Terras Top 100

23/07/2026

🍸Op steeds meer terrassen verschuift de focus van bier en wijn naar cocktails. Dat vraagt om een andere manier van werken. Met batching, cocktails van de tap en low-alcohol spritzdranken richten ondernemers hun processen anders in.

𝗟𝗲𝗲𝘀 𝗵𝗲𝘁 𝗵𝗲𝗹𝗲 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗸𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗶𝗻𝗸.
https://ow.ly/xbRS50ZrToa

Er worden steeds meer cocktails op het terras geserveerd. Tegelijk wordt het terras steeds meer een bestemming op zich.

16/07/2026

🍻Het is net als in de topsport: elke drankengroep heeft een topscorer. Drie horecaondernemers vertellen welke dranken deze zomer de deur uit vliegen. Opvallend: achter vrijwel iedere hardloper zit een verhaal.

🔗𝗕𝗲𝗻𝗶𝗲𝘂𝘄𝗱 𝘄𝗲𝗹𝗸𝗲 𝗵𝗮𝗿𝗱𝗹𝗼𝗽𝗲𝗿𝘀 𝗲𝗿 𝘇𝗶𝗷𝗻? 𝗟𝗲𝗲𝘀 𝗱𝗮𝗻 𝗵𝗲𝘁 𝗵𝗲𝗹𝗲 𝗮𝗿𝘁𝗶𝗸𝗲𝗹 𝘃𝗶𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗶𝗻𝗸.

10/06/2026

De vakjury van de Misset Horeca Terras Top 100 heeft voor de tweede keer honderden terrassen door heel Nederland bezocht. Op basis van de data zien we waar het beter kan, maar óók waar het opvallend goed gaat.

De vakjury van de Terras Top 100 ziet waar terrassen heel hoog op scoren en waar ze het laten liggen in de tweede ronde.

02/06/2026

Elk horecabedrijf met een terras weet: deze maanden krijgt de omzet een enorme boost. Mits het team goed staat. Grand Café de Troubadour, winnaar van de Terras Top 100 2025, doet dat onder meer met een competitie: De Zomer Kick-Off.

De Troubadour, winnaar van de Terras Top 100, traint het team onder meer met een competitie: De Zomer Kick-off.

28/05/2026

Wat te doen als het niet lukt om meer gasten te trekken? Wel een goede bezetting in de weekenden, maar doordeweeks een minimaal aantal gasten.

Met succes gooide Julian Vlemmings van Bistro Balthazar het concept van zijn vorige restaurant Ratatouille radicaal om.

28/05/2026

Met het WK voetbal in aantocht spelen horecaondernemers in op oranje momenten met producten die direct inzetbaar zijn. Van snacks en cocktails tot tafelaankleding.

27 oranjeproducten voor het WK voetbal: van cocktails en snacks tot tafelaankleding. Praktisch inzetbaar voor terras, bar en menukaart.

27/05/2026

Er wordt nog altijd volop gestemd op de Terras Top 100 Publieksprijs 2026. Dat zorgt ook voor een spannende strijd, want de nummer twee zakt een plaatsje in de nieuwe tussenstand.

Er wordt nog altijd volop gestemd op de Terras Top 100 Publieksprijs 2026. Dat zorgt ook voor een spannende strijd en een nieuwe tussenstand.

26/05/2026

Op warme dagen draait het terras meer dan ooit om comfort en beleving. Gasten zoeken verkoeling en waarderen het als horecaondernemers daarin meedenken. Slimme oplossingen, van vernevelaars en schaduwplekken tot gratis water en zonnebrandcrème, maken daarbij het verschil. Wie daarop inspeelt, merkt dat gasten langer blijven én meer besteden. Drie ondernemers laten zien wat werkt.

Op heel warme dagen draait het terras ook om comfort. Gasten zoeken verkoeling en ondernemers moeten zorgen voor verkoeling op het terras.

21/05/2026

De belangrijkste terrassencompetitie van Nederland is in volle gang. Mystery guests en vakjuryleden hebben voor de Misset Horeca Terras Top 100 inmiddels alle deelnemende terrassen bezocht en (voor de eerste keer) beoordeeld. Eerste conclusie: één onderdeel tijdens de bediening scoort ronduit slecht.

De vakjury van de Misset Horeca Terras Top 100 oordeelt over de 274 deelnemende en bezochte terrassen waar er verbeterd kan worden.

20/05/2026

Huisgemaakte limonades zijn dé manier voor horeca om onderscheidend te zijn. Vier ondernemers over hun homemade lemonades: 'Het leeft en is een echte hardloper'.

Vier odnernemers over huisgemaakte limonades en waarom het interessant is om ze op de kaart te zetten vanwege de marges die je maakt.