21/08/2025
Visste du at humle kan vokse opptil en halv millimeter i minuttet – og alltid snor seg til høyre? 🌱
Denne utålmodige urten har fulgt oss i hundrevis av år: fra gamle humlegarder og folkemedisin til dagens mikrobryggeri-bølge.
Humle gir ølet både bitterhet og lengre holdbarhet – og har hatt status helt siden Frostatingslova på 1100-tallet. I folkemedisinen ble den brukt mot alt fra søvnløshet til hoste, og til og med sydd inn i putetrekk for å gi ro i sinnet. 💤
I dag har humle fått en renessanse – og kanskje vil vi snart kunne nyte helnorsk øl, dyrket med bitter, lokal humulus lupulus. 🍺
https://www.renmat.no/artikler/2025/ursorten-humle