De kaasmarkt van Edam is een Nederlandse kaasmarkt die vanaf de zestiende eeuw in belangrijke mate de economie van Edam bepaalt.
De handel op de markt vond plaats tot 1922 en werd in 1989 heropend. De markt vindt plaats op woensdag in juli en augustus. Kaasmarkt Edam-Volendam vandaag de dag
Nadat de commerciële kaasmarkt, waar de boeren uit de omtrek hun kaas kwamen verhandelen, in 1922 werd gesloten, werd in 1989 de kaasmarkt Edam weer nieuw leven ingeblazen. Door de bereidwillige medewerking van meer dan 90 vrijwilligers
en financiële ondersteuning van BeemsterKaas is de kaasmarkt Edam een belangrijke trekpleister geworden. De markt die tegenwoordig verlevendigd wordt door het spel van een Oudhollands draaiorgel en vooral door de tonen van de kaaskapel Edam, is al snel een enorme toeristische trekpleister geworden. Ze is dat niet alleen voor eigen land, maar ook voor ver daarbuiten. Handjeklap
Zoals dat vroeger gebeurde, wordt ook nu de kaas door de boeren met bootjes aangevoerd. Na het lossen op een speciale loswal wordt de kaas door kaasdragers naar de markt gebracht. Daar wordt de kaas te koop aangeboden aan handelaren. Na eerst te zijn gekeurd wordt door middel van loven en bieden, het ‘handjeklap’, de kiloprijs van de kaas vastgesteld. Net als bij de grote handelsbeurzen wordt de handelsdagprijs bijgehouden. Vervolgens worden de kazen weer op een berrie geladen en naar de waag gebracht waar het gewicht wordt vastgesteld. De kaas wordt tenslotte met paard en een originele kaasbrik naar het kaaspakhuis vervoerd om daar enige tijd te ‘rijpen’. Prominente gasten op de kaasmarkt Edam
De opening en sluiting van de marktdag op de kaasmarkt Edam vindt plaats door het luiden van een bel. Dit luiden wordt in het algemeen gedaan door een prominente gast uit binnen- of buitenland, zoals leden van de eerste of tweede kamer, ministers, Europese commissarissen, schrijvers, vertegenwoordigers uit sport- en amusementswereld en anderen die zich op een of andere wijze verdienstelijk hebben gemaakt. In drie moderne talen wordt door een speaker uitleg gegeven over wat zich op de kaasmarkt Edam afspeelt. Daarnaast kan men een videovertoning over onder meer kaasbereiding bijwonen in een prachtig gerestaureerd kerkje, deelnemen aan het raden van het gewicht van een portie kaas die op de markt ligt uitgestald en waaraan mooie prijzen zijn verbonden, etc. Alles is vrij en kosteloos toegankelijk. Bij een speciaal stalletje kan men enkele “kaasmarkt verwante” souvenirs kopen en in de omgeving van de markt is natuurlijk de wereldberoemde Edammer kaas verkrijgbaar.
03/09/2025
Stem op ons bij Rabo ClubSupport! 🌟
Wij doen mee aan de Rabo ClubSupport actie en kunnen jouw stem goed gebruiken!
Stichting Kaasmarkt Edam organiseert in de maanden juli en augustus 8 woensdagochtend-markten en 1 avondkaasmarkt op de kaasmarkt in Edam. Dit doen wij met een grote groep vrijwilligers. Dit jaar, 2025, is ons 37-ste seizoen. Wij hopen nog vele jaren door te gaan.
Ons doel
Om de markt zo authentiek mogelijk te houden willen wij ons dit jaar bezig gaan houden met het ontwerpen en maken/vervangen van boeren kleding en accessoires.
Ben je lid van de Rabobank? Dan kun je heel eenvoudig op ons stemmen via de Rabo App of de website https://www.rabobank.nl/leden/clubsupport
Elke stem telt, dus help ons mee en geef ons jouw stem!
Alvast enorm bedankt voor jullie support!
21/08/2025
Wat een prachtige afsluiting van het kaasmarktseizoen woensdag 20 augustus.
Gisteren genoten we van de laatste kaasmarkt van dit jaar, met als eregast burgemeester Rick Beukers. Het was een dag vol gezelligheid, traditie en mooie ontmoetingen.
Dank aan alle kaasdragers, handelaren, vrijwilligers én natuurlijk aan jullie, onze bezoekers. Dankzij jullie werd dit seizoen opnieuw een groot succes!
Kaasmarkt Edam is een van de beroemdste kaasmarkten in Nederland, waar de bezoekers genieten van een traditioneel nagespeeld schouwspel. De kaas kan wordengeproeft en gekocht om thuis nog na te genieten van het dagje uit en de gezelligheid van de kaasmarkt Edam (gemeente Edam-Volendam).
17/08/2025
Was gisteren weer een mooie Waterdag. Dit jaar hebben we wel een aantal mensen moeten teleurstellen want we waren al om 12:30 uur uitverkocht!
16/08/2025
We verkopen de kazen!
14/08/2025
Zinderende zomerdag op de Kaasmarkt afgelopen woensdag.
