Familia de tortilleros

Casa
Mexico
San Luis Río Colorado
Familia de tortilleros

aquí encontrarás contenido de la vida cotidiana
(4)

18/09/2025

Te paso una receta rápida, rendidora y con pocos ingredientes:

Pasta cremosa con jamón

✨ Solo 4 ingredientes

Ingredientes:

200 g de pasta (espagueti, penne o la que tengas)

150 g de jamón en cuadritos

1 taza de crema (o media crema)

Queso rallado al gusto (puede ser parmesano, manchego o el que tengas)

Sal y pimienta

Preparación:

1. Cocina la pasta en agua con sal hasta que quede al dente. Escúrrela.

2. En un sartén, pon el jamón a dorar ligeramente.

3. Agrega la crema, mezcla y sazona con sal y pimienta.

4. Incorpora la pasta cocida y mezcla bien.

5. Sirve caliente y espolvorea con queso rallado.

Queda cremosa, económica y lista en 15 minutos.

17/09/2025

🎃 Te propongo una receta divertida, espeluznante y deliciosa para Halloween:

👻🕷️ Dedos de bruja sangrientos (galletas de mantequilla)

Ingredientes:

250 g de harina

125 g de mantequilla (a temperatura ambiente)

100 g de azúcar glas

1 huevo

1 cdita de esencia de vainilla

1 pizca de sal

Almendras enteras (para las uñas)

Mermelada de fresa o frambuesa (para la “s@ngre”)

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Preparación:

1. Masa:

Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.

Agrega el huevo y la vainilla.

Incorpora la harina con la sal hasta formar una masa suave.

Refrigera 30 minutos.

2. Formar los dedos:

Toma porciones pequeñas de masa y forma cilindros alargados (como un dedo).

Haz pequeñas marcas con un cuchillo para simular los nudillos.

Coloca una almendra en un extremo como si fuera la uña.

3. Hornear:

Precalienta el horno a 180 °C.

Coloca los “dedos” en una charola con papel encerado y hornea 12–15 minutos hasta que estén ligeramente dorados.

4. Toque haloweenesco

Una vez fríos, unta un poco de mermelada roja en la base del “dedo” o alrededor de la uña para simular s@ng

✨ Resultado: unas galletas terroríficas, pero deliciosas, que parecen dedos de bruja recién cortados. Perfectas para sorprender en tu mesa de Halloween.

16/09/2025

🎉 ¡Facebook me reconoció como creador habitual de reels esta semana!

16/09/2025

¡Eso! Te dejo un menú mexicano rendidor, delicioso y de pocos ingredientes 🇲🇽👇

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🌮 Platillo fuerte: Tinga de pollo económica

(Rinde 6–8 tacos o tostadas)

Ingredientes:

2 pechugas de pollo (puede ser con hueso, más barato)

3 jitomates

1/2 cebolla

2 chiles chipotles (de lata)

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cuece el pollo en agua con sal, deshébralo.

2. Licúa jitomate, chipotles, un poco del caldo y sal.

3. Sofríe la cebolla en rodajas, agrega la salsa y deja hervir.

4. Añade el pollo deshebrado, mezcla bien y cocina 10 minutos.
👉 Sirve en tacos o sobre tostadas con crema y queso (si tienes).

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🍮 Postre típico: Plátanos fritos con azúcar y canela

(Sencillo y rápido)

Ingredientes:

3 plátanos maduros

2 cucharadas de azúcar

1 pizca de canela

Preparación:

1. Corta los plátanos en rodajas.

2. Fríelos en poquito aceite hasta que doren.

3. Espolvorea azúcar y canela encima.

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🍹 Agua fresca: Agua de jamaica

Ingredientes:

1 taza de flor de jamaica

2 litros de agua

1/2 taza de azúcar (ajusta al gusto)

Preparación:

1. Hierve la flor de jamaica en 1 litro de agua 10 minutos.

2. Cuela y mezcla con el resto del agua y el azúcar.

3. Sirve bien fría.

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👉 Con este menú tienes un guisado rendidor, un postre rápido y sabroso, y una agua fresca clásica mexiCana

16/09/2025

Un plato de comida en compañía de tu familia es lo mejor que puede existir en la vida
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15/09/2025

Te traigo una receta súper fácil, rápida y deliciosa que seguro te sorprenderá:

Bolitas de galleta oreo con 3 ingredientes 🍫✨

Ingredientes:

1 paquete de galletas Oreo (o similares, 110-150 g).

100 g de queso crema (puede ser tipo Philadelphia).

150 g de chocolate (blanco, de leche o amargo, según prefieras).

Preparación:

1. Tritura las galletas (incluido el relleno) hasta hacerlas polvo. Puedes usar licuadora o meterlas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo.

2. Mezcla con el queso crema hasta obtener una masa homogénea y manejable.

3. Forma bolitas del tamaño de una nuez y ponlas en una charola con papel encerado.

4. Derrite el chocolate (al microondas en intervalos de 30 segundos o a baño maría).

5. Baña las bolitas en el chocolate y vuelve a colocarlas sobre el papel encerado.

6. Refrigera 20 minutos hasta que endurezca el chocolate.

✨ ¡Listo! Tendrás unos bocaditos cremosos por dentro y crujientes por fuera, como trufas express.

