Jueves 5:30pm - 11pm Viernes 5:30pm - 11pm Sábado 5:30pm - 11pm

¿Qué es el sitio web?

https://youtube.com/channel/UCAY_4_7lAwbISd4us4t5cIQ

Cake One, Mexico City (2025)

18/07/2025

🐢🍫 Cheesecake Tortuga

Un postre cremoso con base crujiente y cobertura irresistible de caramelo, nueces y chocolate.

⸻

📝 Ingredientes

Base:
• 1 ½ tazas de galletas de chocolate trituradas (Oreos funcionan perfecto)
• ¼ taza de mantequilla derretida

Relleno:
• 3 paquetes (680 g) de queso crema (a temperatura ambiente)
• 1 taza de azúcar
• 3 huevos grandes
• 1 cdta de extracto de vainilla
• 1 taza de crema agria

Cobertura “Tortuga”:
• 1 taza de nueces pecanas tostadas y picadas
• 1 taza de caramelo líquido (de helado o casero)
• 1 taza de chocolate derretido (semi-amargo o leche)

⸻

👩‍🍳 Preparación

1️⃣ Base:
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla y presiona en un molde desmontable de 23 cm.
Hornea 8-10 min. Deja enfriar.

2️⃣ Relleno:
Bate el queso crema con azúcar hasta suave.
Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien.
Añade vainilla y crema agria, integra bien.
Vierte sobre la base enfriada.

3️⃣ Horneado:
Hornea a 160°C (325°F) por 55-65 min, hasta que el centro esté casi firme (puede tambalear un poco).
Apaga el horno y deja enfriar con la puerta entreabierta 1 hora.
Refrigera mínimo 4 horas o toda la noche.

4️⃣ Cobertura:
Antes de servir, rocía el caramelo sobre el cheesecake.
Espolvorea las nueces pecanas.
Termina con un chorrito de chocolate derretido.

⸻

✨ ¡Disfruta este postre lleno de texturas y sabores que enamoran! Perfecto para compartir en familia o con amigos.

18/07/2025

🍫🌰 Cheesecake de Nutella Sin Horno 🥧

¡Cremoso, fácil y sin complicaciones! Ideal para consentir en casa.

⸻

✨ Ingredientes:

Base:
• 200 g de galletas tipo Digestive o María trituradas 🍪
• 75 g de mantequilla derretida 🧈

Relleno:
• 400 g de queso crema (a temperatura ambiente) 🧀
• 200 g de Nutella 🍫
• 100 g de azúcar glas 🍚
• 200 ml de nata para montar bien fría 🥛
• 1 cdta de extracto de vainilla 🌿

Decoración:
• Nutella derretida 🍫
• Avellanas picadas o trocitos de chocolate (opcional) 🌰

⸻

👩‍🍳 Modo de preparación:

1️⃣ Base crujiente:
Mezcla las galletas con la mantequilla. Presiona en un molde desmontable. Refrigera.

2️⃣ Relleno cremoso:
Bate queso crema + Nutella + azúcar glas hasta que esté suave.
Bate la nata por separado hasta formar picos firmes y mézclala con movimientos envolventes.

3️⃣ Montaje:
Vierte la mezcla sobre la base. Alisa la superficie.

4️⃣ Refrigeración:
Lleva al refrigerador al menos 4 horas (ideal de un día para otro).

5️⃣ Decoración:
Antes de servir, decora con Nutella derretida, avellanas o chocolate al gusto.

