Shawn Wong 黄斌

Shawn Wong 黄斌 美食爱好者与分享者。常探寻各类美食,用镜头记录美好瞬间。

Always explore various delicacies and record beautiful moments。
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16/06/2025

哇塞!一品宫这款回锅肉炒土豆片直接把我香到灵魂出窍!

救命!一品宫这次搞事情叻!新出的回锅肉炒土豆片真的是绝绝子!你看看那个肥瘦相间的五花肉,煎到油滋滋响,香气直接飘满整个店,简直香到离谱!搭配上薄切的土豆片,外酥内绵,吸饱了肉汁的精华,和五花肉一起入口,口感层次丰富到爆炸!

加上灵魂豆瓣酱,还有青翠的蒜苗,色香味俱全!不管是配饭还是配面,一口接一口根本停不下来!宝子们别等了,赶紧约上三五好友,来一品宫打卡这款神仙料理,错过真的会拍断大腿!

#一品宫烧烤吧
#美里

09/05/2025

在马来西亚砂拉越州的民都鲁市区,大伯公庙是一座承载着深厚历史与文化意义的地标建筑。

它的历史可追溯到二战之前,当时华人先辈们背井离乡来到此地,为了寻求心灵慰藉和精神寄托,建立了这座大伯公庙 。早期的民都鲁还是一个默默无名的小渔村,大伯公庙的出现,成为了当地华人团结的象征,大家在这里共同祭拜,祈求平安、福运。

随着时间的推移,民都鲁不断发展,从一个小渔村逐步成长为砂拉越州第四大城市,大伯公庙也见证着这一变迁。它的建筑风格始终保持着古色古香,庙内的雕刻、装饰无不体现着中华传统文化特色,承载着华人对故土的思念与文化传承。

到了现在,大伯公庙依旧是民都鲁市区的重要信仰中心和文化符号。2025年1月1日下午5点,这里举行了第25届福德正神圣驾出巡庆典,这是全砂最大型的游神活动庆典,来自砂拉越各省的129个团体组成游行队伍,热闹非凡,展示着丰富多彩的文化和传统,吸引众多民众参与,大家在活动中感受传统的魅力,大伯公庙也再次成为凝聚人心、传承文化的核心所在 。

03/05/2025

三0茶室:一口沦陷的砂拉越味密码

在三0茶室,藏着一碗地道的砂拉越干捞面,堪称南洋风味的灵魂之作!不同于别处,它的面条薄如蝉翼,扁扁的形态与粿条相似,却有着独特的柔韧口感。

面条浸润在香气四溢的猪油中,每一根都裹满醇厚油脂香。点缀其上的肉碎鲜嫩多汁,炸得金黄酥脆的葱蒜米更是点睛之笔,焦香扑鼻。入口瞬间,猪油的馥郁、肉碎的鲜香与葱蒜的脆爽在舌尖交织,简单的食材组合出令人难忘的层次美味。

搭配上一份咖喱鸡,浓稠的咖喱汁裹着软嫩鸡肉,辛香与椰香缠绵,舀一勺浇在干捞面上,两种风味相互交融,在茶香萦绕的茶室里,演绎出一场极致的味蕾狂欢 !

美食是很私人化的体验,就像“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”,每个人对味道的感知和偏好都不同 。

#美里 #美食 #干捞面 #咖喱鸡

29/04/2025

罗东「古爸」的味觉核弹!马尼菜炒米粉神仙吃法大公开

罗东吃货圈都在疯传!古爸家的马尼菜炒米粉,原以为够绝了,直到解锁这个隐藏吃法——挤爆一颗酸橘!

镬气十足的米粉裹着脆嫩马尼菜,油亮酱汁香到上头!这时随手捏破金黄酸橘,清冽果酸“滋”地渗进每根米粉,瞬间中和油腻!酸爽开胃的汁水混着焦香米粉,舌尖直接跳起探戈💃!记住,来古爸吃炒米粉,酸橘才是灵魂开关,这波神仙操作不试真的亏!

美食是很私人化的体验,就像“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”,每个人对味道的感知和偏好都不同 。

古爸 Daddy Koo

#马尼菜炒米粉 #美食 #美里

29/04/2025

罗东「古爸」:24小时不打烊的南洋味觉炸弹

罗东街头超野的存在!古爸露天大排档,一碗吉隆坡福建面直接香疯!

浓汤滚烫鲜香,鲜虾的甜、猪肉的嫩全裹进劲道面条里!Q弹面条挂满浓稠汤汁,红亮鲜虾咬开爆汁,嫩猪肉片入口即化,再撒上灵魂猪油渣——“咔嚓”一口,香气直冲脑门!

