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Mezcal Agave Hux

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Mezcal Agave Hux

Somos mezcal legítimo, mostramos al mundo el legado tradicional de maestros mezcaleros oaxaqueños.

14/08/2026

Esta pareja llegó hasta el Palenque Los Abuelos para descubrir de cerca cómo se vive y se entiende la cultura del mezcal en Huatulco.

Acompañados por el equipo de Sabio Maguey, recorrieron el palenque, conocieron las diferentes etapas del proceso y tuvieron la oportunidad de aprender, preguntar y descubrir todo aquello que existe detrás de cada botella.

Porque un buen recorrido no se trata solo de observar. Se trata de escuchar, comprender y llevarse nuevos conocimientos.

Nos encanta recibir visitantes de diferentes partes del mundo y compartir con ellos una parte de la riqueza mezcalera de Oaxaca, aquí mismo en Huatulco.

📍 Palenque Los Abuelos | Laguna Seca, Tangolunda, Huatulco.

¿Te gustaría vivir la experiencia?

📲 Agenda tu recorrido: 55 5106 9585

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Discovering mezcal also means traveling back to its origins. 🌿

This couple came to Palenque Los Abuelos to discover firsthand how mezcal culture is experienced and understood here in Huatulco.

Guided by the Sabio Maguey team, they explored the palenque, learned about the different stages of the artisanal process, and had the opportunity to ask questions, interact, and discover everything behind each bottle.

Because a great tour is not just about observing. It is about listening, understanding, and taking new knowledge with you.

We love welcoming visitors from different parts of the world and sharing a piece of Oaxaca’s mezcal culture with them, right here in Huatulco.

📍 Palenque Los Abuelos | Laguna Seca, Tangolunda, Huatulco.

Would you like to experience it for yourself?

📲 Book your tour: +52 55 5106 9585

09/08/2026

Seguimos en la sierra sur de Oaxaca, compartiendo el sabor de nuestro mezcal huatulqueño. En estas fotos te compartimos algunas de las especies de maguey endémicas que existen en la región.🌱📸

08/08/2026

¿Cuánto tarda en crecer un Espadín? 🌿

El maguey Espadín (Agave angustifolia) necesita aproximadamente 6 a 8 años para alcanzar su madurez. Sí, años.🤯

Durante todo ese tiempo, la planta crece lentamente hasta alcanzar las condiciones necesarias para su aprovechamiento. Y aunque el Espadín es conocido por tener un ciclo relativamente corto en comparación con otras especies de agave, detrás de cada planta hay tiempo, cuidados y paciencia.

Por eso, cuando hablamos de mezcal, también hablamos de esperar a que la naturaleza marque el momento adecuado.

En nuestro jardín de agaves puedes conocer de cerca esta especie y aprender más sobre las plantas que forman parte de la cultura mezcalera.

Contamos con visitas guiadas a la fábrica de mezcal, tours y cata de mezcales.

📍 Laguna Seca, Tangolunda, Huatulco
Mayor información a los teléfonos:

📲 55 5106 9585
📲 951 510 0870

07/08/2026

Hoy llevamos un pedacito de Huatulco a la Sierra Sur. 🌿

Nos encontramos en San Mateo Río Hondo, participando como expositores en la Guelaguetza Ñi Wan Do'o (Fiesta en las Montañas de Niebla), un espacio que celebra la riqueza cultural, gastronómica y artesanal de Oaxaca.

Para Agave Hux es un honor compartir la historia de nuestro mezcal, hablar sobre el trabajo que realizamos en el Palenque Los Abuelos y acercar a más personas a la cultura mezcalera desde su origen.

Si estás por aquí, te invitamos a visitarnos, conocer nuestro proyecto y descubrir por qué el mezcal es mucho más que una bebida: es tradición, identidad y conocimiento.

¡Te esperamos!

