¿Qué es el sitio web?

The Latest Food

Casa
Mexico
Oaxaca Centro
The Latest Food

Un podcast por Natalia De la Rosa sobre cultura gastronómica para explorar los temas que moldean la

03/07/2021

Esperamos que estén disfrutando una mañana tranquila, alegre y en familia en la comodidad de su casita porque, aceptémoslo, nos encanta estar en casa.
“El almuerzo, 1902, de Victor Gabriel Gilbert, pintor francés.

02/07/2021

“My weaknesses have always been food and men – in that order.”

– Dolly Parton

Por más viernes así.

01/07/2021

Una funda de celular suave y esponjosa.
📸 vía
Espero que este jueves sea bello y amable con todos nosotrxs.

30/06/2021

¡Buenos días! Este miércoles les queremos compartir la obra de .mtz, artista oaxaqueño. El quesillo es, sin duda, parte de la identidad cultural y culinaria de Oaxaca. Conozcan más de su obra vía .gallery ⁠⁠⁠⁠⁠⁠

30/06/2021

29/06/2021

Nos tomamos la libertad de titular esta hermosa fotografía: Obsesión cromática del jitomate.
Esta foto es vía el chef , de .cocina. ¿Ya conocen este restaurante? Si no han tenido oportunidad de ir, se los recomendamos mucho. Está en la colonia Portales y es un gran lugar para conocer platillos típicos de diferentes regiones de México.

28/06/2021

La memela es uno de los antojos oaxaqueños más populares. Existen registros de su existencia en los textos de Fray Bernardino de Sahagún, en donde se refiere a una tortilla cocida con chile. Cabe señalar que la memela no es exclusiva del territorio oaxaqueño, pues en Puebla también se encuentra y hasta hay una feria tradicional dedicada a este delicioso platillo, la cual se realiza alrededor de Semana Santa.
Una típica memela oaxaqueña lleva una capita de asiento y pasta de frijol, luego se espolvorea con queso desmoronado. También hay memelas de salsa de tomatillo y pueden pedirse doraditas o suaves.

25/06/2021

Ya sentimos las vibras del fin de semana y ya podemos decir que es wine o'clock.
¿Cuáles son sus lugares favoritos para tomar vino en CDMX?
Acá estas recomendaciones:

24/06/2021

De acuerdo con Salma Hayek, diez tacos son la cantidad justa y adecuada para mantener un estado de bienestar y paz.
🤩

23/06/2021

Naturaleza mu**ta de Hermenegildo Bustos, pintor mexicano del siglo XIX.
Además de ser uno de los exponentes más representativos del género de naturaleza mu**ta en México, Hermenegildo fue fabricante de helados y mermeladas. Tenía su propio huerto y llevaba anotaciones del crecimiento de sus plantas. La gente decía que a sus retratos nada más les faltaba hablar. Hermenegildo también fue curandero, hojalatero, carpintero, maestro de obras y albañil.
Hermenegildo Bustos, 1874.
**ta

22/06/2021

¿Sabías que el pozol es una bebida tradicional que se elabora con cacao y maíz?
Su origen se traza hasta las comunidades maya-chontales en Tabasco. Se trata de una bebida nutritiva, refrescante y considerado como un alimento fundamental para las comunidades mayas.
¡Toma pozol!
Grabado de Enrique Díaz, 2021.

19/03/2021

Les compartimos una muestra del compendio "Album Vilmorin", obra de Pierre Lévêque de Vilmorin. Esta ilustración muestra una selección de verduras: 🍆, 🥕, cebolla, betabel, nabo y calabaza.
El álbum comprende 68 ilustraciones, fue impresa en 1850 y hoy pertenece a la colección de la .

Dirección

Oaxaca Centro

Página web

http://thelatestfood.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando The Latest Food publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.