Wat zijn de openingstijden?

Maandag 09:00 - 17:00 Dinsdag 09:00 - 17:00 Woensdag 09:00 - 17:00 Donderdag 09:00 - 17:00 Vrijdag 09:00 - 17:00

https://paleo.mijntijdschrift.net/

Paleo Magazine NL, Breda (2025)

26/06/2023

𝗠𝗮𝗮𝗸 𝗷𝗼𝘂𝘄 𝘇𝗼𝗺𝗲𝗿 𝗲𝘅𝘁𝗿𝗮 𝘀𝗺𝗮𝗸𝗲𝗹𝗶𝗷𝗸 𝗺𝗲𝘁 𝗷𝗼𝘂𝘄 𝗳𝗮𝘃𝗼𝗿𝗶𝗲𝘁𝗲 𝗺𝗮𝗴𝗮𝘇𝗶𝗻𝗲 𝗣𝗮𝗹𝗲𝗼. 💚

Laat je verrassen door nieuwe recepten, krijg handige tips en ontdek hoe je jouw zomerse maaltijden naar een hoger niveau tilt. Ontvang vier nummers boordevol inspiratie voor heerlijke gerechten, van verrukkelijke lunches en verleidelijke tussendoortjes tot kindvriendelijke maaltijden en smaakvolle diners.🧑‍🍳

Wacht niet langer en bestel nu 4 nummers van Paleo voor slechts voor 19,95 euro via https://bit.ly/3JyhFvr ✨

26/04/2023

RECEPT! Een bessensmoothiebowl voor 2 personen, met een bereidingstijd van maar 5 minuten.

Ingrediënten
- 2 bananen
- 300 g bevroren rood fruit
- 150 g baby spinazie
- 200 ml amandelmelk
- 30 g frambozen
- 40 g blauwe bessen
- 30 g bramen
- 2 el amandelboter
- 1 el chiazaad

Bereiden
Pel de bananen en snijd ze in grove stukken. Pureer ze met het bevroren rode fruit, de spinazie en de amandelmelk in een blender tot een gladde smoothie. Als je de smoothie te dik vindt, kun je altijd wat meer amandelmelk of wat water toevoegen. Verdeel de smoothie over twee mooie kommen. Garneer met de frambozen, de blauwe bessen, de bramen, de amandelboter en het chiazaad.

19/04/2023

RECEPT! Of je nunaar je werk gaat of iets leuks gaat doen, lunches om mee te nemen zijn altijd handig! Deze hartige wafels zijn perfect voor die on-the-go dagen.

Ingrediënten
- 4 plakjes ontbijtspek
- 2 zoete aardappels
- 60 g bladspinazie
- 3 lente-uitjes
- 4 eieren
- 3 el kokosmeel
- ½ tl knoflookpoeder
- ½ tl uienpoeder
- 1 tl gedroogde Italiaanse
kruiden
- kokosolie, om in te vetten

Bereiden
Bak het ontbijtspek in een droge koekenpan uit. Laat afkoelen op keukenpapier en verkruimel het spek. Schil en rasp intussen de zoete aardappels. Druk zo veel mogelijk van het vocht uit het aardappelvruchtvlees. Snijd de bladspinazie fijn. Snijd de lente-uitjes in dunne ringetjes. Meng de zoete aardappel, de spinazie en de lente-ui met de eieren, het spek, het kokosmeel, de knoflookpoeder, de uienpoeder en de Italiaanse kruiden. Roer totdat er een beslag ontstaat. Verwarm je wafelijzer voor en vet het in met kokosolie. Bak zoveel wafels van het beslag totdat het beslag op is. Laat de wafels afkoelen en pak ze in om mee te nemen.

12/04/2023

BASISRECEPT!
In de nieuwste editie van Paleo vind je dit basis recept die je kan gebruiken voor allerlei andere lekkere recepten. Benieuwd naar de andere recepten? Kijk dan snel in de Paleo editie 2 2023
Ingrediënten
- 2 uien
- 1 sjalot
- 2 teentjes knoflook
- 3 stengels bleekselderij
- 1 winterpeen
- 1 prei
- 3 tomaten
- 1 el avocado-olie
- 2 laurierblaadjes
- 4 takjes tijm
- 1 tl witte peperkorrels
- 1 tl zout

Bereiden
Pel de uien, de sjalot en de knoflook en snijd ze in grove stukken. Snijd de bleekselderij, de winterpeen, de prei en de tomaten in grove stukken. Verwarm de avocado-olie in een grote soeppan op medium vuur. Voeg de ui en de sjalot toe en bak ca. 1 minuut. Voeg dan de knoflook toe en bak totdat de ui gekleurd is. Voeg de bleekselderij, de winterpeen, de prei en de tomaat aan de pan toe en roer goed. Bak 4 minuten en voeg dan de laurierblaadjes, de takjes tijm, de peperkorrels, het zout en 2 liter water toe aan de pan. Breng de bouillon aan de kook, zet het vuur lager en laat minimaal 1 en maximaal 3 uur met de deksel op de pan zachtjes koken. Schenk de bouillon door een zeef en voeg eventueel extra zout naar smaak toe.

