La Ofrenda Cocina Coahuilense

20/08/2025

Te esperamos este 23 y 24 de agosto en la Plaza de las Culturas para disfrutar de la mejor comida, música y ambiente familiar. 🎉 ¡No faltes! .

20/08/2025

Convoca UA de C a preservar las recetas tradicionales de las familias coahuilenses en el concurso “Donde comen dos, comen…”

La Universidad Autónoma de Coahuila a través de la Coordinación de Difusión y Patrimonio Cultural (DPC), invita a la comunidad universitaria de las Unidades Sureste, Laguna y Norte a participar en el “Segundo Concurso Universitario de Rescate de Patrimonio Inmaterial: Donde comen dos, comen…”, cuyo objetivo principal es la recuperación de recetas tradicionales de las familias coahuilenses.

Los participantes estudiantes, docentes, investigadores, personal administrativo y manual, podrán presentar una receta, proveniente de una entrevista a un familiar de hasta tercer grado de consanguinidad; la receta deberá incluir el título, el parentesco y nombre del familiar, ejemplo: Receta sopa de arroz de mi tía Rosita, así como el nombre completo del alumno matrícula y trabajador número de expediente e incluir al menos cuatro fotografías tomadas en el proceso de la entrevista.

Las recetas deberán enviarse en un documento en formato Word con letra Arial de 12 puntos a espacio y medio, además, que incluya nombre de la receta, lista de ingredientes con cantidades y detalles para su identificación, el paso a paso de la elaboración con tiempos y utensilios recomendados y una anécdota que refleje la importancia de la receta en la vida familiar.

20/08/2025

La Universidad Autónoma de Coahuila a través de la Coordinación General de Difusión y Patrimonio Cultural
invitan a la comunidad universitaria a participar en el 2o Concurso
Donde comen dos...comen?

Un esfuerzo por la recuperación de las Recetas de cocina las familias en Coahuila, su divulgación y preservación.

Concurso dirigido a la comunidad universitaria de las tres Unidades académicas de la UAdeC.

Registro y envío de propuestas en: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfo9QJzvg-4zbHDSMbSmhuO3Xf0_mXKm759RPqlHRyK8QNb_w/viewform?usp=header

En la liga podrán encontrar además del formato de registro, es el medio de envío de evidencias para la participación de los interesados.


Universidad Autónoma de Coahuila 104.1 FM Radio Universidad Coordinación Unidad Sureste Coordinación Unidad Laguna UAdeC Coordinación Unidad Norte UAdeC Radio Universidad 89.5 fm Torreón Octavio Pimentel Mtz

20/08/2025

20/08/2025

¿Estás listo para la Temporada más rica del año? Comenzamos con nuestro Festival de Chiles Rellenos. Visitarnos en Ave. Universidad esquina con Carranza y prueba nuestro delicioso Chile en Nogada, al igual que 6 chiles rellenos diferentes que te van a encantar.

20/08/2025

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¡Es época de tunas! 😋

20/08/2025

02/07/2025

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02/07/2025

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