Brute Bonen, Zodiakplein 90, The Hague (2025)

15/08/2025

We leven dankzij biodiversiteit. Het zit in elke ademteug, elk bord eten, elke slok drinken. Maar deze levenslijn staat onder druk. Bossen verdwijnen. Monoculturen ru**en op. En elke soort die verdwijnt, haalt weer een stukje uit het web dat de planeet in leven houdt.

Biodiversiteit is geen vaag vaag begrip:

🌱 Gezonde bodems vol leven, die onze gewassen laten groeien.
🐝 Bestuivers als bijen en vlinders, die een groot deel van ons voedsel mogelijk maken.
🌳 Bossen die CO₂ opslaan, water vasthouden en verkoeling brengen.

Daarom verbouwen wij bij Brute Bonen onze koffie anders: in het bos.

☕ Geen kaalgekapte plantages, maar koffieplanten tussen schaduwbomen, fruitbomen en wilde begroeiing.
🌳 Zo herstellen we uitgeputte grond, brengen we biodiversiteit terug en maken we pesticiden overbodig.
💧 De bomen beschermen tegen hitte en houden vocht vast in de bodem.
🦜 Ondertussen vinden vogels, insecten en andere dieren er een thuis.

Elke slok Brute Bonen is dus meer dan smaak. Het is een keuze voor een wereld met méér leven. 🌍💚

07/08/2025

Het voelt als een spagaat… In het weekend kies je voor de planeet. Je eet steeds vaker plantaardig, sorteert je afval als een wereldkampioen en spreekt je kinderen toe over het klimaat. En dan is het maandag. Je trekt je nette schoenen aan, stapt een vergaderzaal in en poef: aandeelhouderswaarde staat weer op #1.

Hoe dan? Hoe kan het dat we thuis wakker liggen van de wereld, maar op kantoor meegaan in het systeem zoals het nu eenmaal werkt?

Daar mocht Jop vorige week woensdag over meepraten bij 𝗥𝗮𝗱𝗶𝗼𝟭 𝗦𝗽𝗿𝗮𝗮𝗸𝗺𝗮𝗸𝗲𝗿𝘀, met Herman van der Zandt en Jeroen Smit. Mooie uitzending, scherp gesprek.

Jeroen schreef vorige week:
“Hoe zouden bedrijven eruitzien als we onze persoonlijke integriteit leidend laten zijn? Wat als we niet langer ‘slimme schapen’ zijn, maar ‘moedige muizen’?”

Vraag aan mij: “Wat is jouw advies? Wat moeten mensen doen als ze die spagaat willen overbruggen?”

𝗦𝗹𝘂𝗶𝘁 𝗷𝗲 𝗮𝗮𝗻 𝗯𝗶𝗷 𝗯𝗲𝗱𝗿𝗶𝗷𝘃𝗲𝗻 𝗱𝗶𝗲 𝗱𝗲 𝗮𝗮𝗻𝗱𝗲𝗲𝗹𝗵𝗼𝘂𝗱𝗲𝗿 𝗻𝗶𝗲𝘁 𝗼𝗽 𝟭 𝘇𝗲𝘁𝘁𝗲𝗻, 𝗺𝗮𝗮𝗿 𝗱𝗲 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗻𝗹𝗲𝘃𝗶𝗻𝗴. Bedrijven die sociale impact voorop zetten, die ecologie en eerlijkheid net zo belangrijk vinden als hun kwartaalcijfers.
Die vind je bij Social Enterprise NL.
Geen Nestlé. Geen Bayer. Geen AH.
Maar bedrijven die het anders durven doen.

Zoals Brute Bonen 😉. Wij knokken elke dag voor 𝐤𝐨𝐟𝐟𝐢𝐞 𝐮𝐢𝐭 𝐡𝐞𝐭 𝐛𝐨𝐬: sociaal, klimaatpositief en eerlijk. En trots lid van Social Enterprise NL.

Thanks voor het podium, Herman & Jeroen 🙏
En hulde aan alle 𝐦𝐨𝐞𝐝𝐢𝐠𝐞 𝐦𝐮𝐢𝐳𝐞𝐧 die het systeem van binnenuit durven veranderen.

