Nederland Voedselland

04/06/2024

"We mogen ons best wat beter realiseren dat agrarisch ondernemen een lastig vak is", meent Petra Berkhout. Ze is verbonden aan de Wageningen University & Research als agrarisch econoom, en rekent beleidsvoorstellen door op hun impact.

Veel - duurzame - uitdagingen kloppen op de deur van de boer. Het Europees landbouwbeleid probeert richting te geven aan al die uitdagingen. “Het huidige landbouwbeleid - wat je als boer allemaal wel niet moet doen en laten - is dan ook behoorlijk ingewikkeld. Dan heb je ook nog te maken met klimaatuitdagingen, de droogte of juist hele natte periodes. Het gemak waarmee er wordt gezegd dat het zus of zo moet worden gedaan, gaat voorbij aan die complexiteit."

Een groot deel van ons landbouw- en voedselbeleid wordt gemaakt in Brussel. Wat is de gedachte daarachter, hoe ontwikkelde dat zich door de jaren en misschien nog wel belangrijker, welke veranderingen kunnen we verwachten na de verkiezingen?

Lees het hele verhaal op Nederland Voedselland. Link in bio.

28/05/2024

Er kleeft een negatief beeld aan het plantaardig alternatief. Ze hebben de reputatie te veel zout te bevatten en sterk bewerkt te zijn. .nl – een voedingsbewustzijnsorganisatie – nam de proef op de som en vergeleek 130 vleesvervangers met overeenkomstige dierlijke vleesproducten. Het plantaardig alternatief bleek in bijna in alle gevallen gezonder.

Het idee dat vleesvervangers bewerkt zijn is dan ook iets wat volgens Martine van Haperen ‘gedeproblamistieerd’ moet worden. “Bewerking is niet p***e ongezond. Het koken van peulvruchten zorgt er bijvoorbeeld voor dat er gifstoffen worden afgebroken. Dat is ook bewerking.”

Op 31 mei neemt Het Portaal 𝘜𝘭𝘵𝘳𝘢 𝘉𝘦𝘸𝘦𝘳𝘬𝘵 𝘝𝘰𝘦𝘥𝘴𝘦𝘭 onder de loep. De Nova-classificatie is een indeling van voedingsmiddelen naar de mate van bewerkingsgraad. Het is ontwikkeld door een onderzoeker die zag dat het voedingssysteem steeds meer aan het industrialiseren was. Vaak wordt het gebruikt om gezondheidsonderzoeken naar voeding te doen. Je kan je afvragen of het daar echt voor bedoeld – of geschikt – is.

15/08/2023

Om betrouwbaar voedsel te kunnen blijven produceren, is het voor akkerbouwers belangrijk om soms gebruik te maken van . Hoe ga je daar zo verantwoord mogelijk mee om? 🧠

Henk en Ruud Mantingh, twee broers met een akkerbouw- en loonwerkbedrijf in Valthermond, zijn dit jaar voor het eerst begonnen met een 'spotsprayer'. Het is een veldmachine die in de toediening van gewasbeschermingsmiddelen wel 80-90% minder gebruikt dan reguliere spuitmethoden. Dat is niet alleen een enorme financiële besparing, maar ook een zeer belangrijk bewijsstuk. De broers hopen dat toekomstige regelgeving rekening houdt met dit soort innovaties, en dat deze grote reductie vaker voor gaat komen in de akkerbouw.

Lees meer over hoe Henk en Ruud te werk gaan op Nederland Voeselland 👇. Artikel geschreven in opracht van Groeikracht Cosun.

⏱️Leestijd: 5 minuten
🔥Hot topics:

https://nederlandvoedselland.nl/gebroeders-mantingh-spotsprayer-emissiereductie/

Ecorobotix

De gebroeders Mantingh gebruiken dit jaar voor het eerst een spotsprayer – met indrukwekkende reducties als gevolg.

14/04/2022

Op zijn perceel in Wedde, Groningen, experimenteert akkerbouwer Hendrik Luth erop los. Groenbemesters, andere teeltgewassen, grotere banden voor zijn machines, efficiëntere spuitmachines, elektrisch beregenen, het zijn zomaar wat manieren waarop Hendrik het verschil probeert te maken binnen zijn eigen teelt. "Uiteindelijk zou het mooi zijn, als ik er niet meer ben, dat alles hier op een mooie manier door blijft gaan", geeft de teler ons mee.

Lees meer en bekijk de video 🌱👀:
https://www.nederlandvoedselland.nl/artikel/boerenexperimenten-voor-een-gezonde-bodem/

⏱ Leestijd: 7 min
📽 Video: Ronald Huijskens
🖊 Auteur: Matthijs Smit
🔥 Hot topics:

Op zijn akkerbouw bedrijf in Wedde doet Hendrik Luth experimenten voor een gezonde bodem. Lees verder op Nederland Voedselland.

17/12/2021

“Het landbouwsysteem zal hoe dan ook moeten verschuiven. Dus wat haalbaar is zal ook moeten verschuiven.”

Paul de Graaf zet zich al zo'n vijftien jaar in voor de ontwikkeling van voedselbossen. In de stad, op het platteland, of zelfs als recreatiegebied. Hoe lukt hem dat? Wat kan zo'n bos allemaal? En gaat het ons voeden? Lees verder op Nederland Voedselland 👇

⏱ Leestijd: 5 min
🖊 Auteur: Matthijs Smit
🔥 Hot topics:

In de stad vindt het voedselbos zijn opkomst. Maar dat is niet zonder uitdagingen. Wat houdt de toekomst van het voedselbos in?

