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El Sazón de Mamá

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El Sazón de Mamá

cocina en 3 minutos, yo te enseño recetas muy ricas

06/09/2025

Bistec de res encebollado con Spaguetti

06/09/2025

✨🍊 PAN DE NARANJA CASERO 🍊✨

¡Suave, esponjoso y con un aroma irresistible! 🤤 Perfecto para acompañar el café o té.

Ingredientes:

2 tazas de harina
1 taza de azúcar
3 huevos
1/2 taza de aceite
1 taza de jugo de naranja natural
Ralladura de 1 naranja
1 cdita de polvo para hornear
1 pizca de sal
Nuez picada al gusto (para decorar)

Preparación:
1️⃣ Bate los huevos con el azúcar hasta que esponjen.
2️⃣ Agrega el aceite, el jugo y la ralladura de naranja.
3️⃣ Incorpora la harina, polvo de hornear y sal (tamizados).
4️⃣ Mezcla bien hasta obtener una masa suave.
5️⃣ Vierte en un molde engrasado, espolvorea la nuez picadita encima y hornea a 180°C por 40-45 min.

¡Listo! Un pan húmedo, delicioso y con el toque crujiente de la nuez. 💛

06/09/2025

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06/09/2025

✨🍌 Cheesecake de Plátano Fácil y Delicioso 🍌✨

¿Antojo de un postre rápido y cremoso? 🤤 Este cheesecake de plátano se convertirá en tu favorito, ¡sin complicaciones y con un sabor espectacular! 💛

Ingredientes:

2 plátanos maduros 🍌
250 g de queso crema 🧀
1 taza de leche condensada 🥛
1 paquete de galletas María (aprox. 200 g) 🍪
80 g de mantequilla derretida 🧈
1 cucharadita de esencia de vainilla ✨
Jugo de 1/2 limón 🍋

Preparación:

1. Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca esta mezcla en el fondo de un molde y presiona bien para formar la base. Llévalo al refrigerador 15 min. ❄️

2. En la licuadora, mezcla los plátanos, queso crema, leche condensada, vainilla y jugo de limón hasta obtener una crema suave.

3. Vierte la mezcla sobre la base de galleta.

4. Refrigera mínimo 4 horas o hasta que cuaje bien.

5. Decora con rodajas de plátano o un poco de canela en polvo al servir. ¡Listo para disfrutar! 😍🍰

👉 Perfecto para compartir con la familia o sorprender a tus invitados.

05/09/2025

Carne de cerdo con elote

05/09/2025

🔥✨ ¡Una combinación que TIENEN que probar!

😋 Queso panela asado con mermelada de salsa macha… ¡Una delicia total!

Como no pude subir el video, les cuento rápido cómo lo preparé:
👉 Asé unas rebanadas de queso panela.
👉 Para la mermelada mezclé:

3 cucharadas de salsa macha 🌶️
Miel de abeja 🍯
Arándanos en trocitos 🍇

Queda espesita, con un sabor INCREÍBLE 🤤.
La puse encima del queso asado, le agregué semillitas de ajonjolí y acompañé con galletitas crackets.

💡 Tienen que intentarlo en casa… ¡Una cosa deliciosa! 💯

05/09/2025

🥗✨ ¡Salpicón de res casero y delicioso! ✨🥩

¿Buscas algo fresco, fácil y con mucho sabor? Aquí tienes la receta perfecta 👇

Ingredientes:

500 g de carne de res cocida (falda de res)
1 cebolla grande picada 🧅
2 tomates picados 🍅
1/2 lechuga picada y desinfectada 🥬
1 pepino picado 🥒
1/2 taza de cilantro picado 🌿
Jugo de 2 limones 🍋
Sal y pimienta al gusto
Salsa picante opcional 🔥

Preparación:
1️⃣ En un tazón grande, mezcla la carne deshebrada con la cebolla, tomates, lechuga, pepino y cilantro.
2️⃣ Agrega el jugo de limón y revuelve bien.
3️⃣ Sazona con sal y pimienta al gusto.
4️⃣ ¿Te gusta con un toque picosito? Añade salsa picante 🔥.
5️⃣ Sirve bien fresquito, acompañado con tortillas de maíz o tostadas. 🌮🥗

👌 ¡Ideal para compartir en familia o amigos en un día caluroso!

