15/10/2025
Claudia Sántiz, la primera mujer tsotsil reconocida entre los 50 chefs más prometedores del mundo, redefine la cocina como un acto de rebeldía, amor propio y conexión con la tierra.
Un perfil de
Fotografías por: Isabelmateos40
https://www.gatopardo.com/articulos/claudia-santiz-la-chef-que-ha-visto-el-futuro