09/07/2026
Postre de gelatina cremoso: ¡Tan rico que no creerás lo fácil que es! ✨🍓
Ingredientes
Para la mezcla cremosa:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
190 g de queso crema
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 sobres de gelatina sin sabor
½ taza de agua fría (para hidratar la gelatina)
½ taza de agua caliente (para disolverla)
Frutas:
1 taza de fresas picadas
1 taza de duraznos en cubitos
1 taza de mango en cubitos
Uvas verdes y rojas para decorar
Fresas partidas para decorar
Preparación
Hidratar la gelatina: Coloca los 2 sobres de gelatina sin sabor en la ½ taza de agua fría, mezcla y deja reposar de 5 a 10 minutos hasta que se esponje.
Disolver la gelatina: Agrega la ½ taza de agua caliente a la gelatina hidratada y mezcla hasta que esté completamente disuelta y sin grumos. Deja entibiar unos minutos.
Preparar la crema: En la licuadora, coloca la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y la vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Integrar: Con la licuadora a velocidad baja, añade poco a poco la gelatina disuelta y licúa unos segundos más para integrar bien.
Montar el postre: En un refractario de vidrio, distribuye las fresas, el mango y el durazno picados. Vierte la mezcla cremosa sobre las frutas y da unos golpecitos suaves al molde para que se acomode.
Refrigerar: Lleva al refrigerador de 4 a 6 horas (o toda la noche) hasta que esté firme.
Decorar: Una vez firme, decora por encima con las uvas, fresas y cubitos de fruta adicionales.