Vaktijdschrift Meat&Co.

Vaktijdschrift Meat&Co. De Facebookpagina van vaktijdschrift Meat&Co. Kijk ook op onze website www.meat-co.nl

EIWITTRANSITIE | De eiwittransitie is voor veel bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie een belangrijk onderwerp. De v...
19/11/2025

EIWITTRANSITIE | De eiwittransitie is voor veel bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie een belangrijk onderwerp. De verschuiving van vooral dierlijk naar meer plantaardig en alternatieve eiwitten is volgens sommigen noodzakelijk om het voedselsysteem toekomstbestendig te maken. Het gaat daarbij niet alleen om nieuwe producten, maar ook om keuzes in teelt, productie en ketensamenwerking.

https://www.meat-co.nl/nl/nieuws/19-11-2025-eiwit-trends-onthult-de-top-10-eiwit-uitblinkers-2025/

DIERENWELZIJN | Professionele veetransporteurs en varkenshouders weten als geen ander: hoe rustiger het dier, hoe makkel...
11/11/2025

DIERENWELZIJN | Professionele veetransporteurs en varkenshouders weten als geen ander: hoe rustiger het dier, hoe makkelijker het laden en lossen gaat. Daarom lanceren Vee&Logistiek Nederland en de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV) de nieuwe flyer Slim en diervriendelijk laden van varkens met acht praktische tips voor het laden van varkens. Met dit initiatief stimuleren beide organisaties verdere bewustwording en verbetering van dierenwelzijn in de praktijk.

https://www.meat-co.nl/nl/nieuws/11-11-2025-veetransporteurs-en-varkenshouders-trekken-samen-op-voor-slimmer-en-rustiger-laden-van-varkens/

TRANSPORT | Veetransporteurs vervullen elke dag opnieuw een onmisbare taak: het veilig en goed vervoeren van dieren. Om ...
10/11/2025

TRANSPORT | Veetransporteurs vervullen elke dag opnieuw een onmisbare taak: het veilig en goed vervoeren van dieren. Om dit vakmanschap blijvend te versterken, organiseert Vee&Logistiek Nederland in samenwerking met twee erkende opleiders de verplichte Quality Livestock Transport (QLT)-cursus voor veechauffeurs. De hoofdthema’s zijn: reiniging en ontsmetting (R&O) van de veewagens en respectvol omgang met de dieren.

https://www.meat-co.nl/nl/nieuws/10-11-2025-39veetransporteurs-zetten-standaard-voor-veilig-en-diervriendelijk-veetransport39/

Slachthuis Tomassen Someren is al jarenlang een vertrouwde speler binnen de vleessector. Een sterk merk dat deel uitmaak...
30/10/2025

Slachthuis Tomassen Someren is al jarenlang een vertrouwde speler binnen de vleessector. Een sterk merk dat deel uitmaakt van familiebedrijf Van Rooi, samen met andere disciplines waarmee ze de hele keten van boer tot bord beheren. “Om onze toekomstvisie kracht bij te zetten, gaan we vanaf nu samen verder als één organisatie. Als één familie met één gedeelde toekomstvisie”, aldus Van Rooi Meat BV.

https://www.meat-co.nl/nl/nieuws/30-10-2025-slachthuis-tomassen-someren-wordt-van-rooi-een-familie-een-toekomst/

ROUND TABLE | Belgian Meat Office bestaat ruim twintig jaar. Deze organisatie – nauw verwant aan het Vlaams Centrum voor...
29/10/2025

ROUND TABLE | Belgian Meat Office bestaat ruim twintig jaar. Deze organisatie – nauw verwant aan het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing (VLAM) – coördineert en promoot de wereldwijde export van Belgisch varkensvlees en rundvlees. De jaarlijkse Round Table, waar de Europese vakpers wordt bijgepraat over de ontwikkelingen in België, stond ditmaal in het teken van de toekomst. “De komende jaren staan in het teken van consolidatie van de veestapel, maar we moeten toe naar een situatie waarin bestaande boeren weer kunnen en willen extensiveren, zodat wij kunnen blijven bijdragen aan het voeden van de groeiende wereldbevolking”, zegt Luc Verspreet, directeur bij Propigs en tot afgelopen zomer voorzitter van FEBEV.

https://www.meat-co.nl/nl/nieuws/29-10-2025-39onze-sector-zal-altijd-competitief-blijven-dat-zullen-we-bewijzen39/