04/09/2025

🍗🥔✨ Pollo con Papas en Salsa de Quesos ✨🥔🍗
Una receta cremosa, deliciosa y muy fácil de preparar. ¡Perfecta para consentir a la familia! ❤️

Ingredientes:

4 piezas de pollo (muslos, piernas o pechugas)
4 papas medianas en cubos
1 taza de leche
200 g de queso manchego rallado
100 g de queso cheddar rallado
100 g de queso crema
2 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo picados
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado (opcional)

Preparación:

1. Cuece las papas en agua con sal hasta que estén suaves, pero sin deshacerse.

2. En un sartén grande, derrite la mantequilla y dora el pollo con ajo, sal y pimienta hasta que esté bien sellado.

3. Agrega la leche, el queso crema y mezcla hasta que se derrita.

4. Incorpora el queso manchego y cheddar, moviendo para que se forme una salsa cremosa.

5. Añade las papas cocidas y deja cocinar 5 minutos más a fuego bajo para que absorban el sabor.

6. Sirve calientito y decora con perejil fresco. 🌿

¡Y listo! Un platillo cremoso, llenador y que a todos les encantará. 😋🧀

04/09/2025

Arroz con Piloncillo

04/09/2025

Obtuve más de 1.200 reacciones en mis publicaciones la semana pasada. ¡Gracias a todos por el apoyo! 🎉

04/09/2025

¡Deliciosas recetas de 🫓Gorditas Mexicanas🫓 a cambio de un sencillo GRACIAS!

Cada imagen tiene su receta. ☕😋

04/09/2025

🍲 Birria de Res Estilo Jalisco

Ingredientes:

Para la carne

1.5 kg de carne de res (chamorro, costilla, o espaldilla)
1 cebolla grande partida a la mitad
5 dientes de ajo
2 hojas de laurel
Sal al gusto

Para la salsa

5 chiles guajillo
3 chiles ancho
3 chiles pasilla
2 jitomates asados
5 dientes de ajo
½ cebolla
1 cda de comino
1 cda de orégano seco
1 cda de pimienta negra entera
1 cda de pimienta gorda
1 cdita de clavo
1 raja de canela
1 trozo pequeño de jengibre (opcional)
½ taza de vinagre blanco
1 cdita de consomé en polvo o sal al gusto

Preparación:

1. Cocer la carne
En una olla grande coloca la carne con suficiente agua, la cebolla, ajo, laurel y sal. Cocina hasta que esté suave (aprox. 2 horas en olla normal o 50 min en olla exprés).

2. Preparar la salsa
Desvena y limpia los chiles secos. Hiérvelos 5 minutos hasta que se suavicen.

En la licuadora agrega los chiles, jitomates, especias, vinagre, ajo y cebolla. Licúa hasta obtener una pasta espesa.

3. Colar y cocinar
Cuela la salsa (como se ve en la imagen) y añádela al caldo con la carne ya cocida. Deja hervir 20-30 minutos más para que se integren los sabores.

4. Servir
Puedes servir en plato hondo con consomé acompañado de cebolla, cilantro, limón y tortillas calientes.

O bien, en tacos dorados: pasa la tortilla por la salsa, caliéntala en comal con un poco de aceite, rellena de carne y acompaña con cebolla, cilantro y limón.

🌟 Tips y trucos extra:

Para un sabor más profundo, marina la carne desde la noche anterior en la salsa.

Si la quieres más picosa, agrega chile de árbol seco a la mezcla.

Usa tortillas de maíz recién hechas para que los tacos queden más firmes.

Sirve con una salsita de chile de árbol tatemado y un encurtido de cebolla morada con limón.

Dirección

Tequila

Página web

http://el-sazon-de-mama.jimdosite.com/

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