https://www.facebook.com/379945882074496/

MamaTiera Creation's

Home
Malaysia
Pasir Gudang
MamaTiera Creation's

Berkongsi resepi2 idea dan tips simple dan mudah untok kawan2 yang sama minat memasak

06/07/2025

Puding Calit Tutti Fruiti

Puding Calit Tutti Fruiti
-Bahan-bahan (untuk 25–30 bekas kecil)
Bahan A
- 10g serbuk agar-agar (warna plain)
- 1 tin susu cair
- 3 tin air
- 1 tin susu full cream
- 1 tin susu pekat manis
- 2 sudu besar tepung kastard
- 1 sudu kecil esen vanila
- 1 cawan gula pasir * (boleh kurangkan jika tak s**a manis)
*Sukat guna tin susu yang sama
Bahan ini dimasak bersama

- Bahan B
Filling buah: kiwi, blueberry & mangga (boleh beli di kedai bahan
-Lorekkan atau calitkan filling buah* di tepi bekas acuan. Biarkan seketika.

Cara membuatnya
-Masukkan semua bahan A ke dalam periuk. Masak atas api sederhana hingga mendidih.
- Sejukkan sedikit campuran agar-agar tadi.( sejukkan sebentar)
-Tuang ke dalam bekas acuan yang telah dilorekkan dengan filling.
-Biarkan puding mengeras dan simpan dalam peti sejuk.
- Bila dah sejuk, sedia untuk dinikmati.

Selamat Mencuba

04/07/2025

Sedapnya panas2ni minum cendol lagak pulak durian dan pulut,fuhh halus je masuk tekak😬.Sape s**a
makan cendol durian kita serupa🤗

29/06/2025

Belebat pisang atau lepat pisang sedap sangat kalau makan bersama secawan kopi panas.

Lepat Pisang
10 biji pisang(tak kisah pisang jenis apa)
2 -3 sb brown sugar/gula pasir
1/2 st garam
2 sb tepong beras
1 -2 cawan tepong gandum
1/2 cawan kelapa parut
4 sb santan pekat

Caranya
- Lenyek haluskan pisang
- Masukkan semua bahan kecuali tepong kedalam bekas ,kacau rata
- Masukkan tepong dan kacau2 sehingga betul2 rata
-Layurkan daun pisang dan gunting sesuai saiz.
-Bungkuskan lepat sesuai selera nk besar mana
-Kukus sehingga masak dalam -+35 mint
- Bila dah masak,siap untuk di hidangkan
- Selamat Mencuba

20/06/2025

Sedapnya nangka masak lemak macam ni ,makan nasi bersama ikan kering kapak aish sedapnya.

19/06/2025

Daun ketumbar jawa ni sedap kalau masak tomyam letak daun ni,bau harum dia tu memang semerbak.

04/06/2025

Resepi Asam Pedas Ikan Kaci
Bahan-bahan:
• 1 ekor ikan kaci (dibersihkan & dipotong)
• 2-3 sudu besar minyak masak
• 1 tangkai bunga kantan (dibelah dua)
• 1 sudu besar air asam jawa
• 2 cawan air
• Garam dan serbuk perasa

Bahan Kisar:
• 2 senduk lada kering kisar
• 7 ulas bawang rose
• 6 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 inci kunyit hidup (atau 1/2 sudu kecil serbuk kunyit)
• 1 sudu kecil belacan ( jika s**a)
Cara Memasak:
1. Tumis bawang kecil mayang hingga wangi.
2. Masukkan bahan kisar dan tumis sehingga naik bau dan pecah minyak (penting untuk rasa mantap).
3. Masukkan serai garam dan serbuk perasa
4. Tuang air dan air asam
5. Masukkan ikan kaci, kecilkan api dan reneh selama 7-10 minit (jangan biar ikan hancur).masukkan sekali bunga kantan dan daun kesom
6. Tambah terong atau bendi
7. Masak hingga kuah sedikit pekat dan ikan masak. Siap untok di hidangkan

29/05/2025

Hari ni kita makan salad sayuran campur,sedapnya.