05/04/2023

RECEPT!👨‍🍳
Vandaag bakken we Sinaasappel-framboosmuffins. Met dit recept maak je 10 muffins en ben je zo'n 40 minuten bezig⏱️

Ingrediënten:
- 240 g amandelmeel
- 50 g kokosmeel
- 2 tl bakpoeder
- 15 g kokosolie
- 1 biologische sinaasappel
- 4 eieren
- 25 g ahornsiroop
- 50 g frambozen

Bereiden:
Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed een muffinvorm voor 12 muffins met 10 muffinpapiertjes. Meng het amandelmeel, het kokosmeel, het bakpoeder en een snuf zout in een kom. Smelt de kokosolie. Rasp de schil van de sinaasappel boven een tweede kom fijn. Halveer de vrucht en pers het sap uit. Voeg de kokosolie, de helft van het sinaasappelsap (drink de rest lekker op), de eieren en de ahornsiroop aan de kom toe en klop luchtig. Spatel de natte door de droge ingrediënten en spatel hier tenslotte de frambozen door. Verdeel het beslag over de muffinpapiertjes. Plaats de vorm op het rooster in het midden van de oven en bak de muffins in ca. 25 minuten goudbruin en gaar. Haal de muffins uit de vorm en laat ze op een rooster afkoelen.

En dan lekker genieten!💖

16/03/2023

RECEPT!
Een heerlijk Tomaten-spinaziesalade met gebakken kip😍

Ingrediënten
- 2 kipfilets
- 1 tl kokosolie
- 6 tomaten
- 100 g baby spinazie
- ½ bosje bieslook
- ¼ tl chilivlokken
Voor de dressing:
- 1 el zelfgemaakte mayonaise
- 1 el citroensap
- 1 tl paprikapoeder

Bereiden
Dep de kipfilets met keukenpapier droog en bestrooi ze royaal met peper en zout naar smaak. Verwarm de kokosolie in een koekenpan en bak hierin de kipfilets in ca. 12 minuten goudbruin en gaar. Zet opzij. Snijd de tomaten op verschillende manieren, bijvoorbeeld in plakjes, partjes en blokjes. Meng deze in een grote kom met de spinazie en peper en zout naar smaak. Meng alle ingrediënten voor de dressing. Snijd de kip in plakjes en de bieslook fijn. Schep de tomaten spinaziesalade op een groot bord en verdeel hier de kip over. Besprenkel met de dressing en bestrooi met de chilivlokken en de bieslook.

03/03/2023

In de nieuwe editie van Paleo magazine vind je 8 heerlijke recepten om te koken voor de volgende dag, zoals deze Griekse kip met zoete-aardappelpuree. Kook jij wel eens de dag van te voren?

28/02/2023

RECEPT!

Heerlijke zoete aardappelpartjes met kipshoarma, perfect om van te voren te bereiden!

Ingrediënten
- 4 zoete aardappels
- 4 el avocado-olie
- 1 tl arrowroot
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl uienpoeder
- 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden
- 6 kipdijfilets
- 1 el shoarmakruiden
- 2 rode uien
- 3 el appelazijn

Voor serveren:
- ¼ bosje peterselie

Voorbereiden
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Was intussen de zoete aardappels en snijd ze in partjes. Besprenkel met 2 eetlepels van de avocado-olie en bestrooi met de arrowroot, de paprikapoeder, de uienpoeder en de Italiaanse kruiden. Hussel goed door elkaar zodat alle aardappeltjes bedekt zijn met de kruiden. Verdeel ze over de bakplaat, schuif in het midden van de oven en rooster de zoete aardappelpartjes 20 minuten. Wrijf intussen de kipdijfilets goed in met de shoarmakruiden en resterende avocado-olie. Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur en bak hierin de kipdijfilets goudbruin en gaar. Pel de rode uien, snijd ze in halve ringen en maak aan met de appelazijn.

