15/10/2025
🌟Receta de pastel de terciopelo morado 🍰💜
💟Ingredientes:
Desglose de los ingredientes del pastel:
2 1/2 tazas de harina para todo uso
1 1/2 tazas de azúcar granulada
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de cacao en polvo
1 1/2 tazas de aceite vegetal
1 taza de suero de leche, temperatura ambiente
2 huevos grandes, temperatura ambiente
2 cucharadas (o más) de colorante alimentario morado
1 cucharadita de vinagre blanco
1 cucharadita de extracto de vainilla
Ingredientes del glaseado:
1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
8 oz de queso crema, ablandado
4 tazas de azúcar en polvo, tamizada
1 cucharadita de extracto de vainilla
Decoraciones y Elementos Adicionales:
Pan de oro comestible (opcional)
Chispitas moradas o brillantina comestible
Bayas frescas para decorar
💟Instrucciones paso a paso:
Preparar la masa del pastel
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrase y enharine dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas.
En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao en polvo.
En un recipiente aparte, mezcle el aceite, el suero de leche, los huevos, el colorante alimentario, el vinagre y la vainilla hasta que estén bien combinados.
Agregue gradualmente los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando a velocidad baja hasta que quede suave y bien mezclado.
Hornear el pastel
Divida la masa uniformemente entre los moldes preparados.
Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deje que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos, luego colóquelos sobre rejillas para que se enfríen por completo.
Hacer el glaseado
Batir la mantequilla y el queso crema hasta que quede suave y cremoso.
Agregue gradualmente el azúcar en polvo, 1 taza a la vez, batiendo a velocidad baja hasta que se combinen, luego a velocidad alta hasta que quede esponjoso.
Agregue el extracto de vainilla.
Armar y decorar el pastel
Una vez que los pasteles estén completamente fríos, coloque una capa en el plato para servir y extienda una capa de glaseado encima.
Coloque la segunda capa encima de la primera, luego cubra la parte superior y los lados del pastel con el glaseado restante.
Decore con chispas moradas, brillantina comestible y bayas frescas como desee. Para darle un toque extra de elegancia, aplique pan de oro comestible a los lados o en la parte superior del pastel.
Esta receta de pastel de terciopelo morado combina la textura suave y húmeda del clásico pastel de terciopelo con un tono morado moderno y visualmente impresionante. Perfecto para cualquier celebración, seguramente impresionará con su color único y su rico sabor.