从深夜到清晨,烟火从不熄灭!罗东必吃的古爸福建面,这波鲜味暴击,谁能顶得住?速冲!

美食是很私人化的体验,就像“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”,每个人对味道的感知和偏好都不同 。

古爸 Daddy Koo

#福建面 #美里 #美食

26/04/2025

Bigbaba Food Court 大爸爸食堂的 滑蛋河粉+鱼肉酿五宝 直接封神!!

✨ 云朵滑蛋河粉
软fufu的蛋像把云朵铺在Q弹河粉上!虾仁鲜掉眉毛,汤汁浓到嗦粉都带劲,一口入魂说的就是它!

🐟 鱼肉酿万物
把鱼肉泥塞进豆腐、辣椒、苦瓜、茄子、秋葵里煎到金黄!豆腐嫩滑吸饱肉汁,辣椒够味,苦瓜回甘,茄子软糯,秋葵还带点黏黏的奇妙口感!五种口味一次爽翻,鱼肉鲜甜直接在嘴里开party🎉

📍美里大爸爸食堂,速来抢位!!

美食是很私人化的体验,就像“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”,每个人对味道的感知和偏好都不同 。

#美里美食 #滑蛋河粉 #酿豆腐天花板 #美里 #砂捞越

23/04/2025

Bigbaba Food Court 美里大爸爸食堂の鼎边糊,一口沦陷!

在美里大爸爸食堂,藏着一碗能让味蕾瞬间“穿越”到福州街头的鼎边糊!米浆制成的薄片面皮,自带软糯爽滑的神仙口感,吸饱了海鲜干货熬煮的浓郁汤底,每一口都裹着海风般的鲜香,层次丰富得让人惊艳。没有复杂的雕琢,纯粹的家常风味,却能瞬间抚慰你的胃与心。无论你是老饕尝鲜,还是馋这一口地道美味,大爸爸食堂的鼎边糊,都值得专程打卡!

美食是很私人化的体验,就像“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”,每个人对味道的感知和偏好都不同 。

#美里 #鼎边糊 #美食

22/04/2025

Bigbaba Food Court 在美里的大爸爸食堂,藏着一碗地道的吉隆坡福建面!它的历史,要追溯到上世纪初。那时,下南洋的福建移民们,将家乡面食手艺带到马来西亚,结合当地食材与烹饪习惯,创造出这道独特的美食。黑亮浓郁的酱汁裹着劲道黄面,搭配鲜虾、鱿鱼等海鲜,鲜香醇厚。如今在大爸爸食堂,这份传承百年的美味依旧散发着魅力,每一口都能尝到南洋风情与华人饮食文化交融的独特韵味,等你来打卡!

美食是很私人化的体验,就像“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”,每个人对味道的感知和偏好都不同 。

#美里 #美食 #福建面

19/04/2025

Bigbaba Food Court 美里大爸爸食堂:一口入魂的泰式风情

在美里,有一处美食宝藏地——大爸爸食堂。这里藏着能瞬间点燃味蕾的美味,其中最令人着迷的,当属经典泰式佳肴(Pad Kra Pao Moo)。

帕靠泡母有着深厚的历史底蕴。在泰国,它是街头巷尾随处可见的国民美食。最初,它是泰国百姓利用简单食材快速烹饪的家常菜,猪肉末搭配常见香料,经过快速炒制,成为了方便又美味的一餐。随着时间推移,这道菜凭借独特风味走出家庭,成为泰国餐馆菜单上的常客,更是泰国饮食文化向外传播的一张亮丽名片 。

走进大爸爸食堂,你会发现这里的(Pad Kra Pao Moo)将泰式风味还原得淋漓尽致。鲜嫩的猪肉末在锅中与蒜末、辣椒热烈翻炒,滋滋作响间,香气四溢。鱼露、酱油、蚝油与糖的黄金配比,赋予其醇厚咸鲜的酱汁,紧紧裹住每一丝肉粒。而灵魂罗勒叶的加入,让整道菜瞬间拥有了独特的泰式风情。

最令人惊喜的,是盖在饭顶那枚煎至恰到好处的流心太阳蛋。蛋白边缘微微焦香,轻轻一戳,金黄的蛋液如瀑布般缓缓流下,与炒肉、米饭完美交融。一口下去,猪肉的嫩滑、罗勒的清香、酱汁的浓郁,再搭配流心蛋黄的绵密,多重口感在舌尖上层层绽放,仿佛瞬间穿越到泰国热闹的街头巷尾,让人忍不住一口接一口,根本停不下来!来美里大爸爸食堂,开启这场难忘的泰式美味之旅吧!

