
08/02/2024
Kalau tengok minyak dalam tu mesti jadi kontroversi kan. Jangan risau ye, minyak tu kita buang je.
Ayam masak sambal kicap.
Bahan:
Ayam setengah ekor
Bawang merah 2 bj
Bawang besar 1/2 bj
Cili kisar 3 sudu
Kicap 3 sudu
Asam jawa
Cara:
Goreng ayam sampai garing. Garing ye bukan separuh masak. Sebab pesen kat rumah ni, mmg semua kene goreng full. Ikan nk masak kari pun kene goreng jugak. 😅
Minyak 1 senduk, tumis bawang sampai garing. Baru masuk cili kisar. Masak sampai cili garing tukar warna gelap ye.
Dah masak baru masuk kicap, asam jawa dan air. Biarkan semua dah gaul elok pastu masuk ayam then perasa la dengan garam, gula dan perasa yang korang selalu guna.
Gaul gaul dah siap.