19/11/2025
Ramai yang menghasilkan produk makanan dan minuman sendiri asalkan jadi dan boleh jual.
Tetapi berapa ramaikah yg menimba ilmu dahulu tentang pemprosesan makanan, pengawetan makanan serta keperluan penambahan aditif makanan sebelum mengeluarkan sesuatu produk untuk dipasarkan?
Perkara ini perlu diambil berat dan amat penting utk menjaga kualiti dan ketahanan sesuatu produk.
Contohnya anda terlalu teruja kerana berjaya mengeluarkan produk sendiri secara dari rumah, kemudian terus pasarkan kepada pelanggan. Tidak sampai 3 hari atau 3 bulan, produk tersebut sudah rosak seperti masam, berkulat, tengik, lemau, berbuih, berubah rasa dan berubah tekstur.
Ada pelanggan yg membeli dan memakan produk tersebut mengalami sakit perut, muntah, cirit birit dan sebagainya. Mungkin produk tersebut sudah tercemar dan dijangkiti mikrob seperti kulat dan bakteria. Jika perkara ini berlaku, amat susah untuk mengembalikan keyakinan pembeli.
Oleh itu jalan yang terbaik dan selamat cari lah ilmu dulu sebelum mengeluarkan sesuatu produk supaya produk yang anda keluarkan nanti berkualiti, selamat digunakan dan dapat bersaing di pasaran. Pelanggan juga akan berpuas hati dan yakin dgn produk keluaran anda.
Untuk maklumat lanjut mengenai kursus sila hubungi admin.