31/01/2023

Recept!
Laten we de eerste maand van 2023 afsluiten met deze salade met geroosterde wortel! 🥗

Ingrediënten
- 300 g bospeentjes
- 1 el avocado-olie
- ¼ tl cayennepeper of chilipoeder
- ½ tl gemalen komijnzaad
- 150 g bloemkoolrijst
- 60 g rucola
- 50 g granaatappelpitjes
- 1 el sesamzaad

Voor de dressing:
- 3 el olijfolie
- 2 el balsamicoazijn
- 1 el tahini
- 1 tl mosterd
- ½ tl honing

Bereiden
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Was de bospeentjes en halveer ze in de lengte. Je kunt ze ook schillen als je dat lekkerder vindt. Verdeel de bospeentjes over de bakplaat. Besprenkel met de avocado-olie en bestrooi met de cayennepeper of chilipoeder, het gemalen komijnzaad en peper en zout naar smaak. Wrijf de peentjes goed in met de specerijen en leg ze met het snijvlak naar boven op de bakplaat. Rooster de peentjes 10-15 minuten in de voorverwarmde oven. Stoom of kook intussen de bloemkoolrijst gaar. Laat uitlekken en zet opzij. Verdeel de rucola over een grote schaal. Spreid hier de bloemkoolrijst over uit en leg de wortels er bovenop. Meng alle ingrediënten voor de dressing en sprenkel over de salade. Bestrooi met de granaatappelpitjes en het sesamzaad.

#2023

24/01/2023

Recept!
Je weet ongetwijfeld hoe belangrijk het is om gevarieerd te eten. Maar het is ook belangrijk dat je maaltijd lekker is, zoals deze kip met geroosterde groenten🍽️

Ingrediënten
- 1 biologische kip
- 80 g plantaardige boter, op kamertemperatuur
- 2 teentjes knoflook
- 1 biologische citroen
- 1 grote sjalot
- ½ bosje rozemarijn
- ½ bosje tijm
- 1 rode ui
- 1 prei
- 1 zoete aardappel
- 100 g broccoliroosjes
- 2 el avocado-olie
- 1 tl gedroogde Italiaanse kruiden

Bereiden
Verwarm de oven voor op 190 °C. Dep de kip met keukenpapier droog. Roer de boter met een vork een beetje los. Pel de knoflook en pers de teentjes over de boter uit. Wrijf de kip in met de knoflookboter; masseer goed in en vooral ook onder de huid. Hier krijgt de kip een lekker knapperig huidje van. Bestrooi de kip rondom royaal met peper en zout. Snijd de citroen in parten. Pel de sjalot en snijd in grove stukken. Vul de holte van de kip om en om met de citroen, sjalot, tijm en rozemarijn; deze zullen tijdens het roosteren hun aroma afgeven. Plaats een rooster in een braadslee en leg hier de kip op. Plaats in de oven en rooster de kip ca. 20 minuten. Pel intussen de rode ui en snijd in grove stukken. Maak de prei schoon en snijd in grove stukken. Schil de zoete aardappel en snijd in blokjes. Snijd eventuele grotere broccoliroosjes wat kleiner. Verdeel de groenten over een ovenschaal. Besprenkel met de avocado-olie en bestrooi met de Italiaanse kruiden. Zet de schaal met groenten als de kip 20 minuten heeft gegaard in de oven bij de kip en rooster het geheel nog 30 minuten. Haal de kip en de groenten uit de oven en verdeel over de borden.

19/01/2023

Wat eet jij vandaag als lekker en gevarieerd tussendoortje? 🤔

17/01/2023

Recept!
een lekker en gezond begin van je dag met deze bacon-courgettepannenkoekjes! 🍽️

Ingrediënten
- 4 plakjes bacon
- 1 courgette
- ½ bosje bieslook
- 30 g kokosmeel
- 2 el arrowroot
- ¼ tl baksoda
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 ei
- 2 el avocado-olie
- 1 tl appelazijn

Bereiden
Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Bak intussen de plakjes bacon in een droge koekenpan krokant. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Rasp de courgette grof en knijp er zoveel mogelijk van het vocht uit. Snijd de bieslook fijn. Verkruimel de krokant gebakken bacon. Meng de courgette, de bieslook, de bacon, het kokosmeel, de arrowroot, de baksoda, de oregano, het ei, de avocado-olie en de appelazijn met peper en zout naar smaak in een kom. Schep met een ijsschep 8 bolletjes van het courgettemengsel met voldoende tussenruimte op de bakplaat. Druk ze met je hand plat zodat je dikke ‘pannenkoekjes’ krijgt. Bak de pannenkoekjes ca. 25 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de pannenkoekjes uit de oven en laat ze iets (of volledig) afkoelen voordat je ze opeet.

