26/05/2026
🦁 Leones Nocturnos Tlaquepaque 🏍️
Ser león, ser motociclista, no es fácil. Hay kilómetros, lluvia, cansancio y caminos que ponen a prueba algo más que una máquina: ponen a prueba a quien la conduce.
Pero ¿sabes qué tampoco es fácil? Decir que no serías tapatío.
Guadalajara fue fundada el 14 de febrero de 1542, y desde entonces ha construido una historia llena de cultura, tradición y cosas que hoy forman parte de nuestra identidad. Y una de ellas es algo tan sencillo, pero tan representativo, como el birote salado.
Cuenta la historia que alrededor del siglo XIX, aproximadamente en la década de 1860 durante la Intervención Francesa en México, técnicas europeas de panadería llegaron a nuestra tierra. Con el tiempo, el clima, la altitud y las condiciones propias de Guadalajara transformaron aquellas recetas en algo único: el birote salado.
Lo que comenzó siendo un pan más, terminó convirtiéndose en un símbolo de nuestra ciudad y parte importante de nuestra cultura. Años después sería el protagonista de uno de los platillos más conocidos de Jalisco: la torta ahogada, reconocida dentro y fuera de nuestra tierra.
Porque las tradiciones no solo se cuentan… se viven, se comparten y se llevan con orgullo.
Orgullosamente tapatío y lleno de tradiciones.
Saludos de Leones Nocturnos Tlaquepaque… y que rujan los motores. 🦁🔥🏍️