26/11/2021

Nog steeds benieuwd naar lokale voedselinitiatieven en de mogelijkheden van ? Lees ons nieuwste artikel op Nederland Voedselland 👇

Stedelingen staan te springen om meer groen in de stad, en om voedselvoorziening dichterbij de gebouwde omgeving. We beschrijven de lessen van Wessel Tiessens, Wolter van der Vlist en Jean Eigeman als het gaat om lokale voedselinitiatieven starten, begeleiden en verbinden. En we geven je tips waar je nog meer informatie kunt vinden.

⏱ Leestijd: 7 min
🔥 Hot topics:

Hoe maak je lokale voedselinitiatieven succesvol? Hier drie lessen van inspirerende aanjagers van initiatieven in stadslandbouw of lokaal voedsel.

15/11/2021

Hoe financier je een lokaal voedselinitiatief? En wat zijn eigenlijk de mogelijkheden voor lokaal voedsel in je eigen omgeving? Nederland Voedselland woonde de webinar 'Voedsel van Dichtbij gefinancierd!' bij, van het RVO-programma Duurzaam Door en Stadslandbouw Nederland. 🌱

Het was een mooi programma waarin initiatiefnemers van allerlei lokale voedselinitiatieven vertelden over hun pad naar een plan, financiering, ondersteuning en succes. Voor Stadslandbouw Nederland schreven we een verslag, en je kunt ook het gehele webinar terugkijken. Lees het zelf eens door, en raak geïnspireerd door wat een lokaal voedsel initiatief teweeg kan brengen!

Lees het verslag hier:
https://stadslandbouwnederland.nl/actueel/financiering-van-voedsel-van-dichtbij-vereist-maatwerk/

Webinar met tips en trics van initiatieven en organisaties over financiering van stadslandbouwinitiatieven

26/10/2021

Om van aardappelen frietjes te maken, heb je best wat water nodig. Maar zoet water wordt door in het Zeeuwse gebied steeds kostbaarder. Lamb Weston/Meijer wilde een oplossing voor hun overgebleven proceswater.

Ze sloten zich aan bij een EU-project dat focust op zoet water beter vasthouden, in kustgebieden zoals het Zeeuwse Kruiningen.

⏱ Leestijd: 5 minuten
🔥 Hot topics:
📍 Kruiningen, Zeeland
✨ Sponsor: Lamb Weston / Meijer

Voor de verwerking van aardappelen wordt veel water gebruikt. Het hergebruik van dit water, en het water management in het gebied, kan slimmer.

24/09/2021

Heb je écht nodig om succesvol te kunnen telen? De afgelopen 10 jaar hield Geert-Jan van der Burgt, van het Louis Bolk Instituut, zich bezig met die vraag.

In de biologische landbouw mag (nog) tot 30% gangbare, dierlijke mest gebruikt worden. 'Maar eigenlijk ergerden sommige boeren zich daar best aan. We wilden kijken hoe ver we zouden komen, als we helemáál geen stikstof meer zouden toevoegen.' Van der Burgt vroeg zich af hoe het zou gaan, als je helemaal GEEN mest meer zou toevoegen aan je bodem - 'vegan' akkerbouw, zou je bijna kunnen zeggen. Gaat dat dan goed? Hoe lang houden je gewassen dat vol? De resultaten van zijn onderzoeken staan op het punt om de hele stikstofdiscussie om te schoppen. Benieuwd? Lees verder op Nederland Voedselland.

⏱️ Leestijd: 5 minuten
🔥 hot topics:

Is akkerbouw zonder stikstof mogelijk? Volgens de onderzoeken van Geert-Jan van der Burgt wel. Over stikstof en stikstofvrije teelt.

31/07/2021

De kloof tussen en wordt steeds groter. En met het oog op een duurzamer voedselsysteem, moet hier snel verandering in komen, vindt Pauline Schouwenburg.

Met het platform De Platte Stad heeft zij het haar missie gemaakt om boeren en burgers meer met elkaar te verbinden. Om dit te bereiken, startte ze haar eigen 'Helemaal naar de kroten' waarmee ze in gesprek gaat met boeren over verschillende onderwerpen. Luister naar een drietal afleveringen die we voor je geselecteerd hebben.

🔥 Hot topics:
⏱ Luistertijd: 130 minuten

Pauline Schouwenburg probeert een brug te slaan tussen stad en platteland, want die connectie is hard nodig. Luister naar haar podcasts.

26/07/2021

Hoe hou je de regie over alle schakels in de agrologistiek? Iets simpels als een blikje gesneden ananas heeft een gigantische logistieke keten achter zich. Wij spraken met Stella Müller van Dole, in het hart van de agrologistiek, over de uitdagingen in de haven van , en de fijne balans tussen volle schappen en geen voedselverspilling.

⏱ Leestijd: 6 minuten
🔥 Hot topics:

In de agrologistiek hangt alles samen. Eén kink in de kabel kan voor flinke verstoringen zorgen. Hoe gaat dat in het hart van de agrologistiek?

06/07/2021

Bij denk je waarschijnlijk aan exotische, onverwachte gewassen met een ontzettend hoge voedselwaarde. Maar het zijn niet altijd superhelden.

Door de jaren heen hebben we verschillende superfoods gekend, en ook een paar voedsel superhelden. Voor één voedsel superheld kun je zelfs een tocht maken naar misschien wel het goedkoopste schap in de supermarkt: . Lees verder op Nederland Voedselland.

🔥 Hot topics:
⏱️ Leestijd: 4 minuten

Nissin

Niet elke superfood is een superheld. Door de jaren heen hebben we verschillende superfoods gekend, en ook een paar voedsel superhelden.