⸻

⏱️ Tiempo total: 4 h 15 min

📦 Rinde: 10–12 porciones

⸻

💬 ¿Quién se apunta a una rebanada?
📌 Guarda esta receta para la próxima reunión familiar o una tarde golosa 🍫🥰

18/07/2025

🥐 Bollos Esponjosos con Nueces

¡Suaves, aromáticos y con relleno de nuez tostada! Perfectos con café o té ☕🍯

⸻

✅ Ingredientes:

Para la masa:
• 1 cdta de sal
• 100 g de azúcar
• 300 ml de leche tibia
• 6 g de levadura seca
• 1 huevo
• 580 g de harina (añadir en 2–3 partes)
• 50 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 1 cda de aceite vegetal

Para el relleno:
• 200 g de nueces trituradas
• 2–3 cdas de azúcar extra (al gusto)
• Mantequilla para untar la masa

Para barnizar:
• 1 yema de huevo
• 1 cda de leche

⸻

👨‍🍳 Preparación paso a paso:

1️⃣ Activar la levadura:
Mezcla sal, azúcar, leche tibia y levadura. Reposa 10 min.

2️⃣ Preparar la masa:
Agrega el huevo, mantequilla y aceite. Incorpora la harina poco a poco hasta formar una masa suave y elástica. Reposa 1–1.5 horas hasta que doble su tamaño.

3️⃣ Preparar el relleno:
Mezcla las nueces trituradas con el azúcar extra.

4️⃣ Formar los bollos:
Estira la masa en un rectángulo (34×48 cm). Unta mantequilla y distribuye el relleno.
Dobla los bordes hacia adentro, corta en tiras de 2.5 cm y enróllalas formando espirales. Coloca en moldes para muffins.

5️⃣ Segunda fermentación:
Deja reposar 20–30 min en el molde.

6️⃣ Barnizar y hornear:
Barniza con yema + leche. Hornea a 180 °C por 20–25 min hasta dorar.

7️⃣ ¡Listos!
Opcional: espolvorea con azúcar glas ✨
¡Disfruta calientitos! 😍🥐

18/07/2025

✨¡Pastel de Caramelo y Cheesecake: Es de Otro Nivel!✨

Doble textura, doble antojo: cheesecake + bizcocho + caramelo… ¡una locura deliciosa! 💕🎂

👩‍🍳 Porciones: 12
⏱️ Tiempo total: 2 horas + refrigeración

⸻

💟 Ingredientes:

🔸 Base de galleta:
• 200 g de galletas María o Graham
• 100 g de mantequilla derretida

🔸 Cheesecake sin horno:
• 500 g de queso crema
• 300 ml de crema para batir
• 100 g de azúcar
• 1 cda de gelatina sin sabor (hidratada)
• 1 cdta de esencia de vainilla

🔸 Bizcocho de vainilla:
• 4 huevos
• 100 g de azúcar
• 100 g de harina
• 1 cdta de polvo de hornear

🔸 Caramelo casero:
• 200 g de azúcar
• 100 ml de crema para batir
• 50 g de mantequilla

🔸 Decoración:
• Crema batida
• Trozos de galleta caramelizada
• Caramelo líquido

⸻

💟 Preparación paso a paso:

1️⃣ Base de galleta
Tritura las galletas, mezcla con mantequilla y presiona en un molde desmontable. Refrigera 30 min.

2️⃣ Bizcocho de vainilla
Bate huevos con azúcar hasta espumar, añade harina y polvo de hornear tamizados. Hornea a 180 °C por 25 min. Deja enfriar y corta en 2 capas.

3️⃣ Cheesecake sin horno
Bate el queso crema con azúcar y vainilla. Incorpora la gelatina ya disuelta y la crema batida. Vierte sobre la base de galleta y refrigera 2 horas o hasta cuajar.

4️⃣ Caramelo
Derrite el azúcar hasta que tome color ámbar. Añade la crema caliente y la mantequilla. Mezcla hasta que esté suave.

5️⃣ Armado
Coloca una capa de bizcocho sobre el cheesecake, vierte caramelo encima, coloca la segunda capa de bizcocho y más caramelo.

6️⃣ Decoración
Cubre con crema batida, trozos de galleta y chorritos de caramelo. ¡Listo para impresionar!

