https://collshp.com/viralshop4128

Khairulaming Fans Club, Ampang (2025)

06/08/2025

RESEPI MOCHI VIRAL
☘️Bahan kulit mochi:
- 400 gram tepung beras ketan
- 50 gr tepung jagung
- 4 sudu besar minyak masak
- 500 ml susu cair
- 2 sudu besar gula pasir
- Pewarna makanan
- 1/2 sudu kecil garam

☘️Bahan Pengisi:
Krim mentega, Strawberi, Mangga dan jem coklat -

☘️Cara membuat:
1. buat kulit mochi. Campurkan tepung beras, tepung, susu cair, gula, garam dalam bekas tahan panas. Kacau rata supaya tidak berketul. 2. Panaskan pengukus. Selepas mendidih, masukkan adunan dan kukus selama 30 minit kemudian angkat dari api.
3. Kacau adunan menggunakan senduk nasi hingga rata.
4. Taburkan sedikit tepung mazenai panggang pada doh dan tangan, supaya tidak melekat di tangan.
5. Ambil sedikit doh, isikan dengan inti kemudian bentukkan bentuk bulat. Ulang sehingga adunan kek habis. -

Mochi sedia untuk dihidangkan.

06/08/2025

Resepi Chicken Meat Roll 🌹

Bahan-bahan:
6 keping kulit tauhu kering
1 biji kuning telur

Inti:
2 mangkuk kecil isi ayam kisar
1 sdt secukup rasa
1 batang lobak (dihiris halus)
Sedikit daun bawang (dihiris halus)
3 ulas bawang putih (dicincang)
1 sdt serbuk lada
2 sdb sos tiram
2 sdb minyak bijan
1 sdb kicap cair
3 sdb tepung gandum
1 biji telur

Cara memasak:
1. Masukkan semua bahan inti & gaul hingga sebati. Tambah secukup rasa jika s**a lebih masin.
2. Masukkan inti tadi di atas kulit tauhu kering.
3. Sapukan setiap sisi kulit tauhu dengan kuning telur
4. Balut seperti popia dan bakar pada suhu 160C selama 10 minit.

*Tak perlu sapu minyak atas kulit tauhu sebab akan lembu dan lembab bila sejuk.

Selamat mencuba! 🍽

Sumber: Mellisa Mullen (Facebook)

06/08/2025

Resepi Kuih Siput

🍀Bahan-bahan:
👉Tepung gandum 1/2 kilo
👉Rempah kari 2 sudu mkn
👉Air 250ml
👉Gula 2 sudu makan
👉Garam 1 sudu kecik
👉Bawang besar 1/2 biji
👉Ikan bilis segenggam
👉Daun kari
👉Marjerin 170gm

05/08/2025

Resepi Nasi Lemak Dan Sambal 😋

Resepi sambal ikan bilis
Bahan2
Bawang putih
Bawang merah
Cili kisar
Ikan bilis
Minyak masak
Pes asam jawa
2 biji Bawang besar dipotong nipis
Garam
Gula
Serbuk secukup rasa/pak aji
Cara2
1. Sediakan kuali
2. Panaskan dlm 2 senduk minyak masak.
3. Cuci ikan bilis. Toskan. Goreng ikan bilis sehingga garing.
Angkat & toskan.
4. Masukkan dalam 1 setengah senduk bawang kisar. (Bawang putih & bawang merah)
Masukkan 1 sudu garam. Garam ni petua untuk bawang cepat garing. Bila bawang dah garing..warna keperangan masukkan cili kisar dalam 2 senduk.
5. Masukkan beberapa sudu gula. Gula ni masuk awal sebab untuk cili cepat garing. Masukkan pes asam jawa. Saya guna pes adabi sebab tak payah bancuh guna air.
6. Kacau rata.. masukkan bawang besar dipotong nipis. Budak2 tak s**a mkn bawang kan. Tapi bila buat mcmni tak nampak ader bawang. Biasa org berniaga nak bagi nampak banyak sambal. Taruk bawang besar ni banyak2.
7. Slowkan api. Kacau sambal sampai betul2 garing. Proses ni ambik masa sikit. Bila dah ramai orang bersin.. bermakna sambal tu dah cukup garing.
8. Masukkan air panas/suam. Dalam 2 cawan. Kacau rata. Biar sambal pekat skit. Baru masukkan ikan bilis goreng tadi.
9. Kacau rata. Rasakan garam & gula secukupnya. Tutup api. Siap.
Selamat mencuba.
Resepi nasi lemak
Beras
1 biji kelapa parut (blend - 2 kali perahan santan)
Garam secukup rasa
Daun pandan
Hirisan halia ( jika s**a, tak payah letak pon ok)
Cara2:
Cuci beras bersih2.
Masukkan santan mengikut s**atan beras yg nak dimasak. Sukatan air/santan mengikut jenis beras yang biasa dimasak sebab ader yg jenis kene lebih air. Ader jenis yang cepat lembik. Saya guna kaedah s**atan jari.
Ukur berapa tinggi beras dengan jari tengah.
Pastu s**atan air/santan sama paras ukuran tinggi beras (jari letak atas beras bukan dlm beras bila s**at paras air)
Masukkan garam. Kacau rata.
Daun pandan dicuci. Carik2 kan. Ikat.
Masukkan dlm periuk nasi.
Masak guna rice cooker atau masak guna dapur gas. Jika guna rice cooker kdg2 bila separuh masak penekan tu dah naik, boleh angkat periuk dan masak atas dapur gas. Kacau rata. Tutup periuk & kecik2 kan api. Masak sehingga nasi betul2 masak.