28/07/2025

Zin in koffie met een verhaal? Loop of fiets dan even langs bij ’t Spijshuisje. Dit schattige brugwachtershuisje (ja, echt!) bij de Nieuwe Tolbrug in Voorburg serveert Brute Bonen, op nog geen kilometer afstand van de branderij! Verser wordt het niet.

En eerlijk is eerlijk: die koffie smaakt nog nét iets beter met een dikke plak bananencake, een brownie of een paninitosti erbij. Blijf hangen op het terras aan de Vliet of neem je bakkie mee voor onderweg.

’t Spijshuisje kiest bewust voor Brute Bonen. Waarom? Omdat ze houden van eerlijke koffie, van biodiversiteit op de bosplantages en van koffiebossen die CO₂ opvangen (klinkt goed, toch?).

Oh, en voor wie zich afvraagt of het de moeite waard is… mensen fietsen serieus om voor dit relaxte plekje aan de Vliet (niet met de auto bereikbaar).

📍 Brugwachtershuisje bij de Nieuwe Tolbrug – Voorburg

🕒 Openingstijden (zomer):
Woensdag & vrijdag: 08:00 - 15:30
Zaterdag & zondag: 09:00 - 15:30

23/07/2025

With love from Bolivia ❤️

Staat op de zakken die hier binnenrollen. Een jute liefdesbrief van 60 kilo. Maar geloof ons: daar zit meer in dan alleen liefde. Of koffie.

Daar zit bakken met aandacht in. Handen die plantjes planten, liefde geven, bessen plukken, verpakken…

Wie achter die liefde zit? Geen grote koffiemagnaten. Geen anonieme bulkhandel. Maar echte mensen. Met gezichten, families en verhalen. Koffieboeren die snappen hoe je koffie mét liefde verbouwt.

En als de bessen geplukt zijn? Dan begint het pas. Drogen, sorteren, selecteren…Alles op hun eigen tempo.

En dan? Dan zijn wij aan zet. We branden hun oogst. Kleinschalig. Vers. Op smaak. Zodat alles wat zij erin stoppen kwa tijd, vakmanschap en bakken liefde er straks bij jou in je espresso weer uit stroopt.

16/07/2025

💃 Dansen op een composthoop

In Bolivia stonden we letterlijk bovenop op de compost. Waarom? Omdat daar, tussen die koffiestruiken, de bodem het werk doet. Niks kunstmest, niks truckendoos. Gewoon bladeren en takken die veranderen in pure voedingspower voor de koffieplant.

Bladeren vallen precies van de boom wanneer de koffieplanten het nodig hebben. En hoe langer de boeren het bos z’n gang laten gaan, hoe rijker die grond wordt. Oogst na oogst. Schimmels, wormen, bijen: iedereen draagt bij. De bodem leeft. En hoé.

En dus... We staan daar. Tussen de bomen. In het hart van een systeem dat klopt. Dit is zo perfect. En we kunnen het niet laten. We doen een dansje. Doe je mee?💃🌿

10/07/2025

Waarom jouw kopje koffie een rol speelt in de CO₂-crisis (en hoe het anders kan). NOS afgelopen maand: “𝐷𝑒 𝑎𝑎𝑟𝑑𝑒 𝑠𝑡𝑜𝑜𝑡 𝑠𝑡𝑒𝑒𝑑𝑠 𝑚𝑒𝑒𝑟 𝐶𝑂₂ 𝑢𝑖𝑡 – 𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑛𝑎𝑡𝑢𝑢𝑟 𝑛𝑒𝑒𝑚𝑡 𝑠𝑡𝑒𝑒𝑑𝑠 𝑚𝑖𝑛𝑑𝑒𝑟 𝑜𝑝.”

De NOS verwoordt het netjes, maar als je even tussen de regels door leest, is de boodschap simpel: 𝐝𝐞 𝐧𝐚𝐭𝐮𝐮𝐫 𝐫𝐚𝐚𝐤𝐭 𝐮𝐢𝐭𝐠𝐞𝐩𝐮𝐭.

Bossen nemen steeds minder CO₂ op, terwijl wij vrolijk doorgaan met uitstoten. Resultaat? Kraan. Dweil. Je ziet het wel.

