19/10/2025
¡Arrancó el Primer Festival del Mole Negro de Tlaxiaco 2025! 🎉
En el marco de la Gran Fiesta Titular de la Heroica Ciudad de Tlaxiaco, se llevó a cabo la inauguración del Primer Festival del Mole Negro, una celebración que rinde homenaje a uno de los mayores emblemas de la gastronomía oaxaqueña.
En representación de la titular de la Secretaría de Turismo, Saymi Pineda Velasco, asistió la subsecretaria de Operación Turística, Mariel López Villatoro, quien destacó la importancia de este encuentro para fortalecer la identidad local, fomentar la participación comunitaria y promover el desarrollo turístico en la región Mixteca.
Con la participación de la chef Ixchel Ornelas y autoridades municipales, este festival reúne a cocineras y cocineros tradicionales que comparten su conocimiento y pasión por un platillo que encierra siglos de historia, tradición y mestizaje.
✨ Tlaxiaco celebra su historia y su sabor. Con su legado mixteco, su arquitectura histórica y la calidez de su gente, esta ciudad reafirma su compromiso con la preservación de sus tradiciones y la proyección de su riqueza cultural.
📅 No te pierdas las actividades de hoy en el marco de esta gran celebración. El Festival del Mole Negro de Tlaxiaco 2025 es un recordatorio de que la cultura vive, se comparte y se percibe a traves de nuestros sentidos.