Sumber : Chek Kuna Ahmad‎

05/08/2025

Jangan tunggu kaya baru travel. Ada seratus, travel cara seratus. ada sepuluh ribu, travel cara sepuluh ribu. yang penting keluar lihat dunia luar. duit boleh dicari, masa tidak akan kembali. dan ingat hidup hanya sekali. nikmati.

05/08/2025

Resipi Roti Telur Cheesy Bungkus,
Idea Sarapan Ringkas & Sedap 😍🤤

✨Bahan-bahan:
Telur secukupnya
Garam secukupnya
Roti keping
Kepingan keju (cheese slice)

✨Cara-cara:
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Tambahkan secubit garam dan pukul sehingga sebati.
2. Panaskan sedikit minyak atau mentega dalam kuali.
3. Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam kuali dan masak hingga sedikit setengah masak (soft scramble).
4. Letakkan kepingan keju di atas telur yang masih lembut, biarkan keju cair
sedikit.
5. Ambil dua keping roti dan letakkan di atas kepingan keju.
6. Lipat dengan kemas supaya roti dilitupi telur yang sudah dimasak.
7. Masak roti dalam kuali sehingga kedua-dua belahnya masak sekata.
8. Roti telur cheesy bungkus siap untuk dihidang! Nikmati dengan sos pilihan.

Sumber: Juju Minhad

05/08/2025

RESEPI CHEESE🧀🧀 TART BUNCIT

Resepi Shell Tart 👇
1 ) 125gm majerin/butter
2 ) 150gm gula kastor
3 ) 1 biji telur saiz B
4 ) 400gm tepung gandum
5 ) Esen Vanilla

Cara2 : Buat Shell Tart
1 ) Dalam bekas masukkan marjerin dan gula , kacau dan Sebatikan.
2 ) Kemudian Masukkan telur dan vanilla dipukul sedikit. Gaul sebati.
3 ) Akhir masukkan tepung sedikit demi sedikit dan ramas dengan tangan hingga sebati dan menjadi doh. Tak perlu uli lama sangat. Cukup setakat jadi doh.
4 ) Bulat2kan sebesar guli masukkan dalam bekas tart. Tekankan dengan jari hingga cantik dan kemaskan lebihannya.
5 ) Cucuk2 sedikit dengan garfu. Bakar suhu 170c hingga masak dan jadi keperangan. Masa atas oven masing2.
6 ) Setelah masak..Keluarkan dari oven. Biar sebentar dan baru keluarkan dari shell. Sejukkan atas redai.
7 ) Shell boleh dijadikan stok dengan menyimpannya dalam bekas kedap udara.

BAHAN FILLING CHEESE :
1 ) 500gm cream cheese dari peti sejuk
2 ) 100gm gula kastor
3 ) 6 sdb telur yg telah dipukul sedikit
4 ) 2 sdb butter
5 ) 1 sudu kecil Esen Vanilla atau 2 sudu kecil perahan lemon

INTI :
Apa-apa filling kegemaran.
Cara2 : Buat Filling Cheese
1 ) Masukkan semua bahan kecuali vanilla dalam bekas.
2 ) Mix hingga berkrim dan gebu tapi masih kental.
3 ) Masukkan vanilla dan mix bagi sebati.
4 ) Masukkan dalam piping bag.
5 ) Picitkan sedikit filling dalam shell. dan baru Paipkan cheese ke dalam shell.
6 ) Untuk dapat filling yang tinggi. Caranya paip ditengah hingga penuh tanpa mengegerak piping , bila penuh tarik naik perlahan sambil picit dengan muncung piping masih dalam cheese hingga tinggi yang nak baru berhenti picit dan tarik keluar piping.
7 ) Jika ada sedikit cacat atau bertanduk. Celup jari dalam air masak dan betul2kan sedikit.
8 ) Lukis permukaan jika s**a mengguna filling atau cheese yg diwarnakan.
9 ) Bakar suhu 170c lebih kurang 7-8 minit . Sekadar bila sentuh cheese tidak lekat dijari. Untuk hasil yang cantik. Cheese masih moist tidak kering

05/08/2025

Jom buat CEKODOK SOSEJ... Anak2 pasti s**a...
- Tepong gandum 3-4 senduk.
- Telur sebiji.
- Garam dn perasa sikit...campor air...Gorengggg! 🔥Lagi b*k sosej. Lagi bdk2 s**a 💖
Kredit : Siti Zaleha Mohd Salleh