VERPAKKINGEN | Albert Heijn gaat een deel van het kipassortiment in zakjes verpakken in plaats van de harde plastic bakk...
28/10/2025

VERPAKKINGEN | Albert Heijn gaat een deel van het kipassortiment in zakjes verpakken in plaats van de harde plastic bakken. Met deze aanpassing gebruikt Albert Heijn 60% minder verpakking, wat neerkomt op een plasticreductie van ruim 200.000 kg per jaar. De nieuwe verpakking neemt minder ruimte in, zowel tijdens transport als thuis bij klanten in de koelkast en prullenbak. Dit terwijl er onverminderd lekkere, verse kip in de verpakking zit.

https://www.meat-co.nl/nl/nieuws/28-10-2025-60-minder-verpakking-albert-heijn-verpakt-kip-van-bak-naar-zak/

AUTOMATISERING | De vleesindustrie draait op volle toeren, maar de druk neemt toe. Grondstoffen worden duurder, de arbei...
28/10/2025

AUTOMATISERING | De vleesindustrie draait op volle toeren, maar de druk neemt toe. Grondstoffen worden duurder, de arbeidsmarkt krapper en de eisen aan kwaliteit en traceerbaarheid steeds strenger. In fabrieken waar tonnen vlees door machines en lijnen gaan, kan een paar gram te veel of te weinig per product oplopen tot duizenden kilo’s verspilling. De pilot van RBK Group bij Zwanenberg toont hoe mens en machine samen slimmer sturen

https://www.meat-co.nl/nl/nieuws/28-10-2025-rbk-group-ai-helpt-verspilling-terug-te-dringen/

REPORTAGE | Het Verenigd Koninkrijk heeft een lange traditie van het fokken van hoogwaardige rund- en lamsrassen, zoals ...
27/10/2025

REPORTAGE | Het Verenigd Koninkrijk heeft een lange traditie van het fokken van hoogwaardige rund- en lamsrassen, zoals Angus en Hereford voor rundvlees, en Romney of Texelaar voor lamsvlees. Deze rassen staan bekend om hun smaak, malsheid en marmering. Brits vee graast op weelderige graslanden, wat zorgt voor een hoge kwaliteit en een unieke, volle smaak die vleesliefhebbers waarderen. Brexit zorgde voor een pas op de plaats, maar Brits rund- en lamsvlees is weer in opkomst. Vaktijdschrift Meat&Co trok onlangs naar Herefordshire voor een reportage over Quality Meat from Britain’. “Inmiddels rijden de eerste vrachtwagens met Brits vlees weer zonder vertraging door bij Calais."

https://www.meat-co.nl/nl/nieuws/27-10-2025-39de-vraag-naar-grasgevoerde-lammeren-en-runderen-uit-vk-groeit-weer39/

COVERSTORY | Piet de Wit - Part of your Meal is een gekende producent van maaltijdcomponenten. Afgelopen zomer werd de n...
23/10/2025

COVERSTORY | Piet de Wit - Part of your Meal is een gekende producent van maaltijdcomponenten. Afgelopen zomer werd de nieuwbouw aan de rand van Zoetermeer in gebruik genomen. Essentieel aan het productieproces is het moderne machinepark. Voor het braden en garen van de producten werkt Piet de Wit met een wellijn, tweetal frituurlijnen en een Spiraaloven van HiTec Food Systems. “Wij pretenderen richting onze klanten dat we heel flexibel zijn. Dan willen we dat onze relaties ook flexibel zijn. HiTec Food Systems heeft bewezen dat voor de volle honderd procent te zijn”, zegt algemeen directeur Paul van Rijn van Piet de Wit.

https://www.meat-co.nl/nl/nieuws/23-10-2025-hitec-food-systems-heeft-bewezen-voor-de-volle-honderd-procent-flexibel-te-zijn/

Adres

Van Schaeck-Mathonsingel 8
Nijmegen
6512AP

Openingstijden

Maandag 08:45 - 17:00
Dinsdag 08:45 - 17:00
Woensdag 08:45 - 17:00
Donderdag 08:45 - 17:00
Vrijdag 08:45 - 17:00

Telefoon

+31243246146

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Vaktijdschrift Meat&Co. nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Vaktijdschrift Meat&Co.:

Snelkoppelingen

Delen

Type