美食是很私人化的体验,就像“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”,每个人对味道的感知和偏好都不同 。

#美里 #美食 #泰式

美里大爸爸食堂:一口入魂的泰式风情 在美里,有一处美食宝藏地——大爸爸食堂。这里藏着能瞬间点燃味蕾的美味,其中最令人着迷的,当属经典泰式佳肴(Pad Kra Pao Moo)。 帕靠泡母有着深厚的历史底蕴。在泰国,它是街头巷尾随处可见的国民...
19/04/2025

美里大爸爸食堂:一口入魂的泰式风情

在美里,有一处美食宝藏地——大爸爸食堂。这里藏着能瞬间点燃味蕾的美味,其中最令人着迷的,当属经典泰式佳肴(Pad Kra Pao Moo)。

帕靠泡母有着深厚的历史底蕴。在泰国,它是街头巷尾随处可见的国民美食。最初,它是泰国百姓利用简单食材快速烹饪的家常菜,猪肉末搭配常见香料,经过快速炒制,成为了方便又美味的一餐。随着时间推移,这道菜凭借独特风味走出家庭,成为泰国餐馆菜单上的常客,更是泰国饮食文化向外传播的一张亮丽名片 。

走进大爸爸食堂,你会发现这里的(Pad Kra Pao Moo)将泰式风味还原得淋漓尽致。鲜嫩的猪肉末在锅中与蒜末、辣椒热烈翻炒,滋滋作响间,香气四溢。鱼露、酱油、蚝油与糖的黄金配比,赋予其醇厚咸鲜的酱汁,紧紧裹住每一丝肉粒。而灵魂罗勒叶的加入,让整道菜瞬间拥有了独特的泰式风情。

最令人惊喜的,是盖在饭顶那枚煎至恰到好处的流心太阳蛋。蛋白边缘微微焦香,轻轻一戳,金黄的蛋液如瀑布般缓缓流下,与炒肉、米饭完美交融。一口下去,猪肉的嫩滑、罗勒的清香、酱汁的浓郁,再搭配流心蛋黄的绵密,多重口感在舌尖上层层绽放,仿佛瞬间穿越到泰国热闹的街头巷尾,让人忍不住一口接一口,根本停不下来!来美里大爸爸食堂,开启这场难忘的泰式美味之旅吧!

#美里 #美食 #泰式

16/04/2025

今晚打卡 seeker!点的这杯柠檬蜂蜜水,酸甜交融,入口那叫一个清爽解腻。

蘑菇汤一上桌,香气直往鼻子里钻,喝上一口,暖意瞬间蔓延全身。

不得不提他家的招牌煎鸡排,火候堪称完美。表皮被煎得微微焦香,咬起来带着恰到好处的韧性。里面的鸡肉软嫩得不像话,鲜嫩多汁,每一口都是满满的幸福感。

在这吃一顿晚餐,简单又治愈 ,推荐给大家!

#西餐 #美食 #美里

14/04/2025

2023 年 12 月,我在吉隆坡蒲种体验了 Pakopi 1969 的饮品,那经历棒极了。更特别的是,他们是通过餐车供应饮品的。
我一靠近餐车,新鲜煮好的咖啡那诱人香气就弥漫在空气中。餐车本身有着迷人且质朴的外观,这增添了整体的吸引力。
我选了他们的招牌咖啡。刚喝上第一口,我就被惊艳到了。这咖啡有着浓郁醇厚的味道,苦与甜达到了完美的平衡。很明显,他们用的是高品质咖啡豆,并且精通冲泡的技艺。咖啡滑过喉咙时的那种丝滑感,简直美妙极了。
要是你正好在吉隆坡蒲种,可千万别错过光顾 Pakopi 1969 餐车的机会。这可不只是买杯喝的,而是沉浸在一场超棒的咖啡品鉴体验中。

In December 2023, I had an amazing experience trying the beverages from Pakopi 1969 in Puchong, Kuala Lumpur. What made it even more unique was that they were serving from their food truck.
The moment I approached the food truck, the inviting aroma of freshly brewed coffee filled the air. The truck itself had a charming and rustic look, which added to the overall allure.
I decided to go for their signature kopi. As soon as I took the first sip, I was blown away. The coffee had a rich, robust flavor with a perfect balance of bitterness and sweetness. It was evident that they used high - quality coffee beans and had mastered the art of brewing. The smoothness of the coffee as it glided down my throat was simply divine.
If you happen to be in Puchong, Kuala Lumpur, don't miss the chance to visit Pakopi 1969's food truck. It's not just about getting a drink; it's about indulging in a wonderful coffee - tasting experience.

美食是很私人化的体验,就像“一千个人眼中有一千个哈姆雷特”,每个人对味道的感知和偏好都不同 。

#咖啡 #吉隆坡 #美食

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