19/05/2025

Kerabu Mangga

2 biji mangga muda (dihiris halus)
1 batang lobak merah (jika s**a, dihiris halus)
1 biji bawang besar merah (dihiris nipis)
5 biji cili padi (dipotong kecil)
1-2 biji cili merah besar (dihiris)
1 sudu besar udang kering (direndam & ditumbuk kasar)
1 sudu besar sos ikan
1 sudu besar air limau nipis atau limau kasturi
1 sudu kecil gula (lebihkan jika s**a manis)
Garam secukup rasa
Sedikit daun ketumbar atau daun pudina (jika s**a)
Kacang tanah goreng tumbuk (untuk taburan)

Cara-cara:
-Campurkan mangga, lobak merah, bawang, cili padi, cili besar dan udang kering dalam satu mangkuk besar.
-Masukkan sos ikan, air limau, gula dan garam. Gaul rata. Rasa dan seimbangkan masam, manis, masin dan pedas ikut citarasa.
-Taburkan daun ketumbar dan kacang tumbuk.
-Sedia untuk dihidang – sesuai dimakan sejuk atau suhu bilik.
Selamat Mencuba

16/05/2025

Ayam masak merah
Ayam secukopnya (goreng masak )
1 biji bawang besar mayang
1 batang serai dititik

Bahan kisar
2 biji bawang besar
6 ulas bawang putih
Sedikit halia
Sedikit kunyit (jika s**a)
2 batang serai (hiris halus)
2-3 sm lada kering kisar
2 sm cili sauce
Sedikit perahan limau nipis
Sedikit air
Garam
Gula
Serbuk perasa
Sedikit gula melaka

Bahan lain
Tomato
Bawang mayang
Lada cili (jika s**a)

Caranya
-Tumiskan bawang mayang dan serai
- Mas**an bahan kisar dan cili kering kisar
-Apabila bahan tumisan pecah minyak,mas**an garam gula dan serbuk perasa
-Mas**an cili sauce dan perahan limau nipis
-Mas**an ayam dan bahan lain
-Kacau rata dan biar mendidih
-Matikan api dan siap untuk dihidangkan.
-Selamat Mencuba

14/05/2025

Nasi Ayam Penyet,sedap sangat kalau sambal nya pedas2 sikit.Makan pun jadi berselera.

12/05/2025

Asam Pedas Ayam Terong bulat/Putih

Ayam secukopnya
(saya guna satu ekor saiz sedang)

Bahan kisar
8 biji bawang rose
6 ulas bawang putih
1 in halia
1 kunyit
3 sb lada kering kisar

Bahan lain
1 sb lada hitam tumbok
Air asam jawa
Garam
Serbuk perasa
Daun kesom
Terong putih

Bahan tumis
1 biji bawang mayang nipis
1 batang serai (dititik)
2 helai daun salam

Caranya
- Tumiskan bawang mayang dan serai / daun salam
- Tumiskan bahan kisar dan cili kering kisar sehingga pecah minyak
- Masukkan garam serbuk perasa dan lada hitam
- Masukkan ayam terong ,daun kesom
- Masukkan air asam dan air secukopnya
- Tutup dan biarkan mendidih dan pastikan ayam betul2 masak
- Matikan api dan siap untuk di hidangkan

Selamat Mencuba

10/05/2025

Paru Goreng Berlada
Rebus empuk paru & hiris nipis
Gaulkan dengan serbuk kunyit goreng
hingga kecoklatan

Bahan kisar
Cili merah dan hijau secukopnya
6 ulas bawang rose
5 ulas bawang putih
Sedikit halia

Bahan lain
1 batang serai ( dititik)
2 helai daun salam
3-4 helai daun limau perut
Garam
Sedikit gula melaka
Serbuk perasa
Sedikit cili sauce
1 pc keping asam

Caranya
-Tumiskan bahan kisar dan cili kisar
-Masukkan garam serbuk perasa
dan sedikit gula melaka
-Perahkan limau nipis dan masukkan
sedikit cili sauce
-Masukkan paru yang telah siap di goreng
-Kacau rata dan biarkan paru bersalut dengan sambalnya
-Letakkan hirisan bawang merah
cili hijau dan merah
-Siap untok di hidangkan

Address

Pasir Gudang

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when MamaTiera Creation's posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to MamaTiera Creation's: