08/08/2025
México Explosión de Sabores en colaboración con L Ecole Du Chef Delicias tienen el honor de invitarte a vivir una experiencia culinaria y cultural inolvidable con la presencia de la talentosa Mtra. Cocinera Tradicional Chef Miriam Pérez “Tlakualchih”, de México Explosión de Sabores.
En el marco de , evento que rinde homenaje a las cocineras y cocineros tradicionales de México, la Mtra. Chef Miriam Pérez “Tlakualchih” ofrecerá un discurso emotivo. Sus palabras serán un reconocimiento a quienes preservan con orgullo los sabores de nuestras raíces, invitándolos a compartir con el mundo sus mejores platillos y a mantener viva la herencia de sus comunidades. Miriam convierte cada platillo en un homenaje vivo a la historia y a las personas que han mantenido viva esta herencia culinaria.
Además, su participación incluirá dos momentos imperdibles: podrás participar en un Taller de Bebida de y descubrir cómo esta bebida es un símbolo de la herencia cultural y gastronómica de México, además, Miriam preparará un platillo representativo de la Sierra de Zongolica para que los asistentes puedan disfrutar de un viaje de sabor que rescata la riqueza gastronómica de Veracruz.
Únete a esta celebración de la memoria, la identidad y el arte culinario que nos une como nación.
