26/04/2026
Resepi Japanese Cotton Cheesecake mudah sedap dan jimat tanpa butter
Ps: Dihujung video ini.ada tips penting untuk yg first time buat kek ni. So.. Tengok sampai habis ya.ππ
Assalamualaikum..π
Kali ni kak sue mau share resepi japanese cotton cheesecake tanpa menggunakan butter. Di gantikan dengan minyak sayur/ corn oil.saja. π
Texture kek ni sangat fluffy moist & lembut.. Bila masuk di mulut mencair macam makan buih..hihi.
Ok.la gaiis.. Selamat mencuba! π
Bahan Bahan :
Bahan A :
7 biji kuning telur gred C
( gred A, pakai 6 biji)
Cream Cheese 120gr
Minyak sayur/ corn oil 35gr
Susu Full Cream 60gr
Tepung kek / Superfine 90gr
Esen vanila 1 tsp ( optional) *kak sue x letak
1 tbsp lemon juice ( optional) Kak sue x letak sebab xda lemon.π€£
Bahan B :
Putih telur gred C 7 biji
( gred A 6 biji)
Gula pasir/ kastor 75gr
Cream of Tartar 1/4 tsp
Garam 1/8 tsp
Bakar dalam oven teknik Water bath
150Β°C : 20 minit
125Β°C : 70 minit
Bergantung oven masing2.
Okla.. Semoga sukses!.π