13/06/2026
"Ik wil geen tierelantijn of pincetwerk meer, ik wil gewoon lekker en goed koken."
Aldus Denny Ranzijn, de nieuwe chef van De Heeren van Sonoy. Met eerdere ervaring als (sous-)chef bij De Posthoorn, Puur Zee en sterrenrestaurant Merlet nam hij de keuken over na een bewogen periode. Een nieuwe chef en een vernieuwde kaart.
We gingen langs voor een nieuw bezoek en om kennis te maken. π
Een van de mooiste horecagelegenheden van Alkmaar gaat een nieuwe fase in. Na een roerige periode staat er een nieuwe chef in de keuken van de Heeren van