31/08/2026
((🟤)) : DEVIDA capacita a 36 representantes para mejorar calidad del cacao
Participantes de Junín, Pasco y Ucayali adquieren herramientas para evaluar sus granos y generar mejores oportunidades para sus familias.
La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Dr**as (DEVIDA) inició el Programa de Formación de Catadores de Cacao, dirigido a 36 representantes de organizaciones cacaoteras de Satipo (Junín), Oxapampa (Pasco) y Atalaya (Ucayali).
La capacitación se desarrolla en el Módulo de Enseñanza de la Oficina Zonal La Merced, en Chanchamayo, con contenidos orientados a mejorar la evaluación de la calidad física y sensorial del cacao.
El primer módulo corresponde al Nivel Básico. Los participantes aprenden a tomar muestras de forma adecuada, evaluar el grano, identificar defectos y utilizar el formato de evaluación establecido en las Normas Técnicas Peruanas (NTP).
Estas herramientas permitirán a los productores reconocer las características de sus muestras y los factores que influyen en su calidad. Así podrán identificar oportunidades de mejora en sus procesos productivos.
La formación continuará con los niveles Intermedio y Avanzado, con contenidos orientados a conocer, evaluar y mejorar progresivamente la calidad del cacao. Esto permitirá a las organizaciones elevar su competitividad y acceder a mercados especializados.
La intervención forma parte del enfoque de Desarrollo Alternativo de DEVIDA, que impulsa actividades productivas sostenibles y el desarrollo de capacidades como una vía para generar mejores oportunidades y condiciones de vida para las familias y comunidades.
