23/07/2025
¿Ya conoces el salchichón de Sayula?
En Sayula, Jalisco, cuando hablamos de salchichón, no nos referimos al español ni a ningún otro embutido. Aquí tenemos nuestra propia versión: un embutido artesanal hecho con carne molida de pierna de cerdo y res, sazonado con pimienta, orégano, tomillo y ajo. 🌿🧄
¿La forma tradicional de comerlo? 👉 En tostada raspada con su respectiva salsita de cacahuate. 🥜✨ Una delicia que no se explica… ¡se prueba!
Una joya gastronómica única, con sabor a tradición y orgullo sayulense. 💚
