Ren Mat

Ren Mat Ren Mat er Norges økologiske mat- og livsstilmagasin🌱 Vi skriver om mat på naturens premisser. Ren Mat kommer ut fire ganger i året i et opplag på 15 000.

Vil du abonnere? Send oss en e-post på: [email protected] eller gå inn på: https://www.renmat.no/magasinet/abonnement. Abonnement koster kr. 390,- i året. Medlemmer i Økologisk Norge mottar bladet som del av medlemskapet. Blir du medlem er du med på å støtte arbeidet for mer økologisk mat og landbruk i Norge. Send en e-post til: [email protected] eller bli medlem her: https://okologisknorge.no/
Medlemskap koster kr. 490,- i året.

💭 «Å redde verden og redde deg selv er ikke motsetninger – de er gjensidig avhengige av hverandre.»Mari Austvoll Gjenged...
04/11/2025

💭 «Å redde verden og redde deg selv er ikke motsetninger – de er gjensidig avhengige av hverandre.»

Mari Austvoll Gjengedal vil ha en regenerativ revolusjon – ikke bare et regenerativt liv.
Hun utfordrer idealet om å alltid være travel, og minner oss om kraften i hvile, fellesskap og systemkritikk.

https://www.renmat.no/artikler/2025/helt-regenerativ

I Stordal i Fjord kommune forvandler NorInsect restprodukter til verdifullt fôr – ved hjelp av melormen. Et lite insekt ...
30/10/2025

I Stordal i Fjord kommune forvandler NorInsect restprodukter til verdifullt fôr – ved hjelp av melormen. Et lite insekt med stort potensial kan bli en viktig brikke i fremtidens matsystem.🪱

«Melormen er en slags transformator» sier Harald Larsen Espeland.
Den lever av restprodukter – og gir verdifullt fôr, olje og gjødsel tilbake. ♻️

https://www.renmat.no/artikler/2025/satser-stort-pa-smatt-nar-insekter-blir-for

Lag en varmende gryte av det du har i kjøleskapet🥕Start som i mange indiske kjøkken: fres løk, hvitløk, ingefær og koria...
25/10/2025

Lag en varmende gryte av det du har i kjøleskapet🥕
Start som i mange indiske kjøkken: fres løk, hvitløk, ingefær og koriander – og la gurkemeien komme til heelt slutt, hvis ikke mister den mye av sine helsebringende egenskaper, sies det.

https://www.renmat.no/oppskrift/hostgryte-med-blomkal

Små handlinger, stor forskjell 🌍Forfatter og hageaktivist Barbro Raen Thomassen minner oss om at håp kan dyrkes – helt b...
21/10/2025

Små handlinger, stor forskjell 🌍
Forfatter og hageaktivist Barbro Raen Thomassen minner oss om at håp kan dyrkes – helt bokstavelig. Å stikke fingeren i jorda, kompostere, samle frø og spise det som vokser der du bor, er både en kjærlighetserklæring til naturen og en stille form for aktivisme.

https://www.renmat.no/artikler/2025/sma-handlinger-stor-forskjell

🍂 Av jord er du kommet – og til jord skal du bliHøsten er her, og hagen bugner av visne blader, gamle stilker og planter...
16/10/2025

🍂 Av jord er du kommet – og til jord skal du bli

Høsten er her, og hagen bugner av visne blader, gamle stilker og planter som har gjort sitt. Perfekt! For alt dette er ikke avfall – det er middag for jordlivet.

Lag et lasagnebed 🪱🍁
Legg hageavfall lagvis med litt jord mellom – som en deilig høstlasagne for mikrolivet. Sopp, bakterier og meitemark setter straks i gang nedbrytningen og lager næringsrik jord til neste sesong.

👉 Du slipper å kjøre bort hageavfall
👉 Jorda bygges opp der du trenger den
👉 Mikrolivet får mat – og plantene dine takker deg til våren

Og kanskje er det nettopp der, under føttene våre, alt det gode begynner 💚

https://www.renmat.no/artikler/2025/av-jord-er-du-kommet-til-jord-skal-du-bli

🍇 Råsaft av krekling!Et kraftverk på flaske – syrlig, dyp og full av antioksidanter. Perfekt å blande med vann eller bru...
11/10/2025

🍇 Råsaft av krekling!

Et kraftverk på flaske – syrlig, dyp og full av antioksidanter. Perfekt å blande med vann eller bruke som base i drinker, desserter eller bare som et glass ren høst.

https://www.renmat.no/oppskrift/rasaft-av-krekling

Det viktigste i jorda er det vi ikke ser.🌱Under bakken ligger røttenes røtter – mykorrhiza – som gir liv til planter, la...
08/10/2025

Det viktigste i jorda er det vi ikke ser.🌱
Under bakken ligger røttenes røtter – mykorrhiza – som gir liv til planter, lagrer karbon og beskytter mot tørke.

I "Roten til alt godt" av Marte Østmoe til høstutgaven i fjor forteller Robin Efferus Leeber hvordan han bygger opp en artsrik skoghage basert på ekte permakultur.
Et prosjekt der sopp, trær og mennesker spiller på lag.🍄‍🟫🌲👱🏻‍♂️

https://www.renmat.no/artikler/2025/roten-til-alt-godt

🍇 Kraftverket krekling!Krekling, krøkebær, pissbær, migbær, bjønnebær … Kjært barn har mange navn. Et lite svart «bær» (...
04/10/2025

🍇 Kraftverket krekling!

Krekling, krøkebær, pissbær, migbær, bjønnebær … Kjært barn har mange navn. Et lite svart «bær» (egentlig en steinfrukt!) som er full av antioksidanter, kulturhistorie og smak – men som altfor få bruker.

Visste du at kreklingen kan plukkes året rundt, til og med under snøen? Eller at den har blitt brukt både i folkemedisin og vinproduksjon helt tilbake til kong Sverres tid? 👑

I artikkelen finner du også disse oppskriftene med krekling:
✨ Bær- og vaniljesnurrer
✨ Terte med krekling
✨ Pannacotta med kreklinggelé

https://www.renmat.no/oppskrift/kraftverket-krekling

Adresse

Grønlandsleiret 31
Oslo
0191

Åpningstider

Mandag 09:00 - 16:00
Tirsdag 09:00 - 16:00
Onsdag 09:00 - 16:00
Torsdag 09:00 - 16:00
Fredag 09:00 - 16:00

Telefon

+4724124101

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Ren Mat legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Ren Mat:

Snarveier

Del

Type