12/01/2023

Dilemma!
Welke van deze paleoproof 2 baskels maak jij liever? Sandwichbrood of Citroen-maanzaadmuffins. 🧁

Laat het weten in de reacties!👇

10/01/2023

Recept!
Zoek jij nog een heerlijk lunchgerecht dat in jouw dagindeling past? Probeer deze Appel-walnotensalade! 🥗

Ingrediënten
- 1 venkel
- 1 sjalot
- 1 Granny Smith appel
- 50 g walnoten
- ½ bosje peterselie
- 75 g gemengde sla

Voor de dressing:
- 1 biologische citroen
- ½ bosje bieslook
- 3 el olijfolie
- 1 tl grove mosterd
- 1 el ahornsiroop

Bereiden
Snijd of schaaf de venkel in dunne plakjes. Pel de sjalot en snijd in dunne halve ringen. Steek het klokhuis uit de appel en snijd het vruchtvlees in blokjes. Hak de walnoten grof. Pluk de blaadjes van de peterselie en snijd ze grof. Meng de venkel, de sjalot, de appel, de walnoten en de peterselie in een grote kom. Verdeel de gemengde sla over een grote schaal en schep hier het venkelmengsel op. Rasp voor de dressing de schil van de citroen fijn. Halveer de vrucht en pers het sap uit. Snijd de bieslook fijn. Meng alle ingrediënten voor de dressing met peper en zout naar smaak. Sprenkel tenslotte de dressing over de salade.

03/01/2023

Recept!
Een luxe lunch voor thuis of een lunch die je makkelijk mee kunt nemen? Deze gevulde slaschuitjes zijn daar perfect voor!

Ingrediënten
- 1 kropje little gem
- 1 rode ui
- 1 teentje knoflook
- 1 tl kokosolie
- 1 gele paprika
- 500 g half-om-halfgehakt
- 2 tl tomatenpuree
- ½ tl uienpoeder
- ½ tl knoflookpoeder
- 1 tl paprikapoeder
- ¼ tl chilivlokken
- 1 el honing
- 100 g wortel julienne

Bereiden
Snijd het kontje royaal van het kropje little gem en trek de blaadjes los van elkaar. Pel en snipper de rode ui en de knoflook. Verhit de kokosolie in een flinke koekenpan. Voeg de ui toe en fruit ca. 4 minuten aan. Halveer intussen de paprika, verwijder de steel en de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes; zet opzij. Voeg knoflook toe en bak 1 minuut. Voeg het gehakt aan de pan toe en bak totdat dit rul en bruin is. Meng de tomatenpuree erdoor en bak ca. 30 seconden. Bestrooi het gehakt met de uienpoeder, de knoflookpoeder, de paprikapoeder en de chilivlokken en bak 1 minuut. Besprenkel
tenslotte met de honing, roer door en bak nog 1 minuut. Vul de slablaadjes met de wortel julienne en de paprikareepjes en schep hier wat van het gehakt bovenop.

01/01/2023

Paleomagazinenl wenst je een gelukkig Nieuwjaar! 🥳

#2023

30/12/2022

Met welk maatlijd creëer jij je ultieme rustmomentje?🙏

27/12/2022

Recept!
Niks zo lekker als een ouderwetse Boerenomelet.🍳😋

Ingrediënten
- 150 g spekreepjes
- 1 rode ui
- 1 rode paprika
- ½ prei
- 100 g cherrytomaatjes
- 4 eieren
- 3 takjes dille
- ¼ tl chilivlokken

Bereiden
Bak de spekreepjes in een droge koekenpan krokant. Pel intussen de rode ui en snijd in dunne halve ringen. Halveer de rode paprika, verwijder de steel en de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de prei in dunne halve ringen. Halveer de cherrytomaatjes. Schep het spek uit de pan (laat het vet in de pan achter) en laat op keukenpapier uitlekken. Voeg de ui, de paprika, de prei en de tomaatjes aan de pan toe en bak de groenten ongeveer 6 minuten. Klop intussen de eieren los. Roer de spekreepjes door de groenten en schenk het ei in de pan. Bak totdat het ei gestold is. Pluk intussen de blaadjes van de takjes dille. Haal de pan van het vuur en bestrooi de omelet met peper en zout naar smaak. Bestrooi met de chilivlokken en de dille.

Paleo Magazine NL

26/06/2023

26/04/2023

19/04/2023

12/04/2023

05/04/2023

16/03/2023

03/03/2023

28/02/2023

31/01/2023

24/01/2023

19/01/2023

17/01/2023

12/01/2023

10/01/2023

03/01/2023

01/01/2023

30/12/2022

27/12/2022

Adres

Openingstijden

Website

Meldingen

Contact

Snelkoppelingen

Delen

Type

Maandag	09:00 - 17:00
Dinsdag	09:00 - 17:00
Woensdag	09:00 - 17:00
Donderdag	09:00 - 17:00
Vrijdag	09:00 - 17:00