Uitgeverij Profiel

11/12/2025

Op zoek naar een écht Gronings kerstcadeau? Met Achter de Koezen van Niek Berendsen geef je deze feestdagen een cadeautje vol smaak, traditie en verhalen van ondernemers uit onze mooie provincie. 🎄

Dit bijzondere kookboek bevat meer dan 100 Groningse recepten, van klassiek tot modern, verdeeld over het jaar. De gerechten zijn geïnspireerd op de manier waarop men in de jaren ’50/’60 kookte met wat de moestuin, slager, bakker en kruidenier te bieden hadden, aangevuld met de smaken en mogelijkheden van nu.

Probeer deze feestdagen klassiekers zoals:
• Sloatje
• Rolloade
• Droadjesvlaisk
• Hoazepeper
• Krentjebrij of Dikke Ries

Bestel vóór 19 december om het op tijd in huis te hebben! 🎁

No excerpt available

25/11/2025

Dagblad van het Noorden schreef gister over het bijzondere boek van Marij Thiecke, Boeren, Werfbazen en Ondernemers — en terecht.

Wat begon als een klein familiereceptenboekje, groeide uit tot een rijk gedocumenteerde kroniek over de maritieme en sociale geschiedenis van de Groninger Veenkoloniën. Marij duikt in de verhalen van haar voorouders: boeren, werfbazen, ondernemers, schippers en sterke vrouwen.

Met foto’s, kaarten, krantenknipsels en persoonlijke anekdotes schetst ze een levendig en soms ontroerend beeld van een regio waar scheepsbouw en handel ooit bloeiden. De kleine familieverhalen brengen de grote geschiedenis tot leven, van turfwinning en scheepsbouw tot verzuiling en veranderende maatschappelijke rollen.

De boekpresentatie vond plaats op de Historische Scheepswerf Wolthuis in Sappemeer, een plek waar de geschiedenis letterlijk voelbaar is.

📖 Meer lezen? Bekijk het artikel van Dagblad van het Noorden: https://dvhn.nl/groningen/midden-groningen/marij-54-uit-groningen-duikt-in-maritieme-geschiedenis-van-de-veenkolonien.-het-begint-met-een-tijdreis-47861348.html

🛒 Het boek is o.a. te koop via onze website: www.profiel.nl

Foto: Corné Sparidaens
Artikel: Pieter Broesder

25/09/2025

Op zaterdag 27 september is de boekpresentatie van Buisman’s Brood- en Banketbakkerij – Recepten van een bevlogen bakker! 🥐✨.
Auteur Nienke Buisman is persoonlijk aanwezig, een mooie kans om verhalen uit eerste hand te horen, dus kom zeker even langs!

🕑 14:00 – 15:30
📍 Steenwijker Boekhuys, Oosterstraat 6, Steenwijk
💶 € 17,50 – ook te bestellen via www.profiel.nl

04/09/2025

We zijn trots te kunnen melden dat het contract voor de roman ''Als de bodem beeft'' deze week is ondertekend!

Deze indringende roman vertelt het verhaal van een gezin in het Groningse aardbevingsgebied in de periode 2006-2025.

Centraal staat Mendi, een moeder die worstelt met gevoelens van onveiligheid, onvrede en onrecht. Hoe houd je je staande wanneer de grond onder je voeten letterlijk en figuurlijk beeft? En wat doet dit met je relatie, je gezin en je toekomst?

Met thema’s als omgaan met onrecht en tegenslag, schuld en vergeving en het zoeken naar houvast in onzekere tijden, raakt dit boek aan de kern van een actueel maatschappelijk probleem. Binnenkort meer info over verschijningsdatum en presentatie!

02/09/2025

Nieuwe uitgave bij Uitgeverij Profiel: De grafkrans als funerair erfgoed in Nederland
Ontdek een verborgen stukje Nederlandse cultuurgeschiedenis: de grafkrans. Dit jubileumboek, ontstaan uit tien jaar onderzoek en restauratie, neemt je mee langs verdwenen en bewaarde grafkransen door heel Nederland – van Friesland tot Limburg. Prachtig geïllustreerd en vol bijzondere verhalen en vondsten, laat het zien hoe rijk ons funerair erfgoed is.

De feestelijke presentatie van het boek vindt plaats tijdens Open Monumentendag op 14 september bij de Nederlandse Stichting tot behoud van de Graftrommel in Veenhuizen. Iedereen is welkom om langs te komen! De inloop begint om 15.00 uur, waarna om 15.30 uur het eerste exemplaar wordt overhandigd en er een toast volgt met een hapje en drankje.

Het boek is tijdens Open Monumentendag te koop voor €18,00 en daarna verkrijgbaar in de boekhandel, bij Bol.com en via www.profiel.nl voor €22,50.

17/07/2025

Dagblad van het Noorden schreef een prachtig artikel over het nieuwe (en laatste) boek van Piet Nienhuis: Nienhuis – 300 jaar boeren en burgers op het Hogeland

In dit persoonlijke boek vertelt Nienhuis hoe zijn familie al generaties lang op het Hogeland woont en werkt. Het verhaal begint met Hindrik (9) en Sebe (4), die in 1842 hun ouders en zusje verliezen. Ze groeien op in armoede, maar bouwen alsnog een toekomst op. Hun nageslacht wordt bakker, boer, architect en zelfs pionier van de Eemshaven.

Piet Nienhuis verweeft zijn familiegeschiedenis met de cultuur en het landschap van Noord-Groningen: van wierden tot zeeklei, van kloosterboerderijen tot dorpsverhalen.

Lees meer via: https://dvhn.nl/groningen/hethogeland/piet-nienhuis-86-schreef-zijn-laatste-boek.-hoe-zijn-familie-oorlogen-overstromingen-en-bittere-armoede-op-het-hogeland-overleefde-46842790.html