10/10/2025
𝐏𝐚𝐧 𝐝𝐞 𝐌𝐮𝐞𝐫𝐭𝐨 𝐓𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐢ó𝐧 𝐲 𝐀𝐫𝐭𝐞𝐬𝐚𝐧í𝐚
Este año preparamos un curso que rinde homenaje a nuestras tradiciones y a la belleza de la artesanía mexicana.
Un recorrido lleno de historia, sabor y técnica donde aprenderás a elaborar tres versiones únicas de pan de mu**to, cada una con su propio encanto y personalidad:
💙 Pan Talavera
Pan cubierto con una delicada pasta dulce decorada al estilo Talavera, relleno de una suave crema de rompope que realza su sabor artesanal.
🕯️ Pan Ofrenda
Masa con sabor a guayaba —elaborada con un concentrado casero de guayaba y piloncillo que preparamos dentro del curso—, rellena de crema de queso y una jalea de mandarina con flores de cempasúchil.
🍫 Pan Chocolate y Pistache
Masa de chocolate con relleno de ganache intenso y crema de pistache, una fusión entre lo clásico y lo contemporáneo.
𝐂𝐮𝐫𝐬𝐨 𝟏𝟎𝟎% 𝐝𝐢𝐬𝐩𝐨𝐧𝐢𝐛𝐥𝐞
𝐀𝐜𝐜𝐞𝐬𝐨 𝐢𝐧𝐦𝐞𝐝𝐢𝐚𝐭𝐨 𝐚𝐥 𝐢𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐛𝐢𝐫𝐭𝐞 𝐲 𝐩𝐫𝐞𝐜𝐢𝐨 𝐞𝐬𝐩𝐞𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐩𝐨𝐫 𝐭𝐢𝐞𝐦𝐩𝐨 𝐥𝐢𝐦𝐢𝐭𝐚𝐝𝐨 𝐞𝐧 𝐩𝐫𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐚
