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Cocinando con Yoly

Casa
Mexico
Tijuana Centro
Cocinando con Yoly

Bien benid@s ala cocina de yoly Recetas de comida mexicana fáciles y económicas y un poco más
(1)

25/09/2025

Un buen desayuno y se te quema la tortilla 😋 🤣

11/09/2025

PICADILLO DE CARNE MOLIDA A MI ESTILO 🇲🇽 ingredientes: 2 libras de carne molida, 1 diente de ajo 1 hojita de laurel, 1 cucharada de pimienta y 3 de sal. 2 zanahorias, 2 papas, 2 tomates, 1/2 cebolla blanca, 1 chile ancho, un chile California 1 cucharadita de aceite, 1 chile chipotle de lata, (1cucharadita de pimienta, comino, orégano y sazonador de pollo) 3 tazas de agua para mezclar la salsa y 2 más para finalizar. Una Receta muy fácil y rápida de hacer

09/09/2025

Yo el 14 de Septiembre haciendo mi propio pozole porque nadie me invitó a cenar

18/08/2025

Buenos días excelente inicio de semana mi gente hermosa Dios los bendiga 🙏

18/08/2025

Receta de Chiles Rellenos

Ingredientes:
• 4 chiles poblanos
• 250 g de queso (o carne molida, según preferencia)
• 3 huevos
• ½ taza de harina
• Aceite para freír
• Sal al gusto

Preparación:
1. Asa los chiles sobre fuego directo hasta que la piel se queme. Colócalos en una bolsa de plástico y déjalos sudar por 10 minutos.
2. Retira la piel con cuidado, haz un corte a lo largo y extrae las semillas.
3. Rellena los chiles con queso o carne molida previamente cocida y sazona al gusto.
4. Separa las claras de los huevos y bátelas a punto de nieve, luego incorpora las yemas suavemente.
5. Pasa los chiles por harina y después por el huevo batido.
6. Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados.
7. Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Opcional: Sirve con caldillo de jitomate. ¡Listo para disfrutar!

16/08/2025

Te regalo 11 recetas con nopales a cambio de un simple Gracias 🙏🏻🌵👇🏼

Ensalada de nopales:
- 1 taza de nopales cocidos.
- 1 jitomate picado.
- Cebolla y cilantro picado.
- Queso panela.
- Jugo de limón y una pizca de pimienta

Nopales rellenos de requeson:
- Nopales Cambray.
- 1/2 cebolla fileteada.
- 300 gr de requesón.
- Epazote.

Nopales con carne molida:
- Nopales cocidos.
- Carne molida
- Cebolla al gusto.
- Condimentos al gusto.

Mollete de nopal
-Nopal asado con limón.
-Queso panela o queso manchego.
-Ensalada pico de gallo.

Nopales con queso
-Nopales asados.
-Queso panela.
-Aguacate.
-Salsa al gusto.

Nopales con fajitas
-Nopales asados.
-Fajitas de bistec.
-Pimiento morrón.
-Queso panela asado.

Tinga de nopales:
- 2 nopales cortados en tiras.
- 1 jitomate hervido.
- Cebolla fileteada.
- Chile chipotle.
- Condimentos: ajo, orégano, pimienta.
- Lechuga al gusto.

Tacos de nopal:
- Nopal picado.
- Cebolla y jitomate picado.
- Pollo deshebrado.
- Cilantro.
- Salsa al gusto.
- Tortillas de maíz.

Sopes de nopales
-Nopales baby.
-Frijoles negros apachurrados.
-Queso panela.
-Lechuga.

Nopalitos con atún.
-Nopal asado.
-1 lata de atún.
-1 jitomate picado.
-Lechuga y aguacate.

Ensalada de nopales
-Nopales picados y cocidos.
-Jitomate picado.
-Queso panela.
-Cilantro y cebolla picada.e

13/08/2025

Alguien sabe que boy a preparar 😋 buenos días mi gente linda

22/07/2025

No savia que hacer de comer y me puse feliz

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