En weet je wat de ironie is? Terwijl wij hier in Nederland druk zijn met recyclen, elektrische auto’s leasen en plantaardige kipnuggets snacken, worden er elders bossen gekapt voor jouw dagelijkse koffie. 😳

𝐓𝐢𝐣𝐝 𝐯𝐨𝐨𝐫 𝐳𝐮𝐢𝐯𝐞𝐫𝐞 𝐤𝐨𝐟𝐟𝐢𝐞

Gelukkig kan het anders. En precies dát doen we bij Brute Bonen.

Onze koffie komt niet uit plantages waar oerbos voor is gekapt, 𝐦𝐚𝐚𝐫 𝐮𝐢𝐭 𝐧𝐢𝐞𝐮𝐰 𝐚𝐚𝐧𝐠𝐞𝐩𝐥𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐛𝐨𝐬𝐬𝐞𝐧. Geen monocultuur, geen kaalslag. Maar wél biodiversiteit, schone lucht en CO₂-opname.

En misschien wel het belangrijkste: 𝐰𝐞 𝐯𝐨𝐨𝐫𝐤𝐨𝐦𝐞𝐧 𝐝𝐚𝐭 𝐞𝐫 𝐧ó𝐠 𝐦𝐞𝐞𝐫 𝐛𝐨𝐬 𝐯𝐞𝐫𝐝𝐰𝐢𝐣𝐧𝐭.

Hoe? Door koffie te verbouwen in jonge, diverse bossen – samen met schaduwbomen, kruiden en andere gewassen. Dat heet agroforestry. 🌳

Het resultaat? Bos dat blijft staan. Boeren die een eerlijk inkomen verdienen. En een ecosysteem dat (eindelijk eens) meer opbouwt dan het afbreekt.

Scroll door en zie hoe CO₂-opslag eruitziet. Echt.

𝐁𝐨𝐬 + 𝐁𝐨𝐨𝐧 = 𝐁𝐨𝐧𝐝𝐠𝐞𝐧𝐨𝐭𝐞𝐧

Onze boeren zijn geen anonieme schakels in een keten, maar partners in de missie. Ze werken aan herstel van bodem, bos en biodiversiteit. En bouwen tegelijk aan een toekomst voor hun gezinnen.

Jij kunt deel worden van dat systeem. ❤️

Is dat genoeg?

Nee. Maar het is een begin.

Want als we blijven doen alsof papieren ipv plastic rietjes de oplossing is, missen we de kern: we moeten ons voedsel radicaal anders gaan verbouwen. We moeten de bossen die er nog zijn beschermen. Versterken.

En dát doen we. Elke dag. Boon voor boon. ❤️🌳

Drink je koffie. Red een bos.

Of blijf hopen dat je bamboe tandenborstel de wereld redt. 😅

19/06/2025

In welk restaurant zou Brute Bonen echt niet misstaan? 👀 Tag ze hieronder!

13/06/2025

We vroegen onze community om hulp… en dit is wat we kregen. 💛

Een paar weken terug vertrok ik (Jop) naar Bolivia. Op bezoek bij de koffie- en cacaoboeren waarmee we samenwerken. Boeren die elk seizoen keihard werken aan een product waar zóveel liefde en vakmanschap in zit – maar die zelden zien waar hun koffie uiteindelijk belandt.

Dus we dachten: laten we de rollen eens omdraaien.

Wij vroegen onze klanten om te laten zien waar hún Brute Bonen belanden. Op kantoor. Thuis. In de camper. In de ochtendrush of tijdens een stilte-momentje.

Het resultaat? Deze collage.
Vol bakkies geluk. Mensen. Locaties. Dankbaarheid.

De collage liet ik achter bij de koffieboeren. Zodat zij zelf kunnen zien wie er genieten van hún koffie uit het bos. De reacties waren stuk voor stuk prachtig, zoals “Ik heb er nooit bij stil gestaan dat ik zoveel mensen blij maak met mijn werk”

Dit laat precies zien wat we bedoelen met: van boer tot bakkie. En weer terug.
Een eerlijke keten, waarin we elkaar blijven zien.

Dank aan alle trouwe fans die een foto instuurden 🙏

📸 Heb je ook nog een Brute koffiemoment dat je wil delen? Blijf vooral sturen – we verzamelen door voor een volgend bezoek!

