28/07/2025
Migrar es de los actos humanos más comunes y también de los más complejos de comprender en toda su profundidad.
En el , hasta el 31 de agosto estará vigente el Festival Migrante, con 15 platos y 2 cocktails especiales, a cargo del chef residente y en colab con y , de y , respectivamente.
El esfuerzo que hicieron las tres cocinas para que este menú tuviera congruencia, está digno de ir al Centro Histórico de la CDMX para probarlo.
En él hay muchos recuerdos de Asia, pero mucho ingrediente mexicano, tacos, salsas muy francesas y, claro, un dejo español clarísimo.
🥘🖤🤤
¿Cuál de los tiempos creen que nos sorprendió más?