14/09/2025

¡Te va a encantar! 🌸🍓
Horchata de fresa🍷🥤

Ingredientes:

1 taza de arroz (crudo, de grano largo)

4 tazas de agua (para remojar)

2 tazas de fresas frescas (lavadas y sin rabito)

1 taza de leche evaporada (puedes sustituir por leche normal o de almendra)

1 taza de leche condensada (para endulzar y dar cremosidad)

1 ramita de canela (o 1 cdita de canela en polvo)

1 cdita de vainilla

2 tazas de agua fría extra

Hielos al gusto

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Preparación:

1. Remojar el arroz
Coloca el arroz y la ramita de canela en un recipiente con las 4 tazas de agua. Déjalo reposar mínimo 4 horas o toda la noche para que suelte el almidón.

2. Licuar la base
Pasa el arroz con el agua de remojo (y la canela) a la licuadora. Muele bien hasta que quede lo más fino posible. Cuela con una manta de cielo o colador fino.

3. Incorporar las fresas
Licúa las fresas con 1 taza de agua fría hasta obtener un puré suave. Pasa por un colador para retirar semillas.

4. Mezclar todo
En una jarra grande combina:

Agua de arroz colada

Puré de fresas colado

Leche evaporada

Leche condensada

Vainilla
Ajusta dulzor si lo prefieres más o menos dulce.

5. Servir
Agrega hielos, mezcla y ¡listo! Tendrás una horchata rosada, cremosa y deliciosa.

🌟 Tip Extra

Si quieres que sea aún más deliciosa agrega trocitos de fresa fresca y un poco de crema batida encima.

14/09/2025

Mole Casero

Ingredientes

- 1/2 kilo de chiles ancho
- 1/2 kilo de chiles mulato
- 1/2 kilo de chiles pasilla
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 plátano macho en rodajas
- 1 bolillo
- 1 Tortilla
- 120 gramos de pasitas
- 120 gramos de nuez
- 120 gramos de cacahuates
- 120 gramos de pepitas de pipián
- 120 gramos de ajonjolí
- Una pizca de canela
- Una pizca de anís
- Una pizca de clavos de olor
- Una pizca de pimienta negra
- 1 barra de chocolate Abuelita
- Sal de grano al gusto
- 3 cucharadas de manteca de cerdo
- 3 cucharadas de fondo de pollo (puede usar pollo de rancho o de granja, en este caso, se utilizaron 3 pollos medianos)

Preparación

1. Comienza tostando todas las semillas y luego fríe los chiles, ajo, cebolla, pasas y plátano. Resérvalos y remójalos con un poco de caldo del pollo que hervirás.

2. Licúa todos los ingredientes reservados junto con las semillas tostadas. Luego, sofríe esta mezcla con la manteca de cerdo. A medida que lo hagas, prueba y ajusta el sazón a tu gusto, agregando sal según sea necesario.

3. Mientras tanto, hierve los pollos cortado en pedazos o (ya sea de rancho o granja) hasta que estén cocidos. puedes desmenuzarlo es opcional

4. Combina el caldo de los pollos con la mezcla del mole que has estado preparando. Cocina a fuego lento y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados Agregas el pollo .cocido y dejas hervir hasta tener la consistencia deseada

5. Sirve tu delicioso mole casero acompañado con arroz

11/09/2025

Etiqueta a tu persona favorita si no te contesta en 3 minutos te debe un brownie ❤️

11/09/2025

Receta de salsa verde cremosa para tus tacos

Ingredientes :

8 chiles serranos(cuaresmeño)también puedes usar jalapeño si no la quieres muy picante
1 calabacita
3 o 4 tomatillos (tomates verdes)
1/4 de cebolla blanca
Aceite vegetal
Sal

Procedimiento:

En un sarten sofrie con suficiente aceite los tomatillos(tomate verde) por 2-3 minutos, presta atención a que no sobre pasen su cocción o tu salsa quedará ácida.
Después cocinas en el mismo sarten los chiles, la calabacita y un cuarto de cebolla, cuando esté todo listo los vacías en la licuadora con 2 dientes de ajo y licua a máxima potencia.
Después agrega la sal y a potencia media vierte 100 mililitros de aceite vegetal en forma de hilo, esto es lo que le dará cremosidad.
Si se va a consumir en el momento puedes agregar un aguacate aunque te sorprenderás porque sabe como si ya tuviera 😋

11/09/2025

Coctel de camarón
Ingredientes para 1 kilo:
1kg de camarón pelado y cocido
1 cebolla grande
1 manojo de cilantro
2 a 3 aguacates
Salsa inglesa
680gr de salsa cápsut
500 ml de fanta o mirinda (refresco sabor naranja)
50ml de Aceite de olivo
2 limones
Salsa Tabasco
Preparación:
En un recipiente agregamos la salsa cápsut, la fanta, unas gotas de
salsa inglesa, aceite de olivo, el jugo de un limóno dos
dependiendo cuánto jugo tengan los limones y unas gotas de salsa
tabasco, mezclar hasta que todos los líquidos se hayan
incorporado perfectamente y agregamos nuestra cebolla en
brunoise, agregamos los camarones "0JO" (es muy importante
que se le agregue el caldito que suelta el camarón). Previamente
agregamos el cilantro bien picado, agregamos los aguacates en
cubos y mezclamos. Acompañarlo con galletas saladas o
tostadas.

11/09/2025

Cadena de oración por la gente de SANTA MARTHA ACATITLA CDMX
que dios los proteja y resignación a las familias afectadas🙏

Dirección

Zacatecas Y 42
San Luis Río Colorado
83458

Página web

http://www.familiadetortilleros.com/

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