07/04/2026
Resipi ni memang padu sebab simple tapi rasa βcompleteβ β lemak, masin, pedas semua cukup π Aku olahkan sikit bagi lagi kemas & jadi confirm sedap setiap kali masak:
π Resipi Ayam Buttermilk Mudah & Tak Muak
π§ Bahan-Bahan:
β’ Isi ayam (potong kecil)
β’ Tepung goreng serbaguna secukupnya
β’ 2 ulas ππ» https://nak.info/fresh-lagi-segar
(cincang)
β’ 1 sudu makan mentega
β’ 4 tangkai ππ» https://nak.info/bau-jadi-wangi
β’ 2β3 biji cili api (hiris)
β’ 300ml susu segar / susu cair / susu full cream
β’ Garam secukupnya
β’ Sedikit gula
β’ Sedikit perencah (contoh: Cukup Rasa)
βΈ»
π¨βπ³ Cara Memasak:
1. Gaul ayam dengan tepung sampai bersalut rata.
2. Goreng ayam dalam minyak panas sampai garing keemasan. Angkat & toskan.
3. Panaskan mentega, tumis bawang putih + cili api + daun kari sampai wangi.
4. Masukkan susu β kacau perlahan (api kecil).
5. Perasakan dengan:
β’ sedikit garam
β’ sedikit gula
β’ sedikit perencah
6. Biarkan kuah mereneh sekejap sampai sedikit pekat.
7. Masukkan ayam goreng β gaul bagi kuah salut cantik.
8. Masak 1β2 minit je, kemudian tutup api.
βΈ»
π₯ Tip Padu Supaya Lagi Sedap:
β’ β
Nak lagi berlemak & creamy, tambah sikit susu pekat / whipping cream
β’ β
Kalau s**a pedas, tambah lagi cili api atau cili kering
β’ β
Jangan masak lama sangat lepas masuk ayam β nanti jadi lembik
β’ β
Nak kuah pekat sikit? Bancuh sedikit tepung jagung + air
βΈ»
π Hasil Akhir:
Ayam akan rangup luar, juicy dalam, disalut kuah buttermilk yang creamy & pedas manja β memang makan dengan nasi panas confirm bertambah!