18/07/2025

🥦 Alimentos Buenos para los Pulmones

🍊 1. Frutas cítricas
• Naranja, limón, toronja, mandarina
• Ricas en vitamina C, que refuerza el sistema inmunológico y protege las vías respiratorias.

🫐 2. Frutas antioxidantes
• Arándanos, moras, fresas, uvas negras
• Altas en antocianinas y flavonoides que ayudan a reducir la inflamación pulmonar y el daño celular.

🥬 3. Verduras de hoja verde
• Espinaca, acelga, kale
• Contienen clorofila, hierro y antioxidantes que ayudan a mejorar la oxigenación de la sangre.

🥕 4. Zanahoria
• Rica en betacaroteno (vitamina A), favorece la reparación de tejidos pulmonares y fortalece las mucosas respiratorias.

🥜 5. Nueces y semillas
• Nueces, almendras, semillas de chía y linaza
• Fuente de omega-3, que tiene efectos antiinflamatorios sobre los pulmones.

🐟 6. Pescados grasos
• Salmón, sardinas, atún
• También ricos en omega-3, ideales para prevenir enfermedades respiratorias crónicas.

🍅 7. Tomate
• Contiene licopeno, un antioxidante que ayuda a proteger los pulmones del daño oxidativo (muy útil en fumadores).

🧄 8. Ajo y cebolla
• Potentes antiinflamatorios y antimicrobianos naturales, ayudan a limpiar las vías respiratorias.

🍵 9. Té verde
• Rico en catequinas, con efecto antiinflamatorio y antioxidante. También ayuda a reducir la mucosidad.

💧 10. Agua
• Hidratarse bien es esencial para mantener las mucosas pulmonares húmedas y fluidas.

⸻

❌ Evita:
• Alimentos ultraprocesados
• Grasas trans
• Exceso de sal
• Azúcar refinada
• Bebidas azucaradas y alcohólicas

⸻

📌 Consejo extra: Si vives en zonas con contaminación, considera consumir más frutas y verduras antioxidantes, y mantén una buena ventilación en casa.

18/07/2025

🧁 Muffins Caseros Esponjosos 🍋
¡Deliciosos, suaves y con un toque cítrico irresistible! Perfectos para acompañar tu café o té de la tarde ☕💛

⸻

📝 INGREDIENTES
• 3 🥚 huevos
• 150 g de azúcar
• 1 cucharada de azúcar vainillado
• 60 ml de 🥛 leche
• 100 g de 🧈 mantequilla derretida
• 50 ml de aceite vegetal
• Ralladura de 1 🍋 limón
• 10 g de levadura en polvo (polvo de hornear)
• 200–220 g de harina de trigo
• Moldes de papel para cupcakes

⸻

👨‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Batir la mezcla base
Bate los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado hasta que la mezcla esté aireada y espumosa.

2️⃣ Agregar líquidos
Añade la leche, la mantequilla derretida y el aceite. Mezcla muy bien.

3️⃣ Incorporar sabor y cuerpo
Agrega la ralladura de limón, la levadura y, poco a poco, la harina hasta obtener una masa suave y sin grumos.

⸻

🧁 Formar los Muffins
• Coloca los moldes de papel en una bandeja para cupcakes.
• Rellena cada molde hasta ¾ de su capacidad.
• Espolvorea un poco de azúcar por encima para darles un toque crujiente.

⸻

🔥 Hornear
• Hornea a 180 °C (350 °F) durante 25–35 minutos, o hasta que estén doraditos y al insertar un palillo salga limpio.

⸻

😋 ¡A Disfrutar!

Déjalos enfriar unos minutos, sírvelos con tu bebida favorita y… ¡a saborear!
🌟 Esponjosos, dulces y con un aroma que enamora.

18/07/2025

🍉 Gelatina de Sandía con Crema de Maracuyá 🥭
¡Un postre colorido, fresco y con una combinación tropical irresistible! Perfecto para los días calurosos o para sorprender con algo diferente.

