SMAAKmag.

31/12/2022

Namens het team van SMAAKmag. wensen wij jou een fantastisch nieuwjaar! 🥂✨

24/12/2022

Namens het team van SMAAKmag. wensen wij jou een smakelijk kerstfeest! 🎄✨

19/12/2022

Er zijn plekken waar je van Mooncake, het pseudoniem van Jonneke de Zeeuw, minimaal één keer moet hebben gegeten voordat je de planeet verlaat. Maar liefst 74 van deze 450 adressen, gebundeld in de gids All Can You Eat, bevinden zich in Rotterdam. ,,Rotterdam is een lichtend voorbeeld voor de rest van Nederland. Ik heb daar eetculturen zien blenden op een manier die je elders nog steeds niet ziet. De culinaire integratie komt hier van alle kanten.”

Er zijn plekken waar je van Mooncake, het pseudoniem van Jonneke de Zeeuw, minimaal één keer moet hebben gegeten voordat je de planeet verlaat. Maar liefst 74 van deze 450…Lees meer

13/12/2022

Of je nu een goede b***t wilt maken bij je schoonfamilie, voor jezelf wilt uitpakken tijdens de naderende feestdagen of met je kerstpakket niet voor schut wilt staan bij je loyale medewerkers, aan Magazijn Houtman & Menkveld, traiteur van voornamelijk Italiaanse delicatessen, kun je deze maand eigenlijk niet voorbij. 🎄
Magazijn Houtman&Menkveld

Magazijn Houtman & Menkveld, traiteur van voornamelijk Italiaanse delicatessen

05/12/2022

‘Best burger in town’, noemen ze ‘m bij het Nieuw Rotterdams Café -NRC in de volksmond- aan de Witte de Withstraat. En dan hebben ze het over de burger die is bedacht door tweesterrenchef François Geurds naar aanleiding van het tienjarige bestaan van dit bekende grand café van de grootste gastvrijheidsstrijder van de stad: Herman Hell. SMAAKmag. mocht de FG Burger afgelopen week langs de meetlat leggen. 🍔 Nieuw Rotterdams Cafe François Geurds Group

Best burger in town: de burger die is bedacht door tweesterrenchef François Geurds naar aanleiding van het tienjarige bestaan van NRC

04/11/2022

Met Pesca is Rotterdam een funky visrestaurant rijker. Aan de Botersloot kun je vanaf woensdag dineren in wisselende koersen. Pesca 🐟

Met Pesca is Rotterdam een funky visrestaurant rijker. Aan de Botersloot kun je vanaf woensdag dineren in wisselende koersen. Duizend keer mooier, zegt de assistent-bedrijfsleider. Veertig keer mooier, vindt mede-eigenaar…Lees meer

21/10/2022

Het leven is te kort om geen goede wijn te drinken. Vinden Thomas Traa en Lukas Wiegman, twee Rotterdamse sommeliers die bogen op een jarenlange ervaring in prestigieuze restaurants in binnen- en buitenland. Alleen al om deze reden hebben zij club NOTK opgericht. Spreek NOTK letter voor letter uit en je weet waarvoor zij staan. Een enoteca is als proeflokaal immers de plek bij uitstek voor goede wijn.

NOTK organiseert masterclasses, proeverijen, NOTK is een (online) wijnshop.

18/10/2022

Niemand honger, niemand kou. Heat and Eat, een initiatief van Hotspot Hutspot en Talentfabriek010, vraagt horecaondernemers bij zich aan te sluiten en deze winter lege stoelen aan te bieden aan hen die thuis verkleumen. De koffie, soep en warme hap zijn vooruitbetaald door donateurs. Dit warme gebaar kost de horeca geen omzet, sterker, het levert omzet op.

Heat and Eat vraagt horecaondernemers bij zich aan te sluiten en deze winter lege stoelen aan te bieden aan hen die thuis verkleumen.

12/10/2022

Voedselverspilling was al geen goed idee maar nu alles duurder en duurder wordt, is eten weggooien niet alleen zonde maar ook nog eens heel kostbaar. De Rotterdamse fermentatiekoningin Sanne Zwart heeft in haar net gelanceerde gids Zuurgoed zo’n 45 recepten gebundeld waarmee je de houdbaarheid van groenten en fruit flink oprekt.

📸 Studio Unfolded

De Rotterdamse fermentatiekoningin Sanne Zwart heeft in Zuurgoed zo’n 45 recepten gebundeld waarmee je de houdbaarheid van groenten en fruit flink oprekt.

08/10/2022

.rotterdam neemt de komende weken de keuken over van op de Witte de With! Verwacht een Caribbean-inspired menu ✨

📸 by .studios

07/10/2022

Stadshaven Brouwerij en Kaapse Brouwers organiseren op zaterdag 15 oktober het SHIPPED Beer Festival.
Tijdens dit festival kun je bijzondere bieren ontdekken uit heel Europa, zijn er rondleidingen door de brouwerijen en is er de hele dag livemuziek. Als kers op de taart kun je tijdens dit festival als eerste proeven van het biertje ‘SHIPPED’ dat de twee brouwerijen samen hebben ontwikkeld. 🍻

05/10/2022

Het kan je bijna niet zijn ontgaan. Coming soon staat er met kapitalen op het witte doek op de begane grond van de Terraced Tower aan de voet van de Willemsbrug. Tweesterrenrestaurant FRED verhuist binnenkort van de Honingerdijk naar de Boompjes. Met deze aanstaande move hoopt hij nog een aantal jaren te kunnen knallen. ,,We gaan er niet één level maar heel veel levels omhoog.” Restaurant Fred

Tweesterrenrestaurant FRED verhuist binnenkort van de Honingerdijk naar de Boompjes. Met deze aanstaande move hoopt hij nog een aantal jaren te kunnen knallen.