07/08/2026

Para todo mal, mezcal…
Para todo sismo, lo mismo.😁

Así vivimos el sismo esta tarde en mezcalería Los Abuelos, en el mercado 3 de mayo de Bahías de Huatulco. Afortunadamente, no pasó a mayores, nos encontramos bien. 🙌 Y a ustedes, dónde les agarró el temblor? 🥸

02/08/2026

¿Qué es un maguey?🌿

Cuando hablamos de mezcal, es común escuchar las palabras agave y maguey. Pero, ¿significan lo mismo?

Maguey es el nombre con el que tradicionalmente se conoce en México a las plantas del género Agave. Existen más de 200 especies de agave en el continente americano, y México alberga la mayor diversidad de ellas.

No todas las especies se utilizan para elaborar mezcal, y cada una aporta características únicas que influyen en los aromas, sabores y personalidad de cada destilado.

Por eso, en el recorrido por el Palenque Los Abuelos, el aprendizaje comienza en nuestro jardín de agaves, donde podrás conocer de cerca algunas de estas especies y descubrir por qué son el verdadero origen de esta tradición.

Porque antes de entender el mezcal, hay que conocer el maguey.

Contamos con visitas guiadas a la fábrica de mezcal, tours y cata de mezcales.

📍 Laguna Seca, Tangolunda, Huatulco
Mayor información a los teléfonos:
📲 55 5106 9585
📲 951 510 0870

28/07/2026

¿Qué incluye un recorrido en el Palenque Los Abuelos?

Mucho más que una visita.

✔️ Un recorrido de aproximadamente 3 horas por las diferentes áreas del palenque.
✔️ Explicaciones detalladas del proceso artesanal a cargo de un experto en mezcal.
✔️ Una experiencia interactiva donde podrás hacer preguntas y conocer más sobre la cultura del mezcal.
✔️ Recorridos disponibles en español e inglés.
✔️ Una cata profesional de nuestros cinco mezcales, guiada por un mezcalier y un sommelier.

Cada etapa está diseñada para que comprendas el origen, el proceso y la tradición que hacen del mezcal una de las expresiones culturales más importantes de Oaxaca.

Contamos con visitas guiadas a la fábrica de mezcal, tours y cata de mezcales.

📍 Laguna Seca, Tangolunda, Huatulco
Mayor información a los teléfonos:

📲 55 5106 9585
📲 951 510 0870

23/07/2026

¿Qué hace diferente un recorrido en Palenque Los Abuelos?

Aquí vienes a descubrir la historia que hay detrás del mezcal.

Durante aproximadamente tres horas conocerás el proceso artesanal de la mano de un maestro mezcalero, quien comparte cada etapa con explicaciones claras, datos reales y un espacio abierto para resolver todas tus preguntas.

Al finalizar, vivirás una cata profesional de nuestros cinco mezcales, guiada por un mezcalier y un sommelier, quienes te ayudarán a identificar los aromas, sabores y características que hacen única a cada variedad.

Porque conocer el mezcal también es comprender el trabajo, la tradición y la cultura que lo hacen posible.

📍 Laguna Seca, Tangolunda, Huatulco
Mayor información a los teléfonos:
📲 55 5106 9585
📲 951 510 0870

21/07/2026

Cada área del palenque tiene una historia que contar.

Un palenque es mucho más que el lugar donde se elabora el mezcal. Es un espacio donde cada etapa del proceso tiene un propósito y donde el conocimiento se transmite de generación en generación.

Durante el recorrido por el Palenque Los Abuelos conocerás desde el jardín de agaves hasta el espacio donde se realiza la cata guiada. Cada una de estas áreas permite comprender cómo el tiempo, la naturaleza y el trabajo artesanal dan forma a una de las tradiciones más representativas de Oaxaca.

Porque para entender el mezcal, primero hay que conocer el lugar donde nace. Contamos con visitas guiadas a la fábrica de mezcal, tours y cata de mezcales.

📍 Laguna Seca, Tangolunda, Huatulco
Mayor información a los teléfonos:
📲 55 5106 9585
📲 951 510 0870

Dirección

70989 Laguna Seca Tangolunda, Bahías De Huatulco Oax MX, Crucecita
Huatulco
70989

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