24/07/2025
1. Dadu halus (Minced) – Atas Tengah
Kegunaan: Sup, sos, sambal, inti karipap atau murtabak.
Ciri-ciri: Potongan kecil dan halus, cepat masak dan sebati dalam masakan.
2. Hiris memanjang halus (Julienne) – Atas Kanan
Kegunaan: Hiasan salad, telur dadar, atau masakan goreng seperti mee goreng.
Ciri-ciri: Nipis dan panjang, berikan tekstur yang rangup jika dimasak sekejap.
3. Hiris separa bulat (Half Moon) – Tengah Kanan
Kegunaan: Sambal belacan, lauk pauk berkuah, dan masakan tumis.
Ciri-ciri: Sesuai untuk dimasak hingga layu dan manis.
4. Hiris nipis memanjang (Thin Slices) – Bawah Kanan
Kegunaan: Laksa, soto, mi sup, atau bahan tabur.
Ciri-ciri: Nipis, mudah lembut bila dimasak atau dimakan mentah.
5. Potongan besar kasar (Rough Chopped) – Bawah Tengah
Kegunaan: Perapan ayam/daging, sup tulang, lauk pedas.
Ciri-ciri: Tidak mudah hancur, masih kelihatan selepas dimasak.
6. Potong dadu sederhana (Medium Dice) – Bawah Kiri
Kegunaan: Masakan tumis, nasi goreng, atau sup.
Ciri-ciri: Saiz sederhana, mudah empuk bila dimasak.
7. Potongan besar segi empat (Large Dice) – Kiri Tengah
Kegunaan: Sup, rebusan, atau kari yang perlukan rasa bawang lebih kuat.
Ciri-ciri: Saiz besar, tahan lama dalam kuah.
8. Potong dadu kecil (Small Dice) – Atas Kiri
Kegunaan: Sambal, inti pai, inti burger atau nugget homemade.
Ciri-ciri: Saiz kecil, cepat garing & mudah sebati dalam bahan lain.
9. Hiris bulat (Onion Rings) – Tengah
Kegunaan: Goreng celup tepung (onion rings), hiasan burger.
Ciri-ciri: Cantik untuk hiasan dan goreng rangup.