MamaTiera Creation's

MamaTiera Creation's Berkongsi resepi2 idea dan tips simple dan mudah untok kawan2 yang sama minat memasak

Mee hoon goreng,siapa s**a makan sama lah kita.Pedas2 sikit sedapnya.
26/09/2025

Mee hoon goreng,siapa s**a makan sama lah kita.Pedas2 sikit sedapnya.

Terong Bakar Bersantan,ada yang s**a tak, resepi ada masa saya masukkan.
19/09/2025

Terong Bakar Bersantan,ada yang s**a tak, resepi ada masa saya masukkan.

Asam Pedas Ikan Cupak1 ekor ikan cupak/atau apa2 jenis ikanBahan mayang4 biji bawang kecil di mayang1 batang serai di ti...
13/09/2025

Asam Pedas Ikan Cupak
1 ekor ikan cupak/atau apa2 jenis ikan
Bahan mayang
4 biji bawang kecil di mayang
1 batang serai di titik

Bahan kisar
- 4 sb cili kisar
- 7 ulas bawang merah kecil
- 6 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- 1 inci kunyit hidup
- 1/2 in belacan (jika s**a)

*Bahan lain
-1 sb lada hitam
- daun kesum
- Air asam secukopnya
-bunga kantan
- Garam & secukup rasa

*Cara memasak:
1. Panaskan minyak tumis bahan yang dimayang bersama serai yang di titik,kemudian mas**an bahan kisar dan tumis pecah minyak dan wangi.

2. Masukkan garam serbuk perasa dan lada hitam,biarkan sehingga betul2 pecah minyak.

3. Masukkan ikan dan gaul rata bersama bahan tumisan dan letakkan air asam/sedikit air ,biar mendidih.

4. Masukkan daun kesom bunga kantan dan bendi,biarkan mendidih sehingga ikan masak

5.Biarkan kuah sedikit pekat, kemudian tutup api.

6.Siap untuk dinikmati!

Tips:
- Boleh tambah tomato atau bendi untuk lebih rasa.
- Guna api sederhana agar ikan tak hancur.

Selamat mencuba!

Sambal Belacan Buah Mangga7 biji cili merah6 biji cili hijau3 bij bawang putih2 biji bawah merah(saiz sedang)Belacan sec...
07/09/2025

Sambal Belacan Buah Mangga
7 biji cili merah
6 biji cili hijau
3 bij bawang putih
2 biji bawah merah(saiz sedang)
Belacan secukopnya(saya guna belacan serbuk)
Sedikit garam
serbuk perasa
Sedikit gula
1 biji buah mangga masak
(Hiris nipis memanjang)
Caranya
- Goreng bahan2 sehingga layu
- ulekkan bahan goreng jangan terlalu halus
- Letakkan garam serbuk perasa dan sedikit gula
-Masukkan mangga yang ditelah dipotong2 nipis)
-Kacau rata dan siap untuk dihidangkan.

Kuih2 tempatan macam2 nama diberi dan rasa pun berbeza.Kuih bakar memang salah satu kuih kegemaran saya,bau wangi pandan...
20/08/2025

Kuih2 tempatan macam2 nama diberi dan rasa pun berbeza.Kuih bakar memang salah satu kuih kegemaran saya,bau wangi pandan dan rasa lemak2 santan tu yang yang best.

Sedapnya lama tak makan wajik,lagi2 kalau pulutnya di kukus dulu ermm sedap sangat.Pada saya kalau buat wajik kena mani...
16/08/2025

Sedapnya lama tak makan wajik,lagi2 kalau pulutnya di kukus dulu ermm sedap sangat.Pada saya kalau buat wajik kena manis baru la sedap.

Sayur bendi masak air je letak pulak bunga kantan ermm sedapnya hirup kuah.Makan pulak dengan nasi hangat2 nikmatnya. ...
12/08/2025

Sayur bendi masak air je letak pulak bunga kantan ermm sedapnya hirup kuah.Makan pulak dengan nasi hangat2 nikmatnya.

Tempahan pulut kuning dengan kari ayam siap.Saya pun memang s**a sangat makan pulut kuning dengan kari ayam atau rendang...
08/08/2025

Tempahan pulut kuning dengan kari ayam siap.Saya pun memang s**a sangat makan pulut kuning dengan kari ayam atau rendang daging.Jadi dah terlanjur buat ode kita buat lebih sikit.

Siapa pernah makan anak pari goreng,rangup sangat makan pulak dengan sambal kicap memang ngam sangat.
06/08/2025

Siapa pernah makan anak pari goreng,rangup sangat makan pulak dengan sambal kicap memang ngam sangat.

Daun pengaga yang memang sedap kalau dibuat ulam,makan pulak dengan sambal belacan.Tambah berselera makan😋.
30/07/2025

Daun pengaga yang memang sedap kalau dibuat ulam,makan pulak dengan sambal belacan.Tambah berselera makan😋.

Lemak ikan Tenggiri Daun Selasih,sedapnya lama tak makan.Rasa daun selasih buat kita berselera makan. Lemak Ikan Tenggir...
27/07/2025

Lemak ikan Tenggiri Daun Selasih,sedapnya lama tak makan.Rasa daun selasih buat kita berselera makan.

Lemak Ikan Tenggiri Daun Selasih

Bahan-bahan
- 3–4 ketul ikan tenggiri (dibersihkan)
- 1 kotak santan (200ml) + 1 cawan air
- 1 genggam daun selasih (daun kemangi)
- 2 helai daun kunyit (jika s**a)
-2 helai daun salam
- 1 batang serai (diketuk)
- 1 keping asam gelugur
- Garam & serbuk perasa
-Bawang holland hiris, cili & tomato(hiasan)

*Bahan kisar:*
- 8-9 biji cili padi (ikut pedas)
- 6 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 1 inci kunyit hidup (atau 1/2 sudu kecil serbuk kunyit)
-sedikit halia
---

Cara2nya
1. Masukkan ikan bahan kisar,,air, serai & daun kunyit,daun salam ke dalam periuk. Didihkan dengan api sederhana.
2. Bila mendidih, masukkan santan & asam gelugur. Biarkan masak perlahan-lahan 10–15 minit.
3. Masukkan garam & serbuk perasa. Masak sekejap lagi hingga naik bau.Mas**an bahan hiasan dan daun selasih
4. Kacau sebentar dan Siap! Sedia dihidang dengan nasi hangat & ulam.

*Nak pedas boleh tambah cili, nak kuah pekat boleh lebihkan santan.

Kuih kegemaran saya iaitu kuih keria ,kuih kasturi dn cekodok pisang.Lembut2 kuihnya,kena pulak dengan secawan kopi pan...
24/07/2025

Kuih kegemaran saya iaitu kuih keria ,kuih kasturi dn cekodok pisang.Lembut2 kuihnya,kena pulak dengan secawan kopi panas.Erm nikmatnya.

Address

Pasir Gudang

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when MamaTiera Creation's posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to MamaTiera Creation's:

Shortcuts

Share

Category