29/09/2026
𝐃Í𝐀 𝐍𝐀𝐂𝐈𝐎𝐍𝐀𝐋 𝐃𝐄𝐋 𝐌𝐀Í𝐙
𝗔𝘆𝗼𝘁𝘇𝗶𝗻𝘁𝗲𝗽𝗲𝗰: 𝗺𝐚í𝐳, 𝐬𝐞𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚, 𝐭𝐢𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐲 𝐜𝐨𝐧𝐨𝐜𝐢𝐦𝐢𝐞𝐧𝐭𝐨.
Este 29 de septiembre se conmemora en México el Día Nacional del Maíz, una fecha para reconocer la importancia de este grano, que ha acompañado la vida de los pueblos desde tiempos ancestrales. Para los pueblos y comunidades indígenas, el maíz es una semilla que representa alimento, trabajo, conocimiento, territorio, economía y una forma propia de relacionarse con la tierra.
En la región del Papaloapan, del estado de Oaxaca, el maíz continúa siendo una actividad importante para numerosas comunidades. Lo mismo para la región del Papaloapan, en donde los municipios indígenas con mayor producción registrada se encuentran: Ayotzintepec, San Juan Bautista Valle Nacional, Santa María Jacatepec, San Juan Lalana.
Una investigación publicada en 2026 por la Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, dedicada a la producción de maíz en Ayotzintepec, señala que este municipio indígena registra una producción de 16 mil 402.46 toneladas de maíz, cifra que lo coloca entre los principales municipios productores de la región. Además, la investigación señala que el 100 por ciento de los agricultores encuestados tenía al cultivo del maíz como actividad principal. De ellos, el 94 por ciento sembraba maíz blanco y el 6 por ciento maíz amarillo.
Pero la producción del maíz en Ayotzintepec también está acompañada de conocimientos que forman parte de la cosmovisión chinanteca entorno a la siembra y cosecha del maíz, como: observar la luna para determinar los momentos de siembra o bien definir fechas para preparar la tierra, realizar la roza y la quema del rozo, así como seleccionar los tipos de granos que se van a sembrar y las mazorcas que se destinan para obtener las semillas, son parte de conocimientos que se han transmitido de generación en generación.
Así como también la práctica de que, en el mismo espacio donde se siembra el maíz pueden encontrarse frijol, calabaza, chile, hierbamora y otras plantas comestibles, que forman parte de la alimentación de las familias y permiten aprovechar la tierra para obtener diferentes productos.
En Ayotzintepec, la fiesta patronal en honor a San Isidro Labrador forma parte de las expresiones religiosas relacionadas con la agricultura y la buena cosecha. Dentro de las creencias de la comunidad, a San Isidro Labrador se le atribuye el acompañamiento y la protección de las cosechas, una relación que también muestra cómo el trabajo de la tierra está presente en diferentes espacios de la vida comunitaria.
De esta manera, esta semilla sagrada de los pueblos indígenas, además de ser parte de la alimentación de las familias de Ayotzintepec, también forma parte de la vida de la economía comunitaria, porque alrededor de su cultivo existe trabajo, producción y sustento para las familias.
Por eso es importante que en el marco de la conmemoración del Día Nacional del Maíz, se reconozca también los saberes comunitarios, la cosmovisión y las prácticas espirituales, de las comunidades indígenas, entorno a esta semilla que se denomina Maíz.
𝘍𝘶𝘦𝘯𝘵𝘦: “𝘚𝘰𝘴𝘵𝘦𝘯𝘪𝘣𝘪𝘭𝘪𝘥𝘢𝘥 𝘳𝘶𝘳𝘢𝘭: 𝘱𝘳𝘰𝘥𝘶𝘤𝘤𝘪ó𝘯 𝘺 𝘳𝘦𝘯𝘵𝘢𝘣𝘪𝘭𝘪𝘥𝘢𝘥 𝘥𝘦𝘭 𝘮𝘢í𝘻 𝘦𝘯 𝘈𝘺𝘰𝘵𝘻𝘪𝘯𝘵𝘦𝘱𝘦𝘤”, 𝘙𝘦𝘷𝘪𝘴𝘵𝘢 𝘔𝘦𝘹𝘪𝘤𝘢𝘯𝘢 𝘥𝘦 𝘊𝘪𝘦𝘯𝘤𝘪𝘢𝘴 𝘈𝘨𝘳í𝘤𝘰𝘭𝘢𝘴, 17(1), 2026.