South & Pepper

Startpagina
Nederland
Hilversum
South & Pepper

Online magazine over het beleven van la bella vita in Italië. Het online magazine over hoe je la bella vita van Italië kan beleven.

17/12/2025

Benieuwd om de Italiaanse fine dining te ervaren? 🇮🇹😊 Dit zijn de beste Italiaanse restaurants in België & Nederland volgens 50 Top Italy Restaurants 2025, dé internationale referentielijst voor authentieke Italiaanse gastronomie buiten Italië.

🇧🇪 België
Plek 15 Senzanome — Brussel
Plek 38 Materia — Antwerpen
Plek 42 Mona Lisa — Yvoir
Plek 49 Racines — Elsene

🇳🇱 Nederland
Plek 31 Pianeta Terra — Amsterdam
Plek 48 Aroma — Vaassen

Van pure regionale smaken tot verfijnde Italiaanse topgastronomie. Welke tafel reserveer jij het liefst? Ik ben benieuwd! 😊

Fotocredit: Senzanome

16/12/2025

Geen Italiaanse kerst zonder een goede panettone! 😌🇮🇹
Bij .nl vertelde ik deze keer over de Italiaanse kersttradities en ook de heerlijke panettone die een kruisbestuiving is tussen een cake en brood.
We geven het vaak cadeau op kerst.

En soms vullen we de panettone rijkelijk met mascarpone en sinaasappel. Had ik al gezegd dat je dit Italiaanse dessert in minder dan 15 min op tafel zet?
Het recept komt uit mijn boek Mangiamo all’italiana en het staat nu live op onze website (via de link in bio)!

Dit is alvast de ingrediëntenlijst:
• 1 panettone
• 500 g mascarpone
• 200 ml room
• 65 g poedersuiker
• 400 g sinaasappelconfituur
• Gedroogde sinaasappelschijfjes
• 100 g gepelde en ongezouten pistachenoten

Sinds enkele jaren is de panettone uit zijn voegen gebarsten en vind je het heerlijke cake-brood ook hier in Nederland en België. Meer dan 100 miljoen panettone’s zouden er per jaar gebakken worden. Het is even een werk om het zelf goed te kunnen maken, gelukkig heb je waanzinnige panettone die bakkers maken. Dus gewoon een panettone bestellen en daarna zelf vullen zoals in het recept!

Goede, ambachtelijke panettone vind je onder andere bij .Giaccotto,
Of bij de groothandel zoals of bij de betere supermarkt in België en Nederland.

03/12/2025

De winter is net in het land, en daar hoort comfort food bij, zeker als je net als ik niet helemaal fit bent. Als je Italiaans bent, dan weet je dat dit leidt naar één goddelijk recept, pastina! Elke Italiaan 🇮🇹 is hiermee opgegroeid 😌, en omdat ik het nu zelf moet klaarmaken heb ik een supersnelle versie 😁. Klaar in 15 minuten, maar een everlasting comfort gevoel 😌. Het recept vind je op onze website www.sarahpuozzo.com, of via de link in bio!

PS: bewaar het recept, zo vind je hem met éen klik terug!

02/12/2025

Het gouden doek valt over Bologna (Emilia-Romagna) 🇮🇹😌 Buona notte!

The golden curtain falls over Bologna (Emilia-Romagna) 🇮🇹😌 Good night!

25/11/2025

WINACTIE | tickets voor Italië event Den Haag 🇮🇹
Op zaterdag 13u geef ik weer een lezing en Italiaanse foodquiz in de grote kerk in Den Haag. Kom langs op het event en test je kennis op een leuke, interactieve setting. En daarnaast vind ik het ook om jullie daar te ontmoeten! 😊

We geven ook 1 x duoticket weg voor zaterdag 29/11 en 2 x duotickets voor zondag 30/11.
Wat moet je doen? Volg ons Instagram of Facebook pagina en tag hieronder met wie je graag wil gaan en op welke dag. Dit kan tot morgen 20u! Daarna berichten we de winnaars op stories en via DM.

Succes en tot dan! 😃

17/11/2025

🇳🇱 Vandaag vierden we de Italiaanse gastronomie in Nederland en gaf ik een gnocchi demonstratie. Een voor mij nostalgisch gerecht maar ook een gerecht waar je de Italiaanse cultuur, geschiedenis en landschap uit kan proeven. Dank aan de federatie van Italiaanse chefs voor de uitnodiging en de gezelligheid! Grazie mille! 😊❤️
PS: check op onze website de laatste pasta masterclasses van 2025!

🇮🇹 Oggi ad Amsterdam abbiamo celebrato la Settimana della cucina italiana nel mondo. E ho fatto una piccola demo di cucina sugli gnocchi e sulla storia culturale che un piatto di pasta può raccontare e far gustare. Grazie di cuore a tutti gli chef e, soprattutto, a Luciano ed Elisa per la splendida organizzazione e il graditissimo invito 😊❤️.

13/11/2025

RECEPT | Risotto met Parmaham, peer en gorgonzola

Deze risotto is een ode aan de herfst 🍂😌: romig en hartig, met een vleugje zoetigheid. De Parmaham staat als een trotse kroon op het gerecht. Dat doe je eenvoudigweg door de plakken kort in de oven te bakken en te laten afkoelen. Zo kun je je gerecht ook opvallend afwerken.

De echte Italiaanse 🇮🇹 herken je trouwens aan het iconische kroontje 👑 op de ham en op de verpakking, te vinden bij de supermarkt, slager, delicatessenzaak of Parmaham Specialist.

🍴Check de link naar het recept in bio en bewaar deze post, want dit makkelijke Italiaanse gerecht met slechts een handvol ingrediënten ga je vast vaker klaarmaken! 😉

04/11/2025

Koken met de seizoenen maakt alles lekkerder, toch? 🍂En wat doe je met een mandje vol sappige herfstappels? Juist, een appeltiramisù met salted caramel maken 😌. Een twist op de Italiaanse 🇮🇹klassieker, maar wel met de savoirardi en de mascarpone die nodig zijn om het nog steeds een tiramisù te noemen en geen Engelse trifle 😉.
Dolce Vita, maar dan met een herfstbriesje.

Het makkelijke recept vind je via de link in bio! Bewaar de post zodat je het recept snel terug kan vinden.

Adres

Joop Van Den Endeplein 1
Hilversum
1217 WJ

Website

http://sarahpuozzo.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer South & Pepper nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.