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Cocinando Delicias y sabores

Casa
Mexico
Tepic
Cocinando Delicias y sabores

Pagina dedicada a compartir recetas ricas y faciles 👌🏻👩‍🍳 si te gustan nuestras recetas siguenos y comparte 😊

15/12/2025

Descubre los tiempos correctos ⏰ para agregar cada ingrediente en tu caldo de res y obtener como resultado una carne super blanda y unas verduras firmes sin que se te desbaraten 👌🏻✨

15/12/2025

Esta deliciosa salsa acompañada de un rollo de queso crema ufff 🤤👌🏻 10/10

Te dejo estas 2 recetas a cambio de un simple gracias 🙏🏻 😊

INGREDIENTES

✅ tazas de aceite neutro (canola o vegetal)
✅ 6 chiles pasilla sin tallo ni semillas, cortados en cuadros pequeños
✅ 6 dientes de ajo picados
✅ 1/2 taza de ajonjolí
✅ 1/2 taza de piñones
✅ 1/2 taza de cacahuates
✅ 1/4 de taza de pepitas
✅ 1 taza de arándanos deshidratados
✅ 2 cucharadas de vinagre balsámico
✅ 2 cucharadas de piloncillo triturado
✅ Sal gusto
✅ 1 cucharada de aceite de ajonjolí

PROCEDIMIENTO

➡️ Calienta el aceite neutro en un sartén grande a fuego medio. Agrega los chiles pasilla y el ajo, dora de 1 a 2 minutos, removiendo constantemente y Retira del fuego para evitar que se queme

➡️ En un recipiente profundo, mezcla las nueces y los arándanos. Vierte encima el aceite caliente con los chiles y el ajo, y mezcla bien

➡️ Añade el vinagre balsámico, la sal, el aceite de ajonjolí y el piloncillo

➡️ Para una textura más pastosa, licúa la mitad de la salsa y reincorpórala al resto

➡️ Mezcla todo muy bien y conserva

Para el rollo de queso con salsa sacatona:

🔴 Mezcla 1 paquete de queso crema con 1 cucharadita de la salsa. Forma un rollo con ayuda de papel fil y refrigera

🔴 Cubre el rollo con la salsa y acompaña con galletitas 🤤👌🏻✨también puedes disfrutar de esta salsa sacatona en quesadillas , huevo revuelto , guacamole y mas

15/12/2025

Una sopa fría de chipotle con jalapeño será la que te hará quedar bien con tus invitados en tus reuniones . 🤤👌🏻✨

14/12/2025

Te regalo 4 deliciosas ideas de aguas frescas saludables , a cambio de un simple gracias 🙏🏻 ✨

🔴 🥭 Agua de Mango con Maracuyá

INGREDIENTES (para 1 litro):

✅ 2 mangos maduros (sin cáscara y en cubos)
✅ 1 litro de agua fría
✅ 2 maracuyás (solo las semillas y pulpa)
✅ Endulzante natural al gusto (opcional)

PROCEDIMIENTO

➡️ Licua el mango con 2 tazas de agua hasta obtener un jugo ligero

➡️ Vierte en una jarra y agrega el resto del agua

➡️ Añade las semillas de maracuyá directamente

➡️ Sirve bien frío con hielos

🔴 Agua de Sandía 🍉 con Limón 🍋 y Menta

INGREDIENTES (para 1 litro)

✅ 3 tazas de sandía en cubos (sin semillas).
✅ 1 litro de agua fría.
✅ 3 rodajas de limón verde (más jugo de 1 limón).
✅ 6 hojas de menta fresca.
Endulzante al gusto (miel, stevia).

PROCEDIMIENTO

➡️ Licua la sandía con 2 tazas de agua hasta obtener un jugo suave

➡️ Cuela si lo deseas y vierte en una jarra con el resto del agua

➡️ Añade el jugo de limón, las rodajas y más sandía en cubos si lo deseas, y la menta

➡️ Sirve fría con hielos.

🔴 Agua de Piña 🍍 con Pepino 🥒 y Hierbabuena

INGREDIENTES (para 1 litro)

✅ 2 tazas de piña fresca en cubos
✅ 1/2 pepino en rodajas finas
✅ 6 hojas de hierbabuena fresca.
✅ 1 litro de agua fría
✅ Endulzante natural al gusto (opcional)

PROCEDIMIENTO

➡️ Licua la mitad de la piña con 2 tazas de agua.
➡️ Cuela y mezcla con el resto del agua en la jarra.
➡️ Agrega los cubos de piña, el pepino y la
hierbabuena, sirve con hielos y a disfrutar 👌🏻🤤

🔴 Agua de Jamaica con Frambuesas

INGREDIENTES (para 1 litro)

✅ 1/2 taza de flor de jamaica seca
✅1 litro de agua.
✅ 1/2 taza de frambuesas frescas
✅ Endulzante natural al gusto

PROCEDIMIENTO

➡️ Hierve 2 tazas de agua, agrega la jamaica y deja reposar 10 minutos

➡️ Cuela el concentrado y mézclalo con el resto del agua fría

➡️ Endulza ligeramente

➡️ Agrega las frambuesas enteras y listo a disfrutar👌🏻🤤

14/12/2025

Si te encanta el chile tanto como ami !! Este video es para ti 😎👌🏻🤤

13/12/2025

TACOS AL V***R 🌮 🌮 ⬇️

INGREDIENTES

✅ 1 kilo de tortillas
✅ 10 chiles huajillos
✅ 2 dientes de ajos
✅ Cebolla en polvo

PROCEDIMIENTO

➡️ Procede a limpiar los chiles huajillos , una vez limpios los colocas en una cacerola con suficiente aceite junto con los dientes de ajo .

