17/04/2026
🎁 ¡¡G R A T I S!! ¡Nuestra RECETA de Brownies de Plátano!
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Brownies de plátano y chocolate… suaves, húmedos y absolutamente irresistibles.
✅**INGREDIENTES:**
4 huevos
3 Cdas de Fruto de monje o ½ Taza de Miel
1 Cda de Vainilla
1½ Tazas de Harina de Avena
½ Taza de Harina de Almendras
4 Cdas de Cocoa en polvo
1½ Cditas de Polvo de Hornear
6 Plátanos tabasco maduros (ya pelados, aproximadamente 610g)
½ Taza de Chocolate semiamargo picado
1 Taza de Nueces picadas
½ Taza de Arándanos deshidratados
3 Cdas de Aceite de coco
**PROCEDIMIENTO:**
En un bowl poner ambas harinas, el polvo de hornear, el fruto del monje, la cocoa y mezclar muy bien. Todo debe estar cernido.
En otro bowl poner los huevos, la vainilla, el aceite de coco y mezclar muy bien. Si en lugar de fruto del monje utilizan miel, hay que agregarla aquí.
En otro recipiente hay que poner los plátanos ya pelados que se deben de triturar, puede ser con un tenedor, un estribo o un aplasta papas.
Juntar todos los ingredientes anteriores y con una espátula mezclar muy bien hasta integrar.
Agregar las nueces picadas, los arándanos y el chocolate picado, mezclar muy bien.
Poner la mezcla en un molde ya engrasado y con papel estrella o encerado.
Ya que está la mezcla en el molde, con una espátula hay que asegurarnos de distribuir muy bien la mezcla, principalmente en las esquinas para que nos quede uniforme y de la misma medida en todos lados.
El molde puede ser de 20x20x5cm o de 22x28x6cm. Entre más grande sea el molde, más chaparrito nos quedará el brownie.
Horno precalentado a 180 grados.
Hornear de 20 a 22 minutos.
Siempre hay que meter un palillo de madera en el centro, el brownie estará listo cuándo salga seco el palillo.
Aquí hay que vigilarlo desde el minuto 19 para asegurarnos que no se seque demasiado y nuestro brownie no salga duro.
Al sacarlo del horno hay que dejarlo enfriar en una rejilla por unos 5 minutos, después tenemos que sacarlo del molde para que no se seque.
Ya que está frío, le quitamos el papel estrella.
Lo refrigeramos un par de horas para poderlo cortar y que no se nos rompa.
El cuchillo con el que lo vamos a cortar debe estar filoso para que lo corte parejito y queden los cuadritos rectos.
Siempre se debe guardar en refrigeración. Se recomienda qué máximo lo consuman hasta 4 días después de haberlo preparado, después de ese tiempo ya no es recomendable consumirlo. Aunque es tan rico que nunca dura tantos días, se termina mucho antes.
Espero que si hagan esta receta, es muy fácil de hacer y muy rica.
Si la preparan, por favor compartan sus fotos y díganos qué les pareció.