⸻

📝 INGREDIENTES

🔴 Para la gelatina de sandía
• 3 sobres de gelatina sabor sandía
• 600 ml de agua caliente

🟡 Para la crema de maracuyá
• 2 sobres de gelatina sabor maracuyá
• 200 ml de agua caliente
• 2 tazas de crema de leche espesa (nata para montar)

⸻

👩‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Preparar la gelatina de sandía:
• Disuelve los 3 sobres de gelatina de sandía en 600 ml de agua caliente, mezcla muy bien.
• Engrasa ligeramente un molde con un poco de aceite (esto ayuda a desmoldar más fácilmente).
• Vierte la gelatina en el molde y refrigera durante 2 horas, hasta que esté bien firme.

2️⃣ Preparar la crema de maracuyá:
• Disuelve los 2 sobres de gelatina de maracuyá en 200 ml de agua caliente.
• En una batidora, agrega la crema de leche y la gelatina de maracuyá disuelta.
• Bate por 3 minutos hasta que quede una mezcla homogénea y ligeramente espesa.

3️⃣ Montaje final:
• Retira el molde con la gelatina de sandía del refrigerador.
• Vierte suavemente la mezcla de crema de maracuyá sobre la gelatina ya firme.
• Refrigera por 4 horas más (o toda la noche) para que cuaje completamente.

4️⃣ Desmoldar y servir:
• Pasa un cuchillo por los bordes del molde.
• Voltea sobre un plato con cuidado para desmoldar.
• Sirve bien frío y ¡disfruta!

18/07/2025

☕✨ GELATINA DE CAFÉ CON LECHE
Un postre elegante, aromático y muy fácil de preparar. Perfecto para los amantes del café. ¡Textura suave y sabor irresistible!

⸻

📝 INGREDIENTES

Para la gelatina de café:
• 1 ½ tazas de café cargado (sin azúcar, al gusto)
• 2 cucharadas de grenetina (hidratada en ½ taza de agua fría y disuelta a baño María)

Para la salsa cremosa:
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• (Opcional) ½ paquete de queso crema (95 g) para espesar la salsa

⸻

👨‍🍳 MODO DE PREPARACIÓN

1️⃣ Prepara la gelatina de café:
• Mezcla el café caliente con la grenetina disuelta y revuelve bien.
• Vierte en un molde rectangular o cuadrado y refrigera por al menos 2 horas, hasta que cuaje completamente.
• Una vez firme, corta en cubitos y distribuye en copas o vasos individuales.
• Reserva en el refrigerador.

2️⃣ Prepara la salsa cremosa:
• En una licuadora (o a mano), mezcla la leche condensada, leche evaporada, vainilla y canela.
• (Opcional) Agrega el queso crema si deseas una consistencia más espesa y tipo flan cremoso.

3️⃣ Montaje final:
• Baña los cuadritos de gelatina de café con la mezcla cremosa.
• Sirve bien frío y, si lo deseas, decora con un poco más de canela espolvoreada o con granos de café.

18/07/2025

🍍 Pavê de Piña
Un postre brasileño delicioso, cremoso y muy refrescante. ¡Perfecto para los días calurosos o para cerrar con broche de oro una comida especial! ❄️✨

⸻

📝 INGREDIENTES
• 1 piña grande, pelada y cortada en trozos pequeños
• 1 taza de azúcar
• 1 lata de leche condensada
• 1 medida de leche entera (usa la misma lata de la leche condensada)
• 2 yemas de huevo
• 2 claras de huevo
• 2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
• 1 lata de crema de leche (sin suero)
• Coco rallado en escamas (cantidad al gusto)

⸻

👩‍🍳 MODO DE PREPARACIÓN

1️⃣ Cocinar la piña

En una cacerola, coloca los trozos de piña y el azúcar. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la piña se ablande y se forme un almíbar ligero (aprox. 10–15 minutos).
Reserva.

2️⃣ Crema de maicena

En otra cacerola, mezcla la leche condensada, la leche entera, las yemas y la maicena disuelta previamente.
Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente hasta que espese (como unas gachas o crema pastelera).
Retira del fuego y deja enfriar.

3️⃣ Cobertura aireada

Bate las claras de huevo a punto de nieve (hasta que estén bien firmes). Luego, añade la crema de leche poco a poco, mezclando con movimientos envolventes (no uses batidora en esta parte).
Esto formará una crema suave, aireada y ligera.

⸻

🧁 MONTAJE FINAL
1. En un refractario o molde, coloca una capa con toda la piña cocida.
2. Vierte encima la crema de maicena ya tibia o fría.
3. Cubre con la mezcla de claras con crema de leche.
4. Espolvorea coco rallado en escamas por encima.

Lleva al congelador durante 1 a 2 horas hasta que esté bien frío y ligeramente firme (pero no congelado).

⸻

🍽️ SERVICIO

Sírvelo frío y disfruta de cada capa: la fruta jugosa, la crema suave y el toque final de coco.
Es ideal para preparar con antelación y conservar en refrigeración.

18/07/2025

🍓 CHEESECAKE SIN HORNO DE FRESA
¡Fresco, cremoso y delicioso! Ideal para días calurosos o cuando quieres un postre sin complicaciones. ❄️🍰

⸻

📝 INGREDIENTES

Base:
• 2 tazas de galleta de canela, molida
• 1 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de vainilla líquida

Relleno:
• 1 ½ tazas de queso crema (a temperatura ambiente, en cubos)
• ½ taza de azúcar glas
• 2 tazas de crema para batir
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 ½ tazas de mermelada de fresa
• 1 sobre de grenetina sin sabor (7 g), hidratado en ¼ taza de agua fría y disuelto

Decoración:
• Galleta de canela molida (al gusto)
• Mermelada de fresa (al gusto)
• Fresas frescas picadas (al gusto)

⸻

👩‍🍳 PROCEDIMIENTO

1️⃣ Base del cheesecake
• Mezcla en un bowl la galleta molida, la mantequilla derretida y la vainilla hasta que quede una mezcla húmeda y arenosa.
• Vierte en un molde desmontable redondo y presiona firmemente con el dorso de una cuchara hasta formar una base compacta.
• Lleva al refrigerador por 1 hora.

2️⃣ Relleno cremoso
• Bate el queso crema con el azúcar glas hasta que no queden grumos.
• Agrega la crema para batir y sigue batiendo hasta lograr una mezcla cremosa y esponjosa.
• Incorpora el jugo de limón, la mermelada de fresa y la grenetina ya disuelta y tibia. Mezcla muy bien para integrar.

3️⃣ Montaje
• Vierte la mezcla sobre la base de galleta ya fría.
• Alisa la superficie con una espátula y lleva al refrigerador por al menos 2 horas, o hasta que cuaje.

4️⃣ Decoración final
• Una vez firme, desmolda el cheesecake.
• Decora con un poco de galleta molida en los bordes, una capa fina de mermelada de fresa en la parte superior y fresas frescas picadas.

18/07/2025

🎂 TORTA CASERA CON FRUTAS FRESCAS
Perfecta para consentir a todos en casa, ¡rinde para 40 personas! 🍓🥝🍑

⸻

🧁 INGREDIENTES

Para el bizcocho (molde de 24 cm):
• 6 huevos
• 215 g de azúcar
• 240 g de harina de trigo común
• 8 g de polvo de hornear
• 75 ml de leche
• 75 ml de aceite vegetal
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la crema chantilly:
• 600 ml de crema para batir (mínimo 35% grasa)
• 90 g de azúcar glas
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para el relleno:
• 100 g de duraznos en conserva (en trozos)
• 2 kiwis cortados en rodajas
• 100 g de fresas en cubos pequeños

