31/05/2025
Hoy producen más de 100 mil botellas diarias y facturan más de $13 millones de dólares anuales.
Desempleado y con $40 pesos; así nació Salsa Huichol Hoy posicionada como una de las salsas mexicanas mas reconocidas.
Roberto López, originario de Nayarit, México, tenía apenas 16 años cuando fue despedido de su primer trabajo como ayudante de construcción. Desanimado, pensó en dejar el país e irse a Estados Unidos, pero su padre le propuso algo diferente: enseñarle la receta familiar de una salsa picante.
Con dudas, pero decidido a intentarlo, Roberto usó su liquidación para comprar ingredientes y hacer sus primeras botellas. Las vendió rápidamente en cantinas y fondas locales. Así nació “Salsa Huichol”, una marca que con el tiempo se convirtió en ícono.
Para 1955, ya era la salsa más popular en Nayarit. En 1979, comenzó a exportarse a Estados Unidos y posteriormente a Canadá y Europa. Hoy, la empresa produce más de 100 mil botellas diarias, da empleo a unas 20 personas y factura más de 13 millones de dólares al año.
Una historia de sabor, esfuerzo y visión que nació de un Nayarita de época.
