Ren Mat

Ren Mat Ren Mat er Norges økologiske mat- og livsstilmagasin🌱 Vi skriver om mat på naturens premisser. Ren Mat kommer ut fire ganger i året i et opplag på 15 000.

Vil du abonnere? Send oss en e-post på: [email protected] eller gå inn på: https://www.renmat.no/magasinet/abonnement. Abonnement koster kr. 390,- i året. Medlemmer i Økologisk Norge mottar bladet som del av medlemskapet. Blir du medlem er du med på å støtte arbeidet for mer økologisk mat og landbruk i Norge. Send en e-post til: [email protected] eller bli medlem her: https://okologisknorge.no/
Medlemskap koster kr. 490,- i året.

Når de første vårgrønnsakene endelig er i sesong, er det enkleste ofte det beste. Sprø asparges, søte erter og mild vårl...
06/06/2026

Når de første vårgrønnsakene endelig er i sesong, er det enkleste ofte det beste. Sprø asparges, søte erter og mild vårløk vendes raskt i panna og serveres med en frisk vinaigrette ved siden av 🥗

Oppskrift av Mona Tveit Sjøberg/Sesongkjøkkenet

https://www.renmat.no/oppskrift/vargronnsaker-med-vinaigrette

🌾 Hvem kontrollerer frøene vi dyrker maten vår fra?EU endrer spillereglene for frø og GMO. Kan genredigert mat havne ute...
05/06/2026

🌾 Hvem kontrollerer frøene vi dyrker maten vår fra?

EU endrer spillereglene for frø og GMO. Kan genredigert mat havne uten merking i norske butikkhyller? I saken «Fremtidens frø» undersøker Markus Lohne Hustad hva som står på spill når nye GMO- og frøregler møter et stadig mer konsentrert globalt frømarked 🌱

https://www.renmat.no/artikler/2026/fremtidens-fro

🌸 Mai og juni er syrintid, når hagene står i blomst og duften av syrin markerer forsommeren. Syrin har vært i Norge side...
04/06/2026

🌸 Mai og juni er syrintid, når hagene står i blomst og duften av syrin markerer forsommeren. Syrin har vært i Norge siden 1600-tallet, men er i dag en omdiskutert plante fordi den står på Fremmedartslista.

Det finnes gode argumenter på begge sider av syrindebatten. Men for oss som allerede har syriner i hagen, er i alle fall én ting sikkert: Blomstene bør nytes mens de er her. Syrinsaft er en enkel og velduftende måte å ta vare på litt av forsommeren på.🍃

Foto: Tīna Sāra/Unsplash

https://www.renmat.no/oppskrift/syrinsaft-2

Frihet er ingen selvfølge — heller ikke i matsystemet. I sommerutgavens leder skriver redaktør Kjersti Skar Staarvik om ...
03/06/2026

Frihet er ingen selvfølge — heller ikke i matsystemet. I sommerutgavens leder skriver redaktør Kjersti Skar Staarvik om hvordan et spørsmål fra datteren ble utgangspunktet for å utforske hva frihet egentlig betyr i en tid preget av beredskap, uro og store systemendringer.

I lederen kobles krigshistorie, dagens matsystem og barns evne til å stille presise spørsmål som voksne ofte har sluttet å stille.

📖 Sommerutgaven er på vei til medlemmer og abonnenter fra 1. juni, og i butikk fra 10. juni.

👉 Er du ikke medlem ennå, kan denne utgaven være en fin inngang til Ren Mat. I utvalgte Narvesen-kiosker får du sommerutgaven for kun 99 kroner ut juni.

https://www.renmat.no/artikler/2026/frihet-i-et-lite-fro-og-mellom-to-permer

🥔🌍 30. mai er den internasjonale potetdagen!Potet er en uvurderlig ressurs, som bidrar til matsikkerhet, ernæring, leveb...
30/05/2026

🥔🌍 30. mai er den internasjonale potetdagen!

Potet er en uvurderlig ressurs, som bidrar til matsikkerhet, ernæring, levebrød og sysselsetting. Omtrent 2/3 av verdens befolkning bruker potet som basismatvare🥔

Hvit pizza er digg hele året, og denne gomler vi gjerne på hele helgen.🍕

https://www.renmat.no/oppskrift/hvit-pizza-med-potet-og-lok

Jordskokk er lett å dyrke og tåler mye! Men husk at den sprer seg raskt hvis ikke alle knollene blir høstet. Det kan der...
27/05/2026

Jordskokk er lett å dyrke og tåler mye! Men husk at den sprer seg raskt hvis ikke alle knollene blir høstet. Det kan derfor være lurt å dyrke den i pallekarm eller et avgrenset område.

🌾 Sett knollene 10–15 cm ned i næringsrik jord, med ca. 40 cm avstand mellom hver. Sandholdig jord gjør innhøstingen enklere.

🍂 Når plantene spirer, kan du legge på jorddekke, for eksempel ull eller annet organisk materiale. Du kan også gjødsle med husdyrgjødsel når plantene blir større.

🧺 Etter blomstring kan du begynne å sjekke størrelsen på knollene og starte høstingen.

❄️ Jordskokk tåler ned mot –30 °C og kan stå ute gjennom vinteren. Skal du lagre dem, gjør det kjølig i fuktig sand eller mose.

https://www.renmat.no/artikler/2026/ursorten-jordskokk

🍫 Det vi ikke kan dyrke selv i Norge, kan vi fortsatt velge å handle rettferdig.Bak kakaoen i sjokoladen, kaffen i koppe...
20/05/2026

🍫 Det vi ikke kan dyrke selv i Norge, kan vi fortsatt velge å handle rettferdig.

Bak kakaoen i sjokoladen, kaffen i koppen og bananene i butikken står mennesker som ofte får altfor lite igjen for arbeidet sitt. Fairtrade handler om mer enn et merke — det handler om rettferdig betaling, tryggere arbeidsvilkår, likestilling og bærekraftige lokalsamfunn. 🌍

I denne artikkelen møter du blant andre kakaobonden Therese Ameyaa, som forteller hvordan Fairtrade har gitt kvinner større innflytelse, tryggere inntekt og mulighet til å bygge framtid i egne lokalsamfunn.

https://www.renmat.no/artikler/2026/det-vi-ikke-kan-dyrke-men-kan-gjore-rett-2

Adresse

Grønlandsleiret 31
Oslo
0191

Åpningstider

Mandag 09:00 - 16:00
Tirsdag 09:00 - 16:00
Onsdag 09:00 - 16:00
Torsdag 09:00 - 16:00
Fredag 09:00 - 16:00

Telefon

+4724124101

Nettsted

Varslinger

Vær den første som vet og la oss sende deg en e-post når Ren Mat legger inn nyheter og kampanjer. Din e-postadresse vil ikke bli brukt til noe annet formål, og du kan når som helst melde deg av.

Kontakt Bedriften

Send en melding til Ren Mat:

Snarveier

Del

Type