➡️ Posteriormente, coloca en la licuadora y muele junto con sal , 2 cucharaditas de ajo en polvo y el aceite donde se sofrieron los chiles .

➡️ Dejas enfriar el aceite un poco y reservas
➡️ Deberás colarla para evitar grumos

➡️ El siguiente paso es pasar las tortillas por el aceite , tiene que estar ya templado y las tortillas calientes pero templadas ( No recién salidas ) rellenamos de los guisos y doblamos

➡️ Busca la olla de v***r y añade una buena cantidad de agua, luego coloca una manta o aluminio

➡️ Encima de este trapo o aluminio , tienes que colocar varias tortillas primero , y despues colocar los tacos , acomodas de acuerdo a los sabores o guisos de cada una.

➡️ luego tendrás que taparlos con el mismo aluminio a una bolsa para que suden .

➡️ Procede a tapar la olla y a cocinarlo durante 20 minutos, a fuego medio

✅ Así tendrás unos exquisitos tacos al v***r

13/12/2025

Te comparto la Receta secreta de chorizo casero que hacía de mi abuelita 👌🏻✨. Te aseguro dejarás de comparar chorizo en las tiendas 😌

13/12/2025

El té de manzanilla con limón , siempre será tu mejor aliado 👌🏻✨🤩

➡️ Para desinflamar el estómago

➡️ Reforzar nuestro el sistema inmunológico

➡️ Ayuda a aliviar los malestares causados por el sindrome del colon irritable

➡️ Alivia los cólicos menstruales

13/12/2025

Ya se antoja 🤤👌🏻✨

13/12/2025

El secreto mejor guardado 🤫 de las mamás para eliminar lo baboso de los noplaes 📝

13/12/2025

PAVO RELLENO NAVIDEÑO

INGREDIENTES

✅ 1 pavo entero de 6 a 8 kg (descongelado)
✅ 200 g de mantequilla suavizada
✅ 1 cucharada de sal
✅ 2 cucharaditas de pimienta
✅ 2 cucharaditas de ajo molido
✅ 2 cucharaditas de cebolla molida
✅ 1 cucharadita de paprika
✅ 1 cucharadita de tomillo seco
✅ 1 cucharadita de orégano
✅ 1 taza de caldo de pollo
✅ 1 cebolla dividida en cuatro porciones
✅ 1 ajo dividido a la mitad
✅ 2 ramas de apio
✅ 2 zanahorias divididas en porciones grandes

RELLENO

✅ 500 g de carne molida de res
✅ 300 g de carne molida de cerdo
✅ 1 taza de jamón en cubos
✅ ½ taza de tocino en cubitos
✅ 1 taza de pasitas
✅ 1 taza de nuez
✅ 1 taza de manzana en cubos
✅ 1 taza de pan molido o cubitos de pan tostado
✅ ½ cebolla en cubos
✅ 3 dientes de ajo
✅ 1 zanahoria en cubos
✅ 1 ramita de perejil
✅ Sal y pimienta al gusto
✅ 1 cucharadita de canela molida
✅ 1 cucharadita de nuez mosca

PREPARACION DEL PAVO

➡️ Seca muy bien el pavo con papel.
➡️ Separa suavemente la piel de la pechuga con la mano para meter mantequilla abajo.

COMBINA : Mantequilla, sal, pimienta, ajo molido, cebolla molida, tomillo, orégano, y paprika unta esta mezcla por todo el pavo, encima y debajo de la piel

RELLENA EL PAVO: sin compactar demasiado para que cocine parejo

📝 Lo que sobre puedes hornearlo aparte en un refractario

➡️ Coloca vegetales en la charola ; Cebolla, apio, zanahoria, ajo, esto aromatiza el pavo y sirve para hacer posterior la salsa, agrega una taza de caldo de pollo

🔴 Hornea a 180°C durante aproximadamente 4 a 4.5 horas cubre con papel aluminio las primeras 2 horas 🔴 Cada 40 min báñalo con sus jugos , 🔴 Retira el aluminio la última hora para que dore.

SALSA DEL PAVO (Gravy tradicional)

✅ Cuela los jugos que quedaron en la charola, Ponlos en una ollita y agrega 1 cucharada de harina
disuelta en agua y Cocina hasta espesar rectifica de sal y pimienta

LISTO A DISFRUTAR !!! ✔️

12/12/2025

🌹 Virgen de Guadalupe, en este día tan especial, te expresamos nuestro más sincero agradecimiento por las bendiciones que recibimos de tu mano.

Tu amor y protección nos colman de esperanza y fortaleza 🙏🏻✨

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