24/05/2026
Vlierbloesemtijd! Pluk zelf voor een flesje vlierbloesemsiroop:
- 15 tot 20 vers geplukte schermen
- 1 L water
- 1 biologische citroen, in plakjes
- 2 eetlepel honing
1. Schudt de vlierbloesem schermen voorzichtig uit.
2. Doe de vlierbloesem en de plakjes citroen samen in een grote kom of pan en giet hier kokend water overheen. Laat dit mengsel 24 uur afgedekt staan.
3. Zeef het mengsel door een fijne zeef of kaasdoek.
4. Voeg de honing toe en blijf roeren totdat de zoetstof volledig opgelost is.
5. Proef!
6. Giet de siroop in een schone fles en bewaar deze in de koelkast.
Fijn Pinksterweekend!