Veel dank aan Sicirec Bolivia ltda & Anko Stilma & Isabelle van der Werf & Osvaldo Carlos Navía Barrera voor het mogelijk maken van deze geweldige trip! 🙏

22/04/2025

Vandaag, 22 april, is het Earth Day. 🌎 De dag die bij ons in het teken staat van herbebossing. Maar heel eerlijk, eigenlijk is het bij ons iedere dag Earth Day.

Daarom zetten we onze samenwerking met vandaag extra in de spotlight. Geen overbodige luxe, gezien bijna de helft van alle oorspronkelijke bossen al in rook is opgegaan.

En laten bomen nou net de longen van onze planeet zijn. Ze geven ons zuurstof, verkoeling en biodiversiteit. Meer bos = meer leven. Simpel.

Samen met Trees for All planten we koffiebossen in Bolivia. We kopen koffiebonen én CO₂-certificaten van de koffieboeren. Daarmee zorgen we dat jouw kopje koffie bijdraagt aan herbebossing in plaats van ontbossing.

Trees for All heeft vandaag als doel gesteld om 10.000 bomen te planten. Wil je meedoen? Ga dan naar https://treesforall.nl/earth-day/.

Nog meer bomen planten door heerlijke koffie te drinken? Tip ons door je favoriete koffietent, je werk of die ene vriend(in) te taggen die nog steeds mono-koffie schenkt. Tijd voor betere bonen. ☕️

04/04/2025

☕ Koffie hoort in de schaduw. Punt. 🌿

Stel je een tropisch bos voor. Hoog boven je hoofd wuiven de bladeren van oude bomen. In hun schaduw groeit iets bijzonders: koffie. Zo hoort het. Zo is het van nature geweest.

Maar ergens ging het mis. Grote stukken oerwoud is gekapt met als doel: koffieplanten in de volle zon. Waarom? Omdat het sneller groeit. Maar snelheid komt met een prijs: uitgeputte grond, ziektes, en koffiebonen die hun diepe smaak verliezen.

Schaduwkoffie is de natuurlijke(re) manier. Koffieplanten groeien trager en krijgen meer tijd om een rijke smaak te ontwikkelen. Ze staan onder het bladerdak, beschermd tegen extreme hitte en klimaatstress. Dit is koffie zoals Moeder Natuur het bedoeld heeft.

🌱 Schaduw is geen bijzaak. Schaduw is de basis.

Dus de volgende keer dat je een kop koffie drinkt, vraag jezelf af: komt deze uit de schaduw of uit een kaalgekapt veld? Wij kiezen voor schaduw. Jij ook?

Foto door 🫶

12/03/2025

Wist je dat je type koffiemachine invloed heeft op hoe wij je koffie branden? 🔥

👉 Volautomaat: Doet (bijna) alles voor je! Makkelijk & snel dus. Wat lichter gebrande bonen werken hier vaak minder goed. Iets meer gekarameliseerd? Dat geeft meer body en balans! ⚖️

👉 Halfautomaat: Hier komt de barista in jou naar boven. Je staat met je portafilter in je hand en bepaalt zelf de maling, dosering en extractie. Iets lichter gebrande bonen geven hier de meeste smaaklagen, want je hebt meer controle over de doorlooptijd en druk.

💡 Waarom dit verschil?

Bij een halfautomaat bepaal jij hoe de extractie verloopt, terwijl een volautomaat dat voor jou regelt. En onze ongezouten mening: een donkere branding in een halfautomaat kan té bitter worden, terwijl een lichte branding in een volautomaat vaak te zuur en slap smaakt.

Now you know! ☕️

26/02/2025

Is je favo koffie niet meer in de supermarkt te krijgen? Niet getreurd, het is tijd om wat nieuws te proberen: Koffie uit het bos.

Omdat de koffieplanten beschermd worden door de bomen, hebben we minder last van extreem weer. Daar plukken onze boeren de vruchten van: Zij hebben een prima oogst kunnen leveren. Daarom bij ons geen lege schappen!

En om jou nu kennis te laten maken doen we voor één keer onze bonen in de bonus 👌 Dan kan je zelf beoordelen of je net zo enthousiast over de smaak bent als wij! 😉

Brute Bonen