It's always worth starting over. Salsa DJ and sommelier-in-the-making I Founder I Storyteller I Keynote speaker I Barista Stay curious.
Sour Mouth
Not your typical wine talk. 👅
Un espacio para hablar de vino sin miedo, con humor, curiosidad y sabor. Desde Oslo, para todas las bocas curiosas del mundo. 🍇✨
Sip easy. Sour Mouth
Not your typical wine talk. 👅
A space to talk wine without pressure, with humor, curiosity, and lots of flavor. From Oslo, for curious drinkers everywhere. 🍇✨
Sip easy.
20/06/2025
Pop the bubbles? Always. But wait, do you know how much sugar is in that glass of fizz? 🥂
I’m not here to ruin your summer joy (quite the opposite), but let’s break a myth:
✨ Extra Dry is not the driest.
✨ Champagne isn’t just a fancy word for sparkling wine.
✨ And sugar? It’s added at the end of the process, not naturally there.
Each bubbly has a sugar style: Brut Nature, Brut, Extra Dry, Demi-Sec, Doux… and yes, sweet doesn’t mean low quality. Some of the most luxurious bottles are off-dry or sweet!
My latest Substack post breaks down the sweet (and dry) truth behind sparkling wine labels, so you can sip smart and enjoy fully this summer.
So tell me, are you a Brut babe or a Demi-Sec dreamer?
Angélica Balanta | Miss Balanta | Sour Mouth
🍷This is not your typical wine talk.🍷
06/06/2025
First day of our wine study tour in Germany with the school and we kicked it off in the most winelover way possible: sparkling wine before 12.
Klick for more!
👉 Stay until the end for my favorite wines, perfect picks for every occasion and temperature. 👈
30/04/2025
🍷 Not your typical wine talk🍷
06/10/2023
Turban workshops are the cornerstone of Miss Balanta's entire discourse, as they allow us to recognize and understand the importance of having a defined and rooted identity to address issues of self-esteem, self-recognition, and sense of belonging. In these workshops, Miss Balanta teaches how to wear turbans and provides insight into their history and the significance they hold for the African diaspora.
Date: 26.10.2023
Time: 18:00 to 20:00
Language: English
Location: Hausmanns gate 8 / Baba Bar
Turban workshops are the cornerstone of Miss Balanta's entire discourse, as they allow us to recognize and understand the importance of having a defined and rooted identity to address issues of self-esteem, self-recognition, and sense of belonging. In these workshops, Miss Balanta teaches how to wea...
Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Sour Mouth legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.
Angélica es diseñadora gráfica con máster en Comunicación Publicitaria. Ha trabajado como fotógrafa, modelo, booker de agencias y bloguera en países como Ciudad de México, Londres, Tel Aviv, Barcelona y Ciudad Panamá. En Barcelona creó el blog de moda urbana Miss Balanta, que le dio la oportunidad de estar en las ferias de moda más importantes de España como Mercedes Benz, Madrid Fashion Week, 080 Barcelona, The Brandery y Valencia Fashion Week. Además trabajo como fashion stylist, consultora de moda para marcas y diseñadores españoles.
Hace 7 años creó su marca Miss Balanta, una propuesta novedosa de turbantes contemporáneos, que la llevaron a recibir diversos premios a nivel Nacional. Su marca ha sido un icono tanto de la moda, como del empoderamiento femenino, participando en campañas con sentido social como la liga contra el cáncer, Fundación Maisa Covaleda, Fundación Ellen Riegner de Casas, participación en acciones para dignificar la posición laboral de las comunidades afro en Bogotá en compañía de La Oficina de Asuntos Étnicos del Distrito. y L’Oreal con su proyecto de responsabilidad social Belleza por un Futuro. La autenticidad, posicionamiento y sensibilidad por los otros, la han llevado a ser embajadora de marcas como Chandon, Dove, Dior, Totto, en el proyecto TottoArt que la ha incluido como parte de su propuesta artística. También ha participado activamente en escenarios como ColombiaModa, Buro y Expoartesanos entre otros.
¿Por qué Miss Balanta?
Todos me preguntan “¿Por qué Miss Balanta?” Y la respuesta es muy sencilla. Balanta ers el apellido de Doris Balanta, mi madre, y en su honor, por lo que ella representa para mi y para mi familia, mi marca, se llama así. Ella es valentía, esperanza, trabajo duro, ambición, resistencia, sabiduría, libertad y alegría.
Además de eso, Balanta es uno de los pocos apellidos africanos en Colombia y tiene una historia muy especial. Balanta significa “LOS QUE RESISTEN” y eso dice mucho para mi, porque la resistencia es muy recurrente en las comunidades afro, nos hemos pasado la vida entera resistiendo y luchando por hacer valer nuestro derechos.
Adicional a lo anterior, Los Balanta es un grupo étnico que vive en Guinea-Bissau y el Sur de Senegal, ello, durante la colonia, cuando los portugueses llegaron apropiarse de su territorio, probaron que su fuerte es la resistencia al ser los que lucharon para cuidar a su gente y su territorio.
Pensado en Bob Marley “Soy un soldado Búfalo robado de África, traído a América”, podríamos decir que Los Balanta fueron de esos Búfalos que llegaron a Palenque y siguieron luchando para mantener su cultura y tradiciones, pero sobre todo su apellido. Yo vivo para mantener mis raíces, mi identidad viva y, mas importante aún para agradecer, porque gracias a eso tengo para contarles una historia que valoro mucho.