Para la decoración:
• 3 fresas cortadas en 4 partes
• 1 kiwi en rodajas
• 100 g de durazno en láminas
• 1 cereza (opcional)
• Brillo para tartas o mermelada de fresa

⸻

👨‍🍳 PREPARACIÓN

🍰 Paso 1: Bizcocho
1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
2. Engrasa y enharina un molde redondo de 24 cm.
3. Bate los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen (unos 10 min).
4. Añade la leche, el aceite y la vainilla, y bate 2 minutos más.
5. Tamiza la harina con el polvo de hornear y agrégala en dos partes, mezclando suavemente en forma envolvente.
6. Vierte en el molde y hornea 35–40 minutos, hasta que al insertar un palillo salga limpio.
7. Deja enfriar completamente antes de desmoldar y cortar.

🍦 Paso 2: Crema Chantilly
1. Bate la crema para batir bien fría con el azúcar glas y la vainilla hasta obtener picos firmes.
2. Reserva en refrigeración hasta el momento del armado.

🍓 Paso 3: Montaje y decoración
1. Corta el bizcocho en 3 capas iguales.
2. Rellena cada capa con una capa de crema chantilly y frutas picadas (kiwi, durazno, fresa).
3. Cubre toda la torta con una capa lisa de crema.
4. Usa una boquilla rizada (1M) para decorar los bordes superior e inferior.
5. Decora con frutas: fresas, kiwi, duraznos y una cereza en el centro.
6. Barniza las frutas con brillo para tartas o mermelada para un acabado brillante y fresco.

17/07/2025

🍮 FLAN NAPOLITANO CREMOSO
Un postre clásico con una textura sedosa, sabor profundo y un toque irresistible de vainilla y queso crema… ¡se derrite en la boca! 🤤✨

⸻

📝 INGREDIENTES (8–10 porciones)

🍯 Para el caramelo:
• 1 taza (200 g) de azúcar
• 2–3 cucharadas de agua (opcional)

🍮 Para el flan:
• 1 lata de leche condensada (397 g)
• 1 lata de leche evaporada (354 ml)
• 190 g de queso crema (a temperatura ambiente)
• 4 huevos
• 1 cucharada de extracto de vainilla

⸻

👨‍🍳 MODO DE PREPARACIÓN

1️⃣ Prepara el caramelo:
• En una sartén, coloca el azúcar (y agua si prefieres).
• Cocina a fuego medio sin remover, hasta que tome un color ámbar dorado.
• Vierte el caramelo rápidamente en un molde para flan (20–22 cm), cubriendo bien la base.
• Deja enfriar y que se endurezca.

2️⃣ Haz la mezcla del flan:
• En la licuadora, agrega la leche condensada, leche evaporada, queso crema, huevos y vainilla.
• Licúa hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos.

3️⃣ Horneado a baño María:
• Vierte la mezcla sobre el caramelo endurecido.
• Coloca el molde dentro de una bandeja más grande con agua caliente.
• Hornea a 180 °C (350 °F) durante 50–60 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio (puede salir ligeramente cremoso).

4️⃣ Enfriar y desmoldar:
• Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera mínimo 4 horas (ideal toda la noche).
• Pasa un cuchillo por el borde del molde, cubre con un plato y voltea con cuidado.

⸻

✨ DECORA A TU GUSTO:

🍓 Fresas frescas o frutas rojas
🌿 Hojas de menta
🍋 Ralladura de limón
🍦 Un toque de crema batida

Cake One

18/07/2025

18/07/2025

18/07/2025

18/07/2025

18/07/2025

18/07/2025

18/07/2025

18/07/2025

18/07/2025

18/07/2025

18/07/2025

17/07/2025

Dirección

Horario de Apertura

Teléfono

Página web

Notificaciones

Contacto La Empresa

Atajos

Compartir

Categoría