Residente Riviera Maya

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Playa del Carmen
Residente Riviera Maya

Curamos lo mejor de la gastronomía y la hospitalidad en Riviera Maya y Cancún. Teléfono: 984 803 2483

03/06/2026

Tailandia llega a la Riviera Maya en una noche de aromas, colores, brasas, especias y sabores que se viven con todos los sentidos.

Este 13 de junio, Banyan Tree Mayakoba celebra una nueva edición de Thai Fest, una experiencia gastronómica inspirada en la riqueza cultural de Tailandia, con estaciones llenas de color, cocina en vivo, frutas tropicales, bebidas y una atmósfera pensada para recorrer, probar y disfrutar.

Una noche para brindar, descubrir y dejarse llevar por el espíritu tailandés en el corazón de Mayakoba.

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Todos los detalles también están en nuestro blog.
Link en bio.

22/05/2026

Chef Octavio Santiago y una cocina que sabe a mar, humo y carácter.
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En esta entrevista para Residente, exploramos la visión de Octavio Santiago, su manera de entender la gastronomía y la energía que atraviesa su cocina. Desde proyectos como Kiosco Verde Marisquería, Bistró Mx y Bioxos, su propuesta se mueve entre la frescura del mar, la fuerza del fuego y una mirada creativa que no busca pasar desapercibida.

Hay platos que entran con personalidad propia. La cocina de Octavio pertenece a esa categoría: intensa, versátil e irreverente, construida para provocar pasión desde el sabor.

Una cocina con identidad, fuerza y una intensidad que deja huella.

La entrevista completa ya está disponible en el blog de Residente, léela en el link en la bio.

18/05/2026

Una noche para viajar a Tailandia desde la mesa.

Thai Fest llega a Banyan Tree Mayakoba este 13 de junio con gastronomía, música, cultura y una experiencia sensorial en el corazón de Mayakoba.

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10/05/2026

En Woodend, la noche no se entiende en un solo momento.

Se construye por capas: la llegada, el fuego, el producto, la técnica, el servicio y esa forma en que todo encuentra su ritmo frente al mar. En Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya, Woodend by Curtis Stone propone una experiencia donde cocina y atmósfera dialogan con naturalidad de principio a fin.

Más que una cena, es una secuencia bien pensada donde cada detalle suma a la experiencia.

Para reservas: +52 998 556 6363

01/05/2026

Hay cocinas que impresionan.
Y hay otras que abrazan.

La de Eleazar Bonilla pertenece a esa segunda categoría: una cocina construida desde el maíz, la memoria, la tradición y una idea profundamente familiar de la mesa. En esta entrevista para Residente exploramos su visión, su proceso y la emoción que busca despertar en cada plato.

La entrevista completa ya está en el blog de Residente.

30/04/2026

¡GIVEAWAY EXPRESS!

En Residente estamos regalando 2 entradas para el concierto de GENTE DE ZONA este viernes 1 de mayo en el marco del Riviera Maya Open Mayakoba.

Para participar:

- Sigue las cuentas de y en Instagram
- Dale like a este post
- Comenta con quién irías y qué canción de Gente de Zona no puede faltar esa noche
- Comparte este post en tus historias y etiqueta a

Tienes hasta mañana 1 de mayo a las 12:00 pm para participar.

Anunciaremos a la persona ganadora por stories.

Una noche de música, ritmo y energía en la Riviera Maya.

¡Suerte!

Promoción válida para personas con disponibilidad de asistir al evento Riviera Maya Open Mayakoba el 1 de mayo. Giveaway no asociado ni administrado por Instagram.

21/04/2026

Woodend by Curtis Stone, en Maroma, A Belmond Hotel, Riviera Maya, es una de las experiencias gastronómicas más especiales para quienes buscan una cena de fine dining en el Caribe mexicano.

Aquí, el fuego, el producto, la técnica y el montaje construyen una experiencia culinaria pensada para disfrutarse sin prisa. Un restaurante en la Riviera Maya ideal para quienes valoran la buena cocina, el ambiente y los detalles que hacen memorable una cena.

Para reservas en Woodend:
+52 998 556 6363

Si van, vayan con tiempo y con ganas de disfrutar la experiencia completa.

19/04/2026

Ignacio del Río Mora entiende la gastronomía como una forma de identidad, emoción y conciencia.

En Residente conversamos con el chef sobre su visión, su proceso y una cocina que quiere despertar desde el sabor, la narrativa y la intensidad.

La entrevista completa ya está disponible en el blog de Residente.

17/04/2026

Hay encuentros que no se quedan en el menú.

Lo que ocurrió en Casa Malca fue una celebración donde Colombia y México se encontraron desde la cocina, la barra y esa manera compartida de entender la mesa como un espacio de memoria, alegría y conexión.

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Lee la historia completa en nuestro blog Residente, ya está disponible, ve al link en la bio.

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09/07/2025

ARCA celebra 10 años de sabor, fuego e inspiración este 16 de julio a partir de las 5:30 PM.

Una noche irrepetible donde la cocina, el vino y la mixología se entrelazan con las voces de grandes referentes de Latinoamérica:

• Sergio Díaz (Guatemala) presenta una experiencia de 12 tiempos que honra la historia culinaria de su país con maestría.
• Alfredo Villanueva (Villa Torél, Valle de Guadalupe), cocina con raíces del norte y alma viajera, acompañado por el sabor de Bodega Santo Tomás.
• Renzo Garibaldi (Osso, Lima), pionero del culto al corte, la brasa y la sostenibilidad.
• Valentina Ortiz Monasterio, promotora del vino mexicano desde una visión colaborativa y consciente.
• Diego Macedo (Sastrería Martínez, Lima), mixología con narrativa peruana y alma de speakeasy.
• Bea Solari & Karla Martínez (Siam Thai, Chile), disruptivas, premiadas y apasionadas por integrar coctelería, género y temporada.

Una década de ARCA merece celebrarse con quienes están redefiniendo la escena gastronómica de la región.
ARCA

Dirección

Carretera Cancun Tulum Km 51
Playa Del Carmen
77710

Página web

https://residenterm.com/

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