Chateau de Artisan, Malaysia

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Chateau de Artisan | CDA

Where Heritage Meets Artisan

Curating exceptional wines, fine dining experiences, and timeless wine culture.

🍷 Wine • Dining • Lifestyle

📢 我们在 YouTube 等你！🍷https://www.youtube.com/为了让大家以后可以享受更清晰、更稳定、更方便的直播体验，Chateau de Artisan 接下来的 W**e Live 将逐步在 YouTube 与大家...
19/09/2026

📢 我们在 YouTube 等你！🍷

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Chateau de Artisan
W**e • Culture • Lifestyle

有时候，一餐饭吸引人的，不只是食物本身，而是那种坐下来之后，整个人慢慢放松的感觉。这次来到 WA ZEN Japanese Restaurant，从招牌到上桌的小菜，都带着一种舒服、轻松的日式节奏。简单的 玉子烧、海藻沙拉、毛豆、烧物、烤鱼...
16/09/2026

有时候，一餐饭吸引人的，不只是食物本身，
而是那种坐下来之后，整个人慢慢放松的感觉。

这次来到 WA ZEN Japanese Restaurant，
从招牌到上桌的小菜，都带着一种舒服、轻松的日式节奏。
简单的 玉子烧、海藻沙拉、毛豆、烧物、烤鱼鳍，
看起来不复杂，却吃得出细致与用心。

这次我们搭配的是 La Jara Bianco Special Cuvée。
开瓶后带来清爽的气泡感和明亮酸度，
配上海藻沙拉会更鲜，
配玉子烧更顺口，
也刚好把烧物与烤物的油脂感轻轻带走。
是一支很适合日料前菜、小食、烧物的易饮型气泡白。

美食，不只是填饱肚子，
也是一种生活、一种节奏，
也是旅行里很值得记住的一站。

📍 WA ZEN Japanese Restaurant
38, Jalan Melaka Raya 15, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka

**ePairing #小红书美食 #餐酒搭配

智利传奇名庄 SEÑA 2020 🍷经典、优雅，值得收藏。🔥 RM699 / 瓶要的直接留言：SENA + 数量
13/09/2026

智利传奇名庄 SEÑA 2020 🍷
经典、优雅，值得收藏。
🔥 RM699 / 瓶

要的直接留言：SENA + 数量

酒道·365｜Day 055｜星期六｜W**e Lifestyle🍇 下一次去酒庄，别只顾着拍照和喝酒。真正有意思的 W**ery Visit，是把平时学到的 W**e Knowledge 一项一项在现场找出来。走进葡萄园，先观察 Clim...
12/09/2026

酒道·365｜Day 055｜星期六｜W**e Lifestyle

🍇 下一次去酒庄，别只顾着拍照和喝酒。

真正有意思的 W**ery Visit，是把平时学到的 W**e Knowledge 一项一项在现场找出来。

走进葡萄园，先观察 Climate、Soil、Aspect、Altitude；进入酒窖，再看看酒庄使用 Stainless Steel 还是 Oak、有没有 MLF、Lees Ageing。

到了品酒环节，也不要只问“好不好喝”。

试着问：
为什么这个产区会形成这种风格？为什么酿酒师选择这种酿造方式？

这其实就是 WSET Level 2 很重要的一条思考线：

Place → Grape Growing → W**emaking Decisions → W**e Style

当你开始这样参观酒庄，一趟旅行就不再只是旅行，而是一堂真正看得到、喝得到的葡萄酒课。

如果下一次去酒庄，你最想先看 Vineyard，还是 Cellar？

JIU DAO | W**e • Culture • Lifestyle
一杯酒，一种生活，一门学问

#酒道365 **eLifestyle **eryVisit **eEducation #葡萄酒知识 #酒庄之旅

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07/09/2026

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Chateau De Artisan
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05/09/2026

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29/08/2026

New arrival of Bordeaux W**e!

29/08/2026

学 Bordeaux，不要先背 Château。
先学会看地图、看左右岸、看葡萄。

Address

30, Jalan 8/91, Taman Shamelin Perkasa, Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Cheras
Kuala Lumpur
56100

Opening Hours

Monday 09:00 - 18:00
Tuesday 09:00 - 18:00
Wednesday 09:00 - 18:00
Thursday 09:00 - 18:00
Friday 09:00 - 18:00

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