Mdce Rubicel Perez Lopez

14/09/2026

13/09/2026

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11/09/2026

11/09/2026

06/09/2026

🔴 ¡SECRETARÍA DE SALUD DEBE RESPONDER POR BACTERIAS EN HOSPITAL DE TUXTLA!

Una investigación realizada en Chiapas detectó bacterias resistentes a antibióticos en muestras obtenidas dentro de un hospital del estado.

El investigador de la Unach Abraham C. Gómez Choel informó que fueron identificados tres genes de resistencia bacteriana en tres tipos de microorganismos. También señaló deficiencias en medidas básicas como lavado de manos, limpieza de estetoscopios y cambio de guantes entre pacientes.

El nombre del hospital permanece reservado. Gómez Choel también advirtió un posible subregistro de infecciones, pues algunos casos no serían reportados por temor a sanciones.

Ante los hallazgos, la Secretaría de Salud debe reforzar la vigilancia y prevención antes de que bacterias resistentes provoquen brotes e infecciones cada vez más difíciles de combatir.

Después de las lecciones que dejaron las grandes emergencias sanitarias, la Secretaría de Salud no puede esperar a que un problema hospitalario crezca para actuar. Prevenir brotes y futuras crisis sanitarias también comienza dentro de los hospitales.

03/09/2026

30/08/2026

POZOLE VERDE DE POLLO! 🤤
Ingredientes:
800 gr. de pechuga de pollo
1 Kg. de nixtamal precocido
1/4 de cebolla
3 dientes de ajo
2 litros de agua
1 puñito de cilantro fresco
8 tomatillos medianos
2 chiles poblanos
1 chile jalapeño
1 cdita. Pimienta
1 cdita. Orégano
Sal al gusto
Tostadas

Procedimiento:
Comienza cociendo la pechuga de pollo y el nixtamal precocido en una ollita con el agua, la cebolla y los ajos.
Cuando el pollo esté cocido, retíralo, desmenúzalo y termina de cocer el nixtamal.
Por otro lado, cuece los tomatillos y el jalapeño aparte y tatema los poblanos.
Cuando los poblanos estén listos, límpialos y agrégalos en una licuadora junto con la cebolla y el ajo cocidos, los tomatillos, el jalapeño, el cilantro fresco, la pimienta y el orégano. Licua muy bien.
Integra la mezcla junto con el nixtamal y el pollo desmenuzado. Sazona con sal al gusto y deja hervir por 30 min.
Pasado el tiempo rectifica el sabor y estará listo.

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30/08/2026

Ensalada rusa con camarones

Ingredientes:

500 g de camarones limpios y pelados
4 papas medianas, en cubos
2 zanahorias, en cubos
RECETA COMPLETA EN EL PRIMER COMENTARIO👇👇