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PAY DE QUESO CON GALLETAS Ingredientes:200 gramos de galletas María100 gramos de mantequilla derretida1 lata de leche co...
28/02/2025

PAY DE QUESO CON GALLETAS

Ingredientes:

200 gramos de galletas María

100 gramos de mantequilla derretida

1 lata de leche condensada (aproximadamente 397 gramos)

300 gramos de queso crema

3 huevos

1/4 de taza de jugo de limón

1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones:

1. Preparar la base: Tritura las galletas María y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo de un molde para pay para formar la base. Refrigera mientras preparas el relleno.

2. Preparar el relleno: En un tazón grande, bate el queso crema con la leche condensada hasta que la mezcla esté suave. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el jugo de limón y la esencia de vainilla.

3. Hornear: Vierte la mezcla sobre la base de galletas en el molde. Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 45-50 minutos, o hasta que el centro esté casi firme.

4. Enfriar y servir: Deja enfriar el pay a temperatura ambiente, luego refrigéralo durante al menos 4 horas antes de servir para que tome mejor consistencia.

¡Espero que disfrutes esta receta!

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