Bakkers in bedrijf

09/03/2025

De vakbeurs Bakkersvak & IJS-vak is officieel van start! Bakkers in bedrijf en Vakblad IJS is er alle drie de dagen bij. Om 10 uur was de aftrap met een ijsontbijt waar bezoekers drie heerlijke ijscreaties konden proeven.

Kom langs bij onze stand op C10!

08/03/2025

Wie wint de prestigieuze Dutch Pastry Award?

Ervaar patisserie op topniveau bij de Dutch Pastry Award! Vijf etalenteerde patissiers strijden om de felbegeerde titel met de meest verfijnde en creatieve creaties. Laat je inspireren door innovatief vakmanschap en ontdek de nieuwste trends in de wereld van patisserie!

Registreer je nu gratis met code MP1108.

Ga naar: https://register.visitcloud.com/survey/01lnnyk9yl389?actioncode=MP1108&utm_source=Bakkersinbedrijf&utm_medium=Advertorial-7&utm_campaign=Bakkersvak

07/03/2025

Praat op Bakkersvak & IJs-Vak mee over de sector!

Inspirerende gesprekken, actuele trends en waardevolle inzichten – dat is Bakpraat! Ontmoet collega’s, stel vragen aan experts en deel jouw ervaringen. Samen kijken we naar de toekomst van de ambachtelijke bakkerij. Jouw kans om te netwerken en kennis op te doen! Kom langs op Bakkersvak & IJs-vak 2025 en mis het niet.

Registreer je nu gratis met code MP1109.

Ga naar: https://register.visitcloud.com/survey/01lnnyk9yl389?actioncode=MP1109&utm_source=Bakkersinbedrijf&utm_medium=Advertorial-8&utm_campaign=Bakkersvak

06/03/2025

Ontdek innovaties op het Marktplein tijdens Bakkersvak & IJs-vak!

Op zoek naar de nieuwste producten en trends? Bezoek het Marktplein! Dé plek waar leveranciers hun beste ingrediënten, materialen en technieken presenteren. Laat je inspireren door de nieuwste ontwikkelingen en vind alles wat je nodig hebt voor een succesvolle bakkerij! Mis het niet en kom 9, 10 én 11 maart 2025 langs op Bakkersvak & IJs-Vak in Evenementenhal Gorinchem.

Registreer je nu gratis met code MP1110.
Ga naar https://register.visitcloud.com/survey/01lnnyk9yl389?actioncode=MP1110&utm_source=Bakkersinbedrijf&utm_medium=Advertorial-9&utm_campaign=Bakkersvak

Easyfairs

05/03/2025

Bezoek Bakery Institute op Bakkersvak & IJs-Vak!

Verrijk je vakmanschap en bezoek stand H39 tijdens Bakkersvak & IJs-Vak. Geniet de hele dag van proefplanken en laat je inspireren door topbakkers en patissiers die hun kennis en ervaringen delen. Ontdek innovatieve recepten en technieken die je direct kunt toepassen in jouw bakkerij. Mis deze kans niet om te groeien in jouw ambacht!

Registreer je nu gratis met code MP1107 via: https://register.visitcloud.com/survey/01lnnyk9yl389?actioncode=MP1107&utm_source=Bakkersinbedrijf&utm_medium=Advertorial-6&utm_campaign=Bakkersvak

20/02/2025

Begin maart komt de bakkers- en ijsbranche weer samen voor Bakkersvak en IJs-Vak. Natuurlijk is Bakkers in bedrijf er ook bij. Wat kunt u van ons verwachten?
Vakbeurs Bakkersvak & IJs-Vak Easyfairs

Alea Publishers, uitgever van Bakkers in bedrijf en Vakblad IJs, heeft samen met Daily Creative Agency een stand op Bakkersvak & IJs-Vak.

17/02/2025

Ontdek het inspirerende programma van Bakkersvak & IJs-Vak 2025! Van live demonstraties in de Demo Area tot spannende wedstrijden zoals de Dutch Pastry Award en De Beste Bonbon van Nederland. Kom langs en registreer je nu gratis met code DI1032!

Meld je aan via: https://register.visitcloud.com/survey/01lnnyk9yl389?actioncode=DI1032&utm_source=Bakkersinbedrijf&utm_medium=Facebook&utm_campaign=Bakkersvak

13/02/2025

Het nieuwe ijsseizoen komt er aan. Wat ga je als ijsverkoper dit seizoen introduceren of toevoegen aan je assortiment? Bakkers in bedrijf deelt vijf ideeën van de Bakeplus IJsdagen.
Bakeplus

Het nieuwe ijsseizoen komt er aan. Wat ga je als ijsverkoper dit seizoen introduceren of toevoegen aan je assortiment? Vijf ideeën van Bakeplus.

12/02/2025

Goed nieuws voor de industriële bakkerij. De eerste CAO staat vast nu de vakbonden akkoord zijn gegaan.
FNV Vakbond

Goed nieuws voor de industriële bakkerij. De eerste CAO industrIële bakkerij staat vast nu de vakbonden akkoord gaan. Wat betekent dit voor de werknemers?

12/02/2025

Gisteren streden jonge patissiers en boulangers om de Gouden Gard. Wie vielen er in de prijzen?

De Gouden Gard 2025 zit er weer op. Op dinsdag 11 februari vond de wedstrijd plaats op Vakschool Rijn IJssel in Wageningen.

10/02/2025

Graan van Nederlandse bodem. Dat is de gedachte achter Nedertarwe. Innovatief, lokaal, duurzaam vindt producent Royal Koopmans. En dat vindt ook de jury van de Agribusiness Award.
Koopmans

Graan van Nederlandse bodem. Dat is Nedertarwe. Innovatief, lokaal, duurzaam volgens Royal Koopmans. En dat vindt de jury van de Agribusiness Award ook.

06/02/2025

Wat brengt het nieuwe ijsseizoen? Op Sigep 2025 blijkt dat een crunch in het ijs en smaken uit het Midden Oosten (nog steeds) populair zijn. Allergeenvrij is vaker een vaste basiswaarde. Semi-industriële ijsmodules zijn in opmars net als machines toegespitst op take away en thuisconsumptie.
Abonnees kunnen dit artikel van Bianca Roemaat uit Vakblad IJs ook lezen!
Sigep World

Wat brengt het nieuwe ijsseizoen? Op Sigep 2025 blijkt dat een crunch in het ijs en smaken uit het Midden Oosten (nog steeds) populair zijn.