17/09/2026
💡 ¿Sabías que el mayor enemigo de una cazuela de barro no es el fuego, sino el cambio de temperatura?
Cuando una cazuela de barro no se cura o se expone a un cambio brusco de calor, el material sufre lo que llamamos "choque térmico" y puede agrietarse.
🧄 El secreto tradicional: Al curarla con agua y ajo, las microfisuras del barro se sellan de forma natural, logrando que resista mejor el fuego, no absorba olores y te dure años en la cocina.
📌 Un consejo de artesanía pura: Pon siempre tu cazuela a fuego bajo al inicio y deja que se caliente gradualmente. ¡Tu comida sabrá mejor y tu pieza durará toda la vida!