05/08/2025

Nak tido baru teringat nak share creampuff sedap dengan cream custard creamy ni. ‎اَلْحَمْدُلِلّهِ sy buat jualan pon dgn resepi ni. Customer s**a🥰

Bahan-bahan untuk krim kastard:

✅1 ¼ cawan/313ml susu full cream
✅2 biji kuning telur/1 biji telur
✅1/4 cawan/55g gula
✅1 sudu besar/8g tepung gandum/tepung kastard
✅3 sudu besar/24g tepung jagung
✅¼ sudu kecil garam
✅1 sudu kecil esen vanila
✅2 sudu besar/28g unsalted butter/marjerin pon boleh
✅1 cawan/240g non-dairy whipping cream/fresh cream

Cara² :

1. masak semua bahan Kastard kedalam periuk dan kacau dgn api perlahan sehingga pekat. Tutup bahagian atas dgn plastik. Sejukkan ke dalam chiller.
2. Putar whipping cream sehingga kental dan masukkan kastard. Mixer sebati.

Bahan-bahan untuk choux pastry:

✅1 cawan/250g air
✅¼ cawan/56g butter/marjerin
✅¼ sudu kecil garam
✅1 sudu kecil esen vanila
✅1 sudu besar/12g gula
✅1 cawan/125g tepung gandum
✅3 hingga 4 biji telur saiz B

NOTA: Boleh gandakan resepi choux pastry, sebab cream tu banyak cukup untuk 2 adunan.

Cara² :
1. Didihkan air, marjerin/butter dan gula sampai menggelegak. Pastikan butter semua dah cair elok. Kemudian masukkan tepung gandum.
2. Kacau laju2 sampai terhasil kerak nipis keliling kuali. Masa ni bancuhan tadi akan jadi mcm doh tau. Tutup api.
3. Biarkan sampai sejuk atau suam2 kuku.
4. Masuk telur satu persatu, mix sebati.
5. Paipkan dalam tray, bakar suhu 200-220c dm 30minit. Ikut oven masing2 ye.
6. Nak tahu creampuff jadi ke tak, pastikan berongga kat dalam dan bila masak tak kecut semula. Kena try & error oven masing².
7. Sejukkan, gunting dan paipkan filling tadi. Nak cantik boleh tabur snow powder tapi bukan gula aising ye.

05/08/2025

RESEP SEMPOL TAHU 🌿🌿

BAHAN A :
4 buah tahu putih
1 sdt lada bubuk
1 butir telur
1 sdm bawang putih bubuk
Bawang goreng secukupnya
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa

BAHAN B :
2 batang daun bawang (iris)
6 sdm tepung terigu
6 sdm tepung tapioka

Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan A kemudian haluskan, bisa di haluskan manual atau menggunakan chopper.
2. Setelah bahan A halus dan tercampur rata, mas**an bahan B kemudian aduk rata kembali.
3. Mas**an adonan sempol kedalam plastik segitiga, kemudian bentuk dengan cara semprotkan di tusuk sate.
4. Rebus adonan sempol dalam air mendidih dengan api kecil, masak hingga matang (mengapung). Angkat, tiriskan, kemduian dinginkan.
5. Setelah sempol dingin, celupkan kedalam kocokan telur lalu goreng sempol tahu sampai matang dan berwarna kekuningan.
6. Sajikan dengan saus encer.

Semoga bermanfaat & selamat mencoba !!!

05/08/2025

Kenapa dalam setiap keluarga, akan ada satu anak yg proses hidupnya sangat berat, biasanya ada pada anak ke berapa.

05/08/2025

Kasui pandan utk kudapan ptg.
Mmg lembut,kenyal,goyang2.
Alhamdulillah..

RESEPI👇
(Kaswi pandan gediksss)

2 cwn tpg gandum
1 cwn tpg ubi
1 cwn gula(sy kurangkn sikit sbb manis. s**atan dlm 3/4cwn gula)
1 cwn air daun pandan
4 cwn air
Garam
Sedikit kapur makan(saya guna 1sudu plastik kfc)

Caranya: campurkn kesemua bhn2 tersebut dn kacau bagi sebati. sblm tue sapu minyak ke dlm loyang supaya nti kuih xmelekat. masukkn adunan ke dlm loyang. sblm itu masak air hingga mendidih. bila air dh mendidih brulh di kukus. kukus hingga masak (lebih kurang 40min)...cucuk dgn lidi..klu xlekat d lidi tu dh masak kaswinya.

Saya letak pewarna hijau epal campur dgn air daun pandan*sbb daun pandan tk cukup.

Slmt mencuba...
Airtangan dan gambar: Eniza M. Salim
Kredit resepi : Zarina Ahmad Chin

Khairulaming Fans Club

06/08/2025

06/08/2025

06/08/2025

05/08/2025

05/08/2025

05/08/2025

05/08/2025

05/08/2025

05/08/2025

05/08/2025

05/08/2025

05/08/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category