19/04/2026
Holiii 🫶🏼 quiero contarles que hace unos días anduve por Guerrero, y en la visita a la capital de la plata, la ciudad de Taxco, en sus calles me encontré una vendedora de chilate, que es una bebida a base de cacao... Si no conoces que es, te comento que es una bebida mexicana muy antigua, pero vas a decir, qué tan antigua? Pues es prehispánica que se consuma desde tiempos de culturas como los aztecas, muchísimo antes de la llegada de los españoles en 1521, se cree que se preparaban desde hace más de 2000 años junto con otras bebidas que también llevaban cacao, lo valoraban muchísimo lo llamaban "la bebida de los dioses" 🤩 es que esas culturas lo consideraban un regalo divino, para ellos era sagrado; Según la mitología mexica, el dios Quetzalcóatl bajó del cielo y le regaló el cacao a los humanos. Por eso lo consideraban un alimento de sabiduría, energía y poder, aunque la leyenda dice que los dioses se enojaron mucho por haber compartido está información que era algo exclusivo de Dioses y por eso lo expulsaron pero como él prometió regresar, por eso cuando llegaron los españoles, pensaron que había vuelto.
En aquel entonces solo lo tomaban los guerreros, sacerdotes y gobernantes ya que lo usaban en rituales y servía como moneda.
Se dice que Moctezuma bebía varias tazas al día para tener fuerza y vigor
Regresando al chilate 😝 hehe pues te digo que está hecha de cacao, arroz, canela, le ponen piloncillo o azúcar y agua, lo prehispánico sería el cacao y la forma de prepararlo y lo colonial serían los ingredientes que trajeron los españoles como canela y azúcar.
Actualmente sigo a una doctora que dice que tomar cacao puro, no el hidrolizado, ayuda en varios males como por ejemplo por sus flavonoides ayuda a la circulación, presión arterial, relaja vasos sanguíneos y fortalece nuestro corazoncito, produce seratonina y ayuda a la concentración, al estrés leve, antioxidante, tiene una energía más suave que el café, ayuda como probiótico entre otras bondades más que tiene
Yo me compré mi bolsita de cacao puro y lo bebo caliente eso si no le eches azúcar !!!!!!
Y tú has probado el chilate ??????
Yo algún día haré esa mezcla, mientras seguiré tomando mi cacao ☕ besitos y excelente domingo 🩷🫶🏼 gracias por haber llegado hasta aquí
