10/03/2026
Guía al Consumidor:
¿Por qué no deberías comprar tortillas en hieleras o motocicletas?
La Profeco ha encendido las alarmas sobre la venta informal de tortillas en hieleras y repartos en motocicleta. Comprar bajo estas condiciones no solo afecta tu bolsillo, sino que pone en riesgo tu salud.
Identifica los riesgos antes de comprar:
Falta de peso exacto: Al no estar preenvasadas ni pesadas frente a ti, es imposible verificar si recibes los gramos por los que pagas (incumplimiento de la NOM-05).
Higiene comprometida: Las hieleras no garantizan las condiciones sanitarias necesarias, lo que facilita la contaminación cruzada y la exposición a bacterias (violación a la NOM-187).
Producto "anónimo": Sin una etiqueta que indique la fecha de elaboración y caducidad, no tienes certeza de qué tan fresco es el producto que llevas a tu mesa.
Consejos de compra segura:
Compra en establecimientos fijos: Asegúrate de que el local cumpla con las normas de higiene visibles.
Exige el etiquetado: Si compras tortillas empaquetadas, revisa que incluyan peso, marca y fechas vigentes.
Verifica la báscula: El sello de "Báscula Verificada" de Profeco debe estar a la vista en la tortillería.
¡Recuerda! La venta irregular ya ha generado multas de hasta 4 millones de pesos en estados como Tamaulipas. No arriesgues tu bienestar por comodidad.