Afgelopen woensdag trotseerden we de hitte voor een bijzondere editie van de Kaasmarkt in Edam. Eregast Jaap de Groot luidde samen met zijn moeder de eindbel – een prachtig moment om deze warme ochtend af te sluiten.
Volgende week is alweer de laatste Kaasmarkt van het seizoen. Mis het niet!
Kaasmarkt Edam is een van de beroemdste kaasmarkten in Nederland, waar de bezoekers genieten van een traditioneel nagespeeld schouwspel. De kaas kan wordengeproeft en gekocht om thuis nog na te genieten van het dagje uit en de gezelligheid van de kaasmarkt Edam (gemeente Edam-Volendam).
13/08/2025
We zijn geopend, vanwege het warme weer stoppen we vandaag wel een half uurtje eerder. Dus wil je nog komen genieten van het spektakel zorg dat je op tijd bent😁. We stoppen om 12 uur.
11/08/2025
Mooi artikel in de krant met uitspraken van een aantal van onze vrijwilligers. Het was weer een bijzondere kaasmarkt. Nog 2 woensdagen en dan is het seizoen er alweer voorbij.
10/08/2025
Gouden avond op Kaasmarkt Edam
Gisteravond luidde drievoudig olympisch kampioene Marianne Timmer de bel op onze Avondkaasmarkt. Een sfeervolle zomeravond vol traditie, gezelligheid en Edammer gastvrijheid.
Kaasmarkt Edam is een van de beroemdste kaasmarkten in Nederland, waar de bezoekers genieten van een traditioneel nagespeeld schouwspel. De kaas kan wordengeproeft en gekocht om thuis nog na te genieten van het dagje uit en de gezelligheid van de kaasmarkt Edam (gemeente Edam-Volendam).
08/08/2025
Edam organiseert zaterdagavond de Avondkaasmarkt. De grachten worden verlicht en kaasboten varen door de stad.
06/08/2025
Stijn de Vries luidde vanochtend de bel op de Kaasmarkt in Edam! 🧀✨
Bekend van Wie is de Mol, maar nu gewoon te gast tussen de kaasdragers en kraampjes.
Een kaasje kreeg hij cadeau, maar hij kocht zelf ook nog een leuk aandenken. 👀
📸 Overige foto’s en verslag vind je op onze website: kaasmarktedam.nl Foto's 2024 t/m heden
06/08/2025
De dames zijn er klaar voor, tot zo!
02/08/2025
Gezellige BBQ voor alle vrijwilligers van de kaasmarkt. Uiteraard afgesloten met het mooie Edamse lied
Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Kaasmarkt Edam nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.
Nadat de commerciële kaasmarkt, waar de boeren uit de omtrek hun kaas kwamen verhandelen, in 1922 werd gesloten, werd in 1989 de kaasmarkt Edam weer nieuw leven ingeblazen. Door de bereidwillige medewerking van meer dan 90 vrijwilligers en financiële ondersteuning van BeemsterKaas is de kaasmarkt Edam een belangrijke trekpleister geworden. De markt die tegenwoordig verlevendigd wordt door het spel van een Oudhollands draaiorgel en vooral door de tonen van de kaaskapel Edam, is al snel een enorme toeristische trekpleister geworden. Ze is dat niet alleen voor eigen land, maar ook voor ver daarbuiten.
Handjeklap
Zoals dat vroeger gebeurde, wordt ook nu de kaas door de boeren met bootjes aangevoerd. Na het lossen op een speciale loswal wordt de kaas door kaasdragers naar de markt gebracht. Daar wordt de kaas te koop aangeboden aan handelaren. Na eerst te zijn gekeurd wordt door middel van loven en bieden, het ‘handjeklap’, de kiloprijs van de kaas vastgesteld. Net als bij de grote handelsbeurzen wordt de handelsdagprijs bijgehouden. Vervolgens worden de kazen weer op een berrie geladen en naar de waag gebracht waar het gewicht wordt vastgesteld. De kaas wordt tenslotte met paard en een originele kaasbrik naar het kaaspakhuis vervoerd om daar enige tijd te ‘rijpen’.
Prominente gasten op de kaasmarkt Edam
De opening en sluiting van de marktdag op de kaasmarkt Edam vindt plaats door het luiden van een bel. Dit luiden wordt in het algemeen gedaan door een prominente gast uit binnen- of buitenland, zoals leden van de eerste of tweede kamer, ministers, Europese commissarissen, schrijvers, vertegenwoordigers uit sport- en amusementswereld en anderen die zich op een of andere wijze verdienstelijk hebben gemaakt. In drie moderne talen wordt door een speaker uitleg gegeven over wat zich op de kaasmarkt Edam afspeelt. Daarnaast kan men een videovertoning over onder meer kaasbereiding bijwonen in een prachtig gerestaureerd kerkje, deelnemen aan het raden van het gewicht van een portie kaas die op de markt ligt uitgestald en waaraan mooie prijzen zijn verbonden, etc. Alles is vrij en kosteloos toegankelijk. Bij een speciaal stalletje kan men enkele “kaasmarkt verwante” souvenirs kopen en in de omgeving van de markt is natuurlijk de wereldberoemde Edammer kaas verkrijgbaar.
